Yeni reseptlər

Pekmez-Burbon Sousu ilə Barbeküdə hazırlanan Mal əti qabırğaları

Pekmez-Burbon Sousu ilə Barbeküdə hazırlanan Mal əti qabırğaları

Tərkibi

Marinad və qabırğa

  • 1 12-unsiya şüşə solğun ale
  • 1/4 fincan yumşaq ətirli (yüngül) pekmez
  • 1/2 çay qaşığı ağ bibər
  • 16 dana qısa qabırğa və ya 8 tam dana qabırğası

Sos

  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan yumşaq ətirli (yüngül) pekmez
  • 1/2 çay qaşığı ağ bibər
  • 5 təzə kəklikotu sapından yarpaq

Resept Hazırlanması

Marinad və qabırğa üçün:

  • Qabırğa istisna olmaqla bütün maddələri ağır orta tencerede birləşdirin. Qaynamağa gətirin. Marinadı tamamilə sərinləyin. Qabırğaları ağır, yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun; şoraba əlavə edin. Möhür çantası; palto qabırğalarına dönün. Bir gecədə soyuducuya qoyun, çantanı vaxtaşırı çevirin.

Sos üçün:

  • Yağı böyük bir tencerede orta-yüksək istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın, təxminən 6 dəqiqə. Sirkə əlavə edin və qarışıq 3/4 fincana qədər təxminən 5 dəqiqə azalana qədər qaynatın. İstidən çıxarın. Ketçap, pekmez və 1/4 fincan su, sonra burbon əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qaynamaq üçün sous gətirin. Duz və ağ bibər ilə qarışdırın. Ləzzətləri qarışdırmaq üçün 10 dəqiqə qaynamaq. Kəklikotu yarpaqlarını qarışdırın. (Sos 1 gün qabaq hazırlana bilər. Üzünü örtün və soyudun.)

  • Bir ovuc cırıq qəzeti kömür bacasının altına qoyun. Üstündə 30 kömür briketi var. Üst ızgara çubuğunu barbeküdən çıxarın. Bacanı alt rəfə yerləşdirin. Yüngül qəzet; təxminən 30 dəqiqə kül boz olana qədər kömür yandırın.

  • Açıq alt barbekü havalandırma. Alt köşkün 1 tərəfinə isti kömür yandırın. Metal spatula istifadə edərək, kömürü 1 tərəfdəki rafın təxminən 1/3 hissəsini örtmək üçün hərəkət etdirin. Folqa çörək qabını yarıya qədər su ilə doldurun; alt rəfə əks kömür qoyun.

  • Üst rafı barbeküyə qaytarın. Çörək qabında suyun üstündəki qabırğa qabırğalarını düzün. Barbekü qapağı ilə örtün, üst ventilyasiyanı birbaşa qabırğaların üzərinə yerləşdirin. Şirniyyat termometrinin gövdəsini yuxarı havalandırma vasitəsi ilə daxil edin, kənarı ölçü ilə və qabırğa yaxınlığında ucu ilə (termometr ətə və ya barbekü rafına toxunmamalıdır); yemək zamanı termometrini yerində qoyun. İstiliyi 250 ° F ilə 300 ° F arasında saxlamaq üçün yuxarı və aşağı havalandırma deliklərindən istifadə edin, havalandırma deliklərini istini artırmaq üçün daha geniş açın, istiliyi azaltmaq üçün bağlayın. Digər havalandırma deliklərini bağlı qoyun. Hər 10 dəqiqədə bir temperatur yoxlayın.

  • Qabırğa bıçaqla deşilərkən çox incə olana qədər bişirin, bəzən qabırğaları döndərin və sousu ilə tez -tez bişirin, təxminən 3 saat bişirin. İsti və tüstü itkisini minimuma endirmək üçün yalnız əti çevirmək və ya bişirmək və tez bağlamaq lazım olduqda barbekü açın.

  • İlk 30 dəqiqə bişirdikdən sonra, yanmaz səthin üstünə qoyulmuş kömür bacasına əlavə 15 kömür briketini yandırmaq üçün əvvəllər təsvir olunan texnikadan istifadə edin. Pişirmə istiliyi 250 ° F -dən aşağı düşərsə, üst rafı qabırğa ilə qaldırmaq və istiyə davamlı səthə qoymaq üçün soba əlcəklərindən istifadə edin. Maşa istifadə edərək bacadan alt rəfə isti boz kömürün yarısını əlavə edin. Barbeküdəki üst rafı dəyişdirin, qabırğaları çörək qabına suyun üstünə qoyun. Qapaq ilə örtün.

  • Qabırğaları plitələrə köçürün; daha çox sous ilə fırçalayın və qalan sousu ayrıca ötürərək xidmət edin.

Baxışlar Bölməsi

Pekmezli Çili Barbekü Sousu ilə Donuz Kaburqaları

Şam yeməyimizdə nə olduğunu düşünürəm. tez düşünərək soyuducunu aç & amp; Wo-la. görmək . (daha çox)

böyük bir qabda bütün maddələri birləşdirin. İstədiyiniz qədər qarışdırın. 4 1/4 lb donuz əti. (daha çox)

Sümük düşməsi, ləzzət partlaması, ağız sulanması, incə qabırğalar. (daha çox)

1. Fırını 300 dərəcəyə qədər qızdırın. 2. Sümüklü tərəfini örtən sərt membranı soyun. (daha çox)

Hazırlıq: 180m Aşpaz: 150m Servis: 4

Çox asan amma çox dadlıdır. Sadəcə sümükdən düşürlər. Rəqib Crock-pot yemək kitabından. (daha çox)

Qabırğaları xidmət hissələrinə kəsin. Adətən iki qabırğanı birlikdə çəkirəm. Hər iki tərəfə salat səpin. (daha çox)

Bu Mean Chef tərəfindən qəbul edilmiş bir reseptdir. Bu resepti sınadıqdan sonra tapdım. (daha çox)

Limondan suyu qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna sıxın. Limon qabığını doğrayın və bir kənara qoyun. A. (daha çox)

Bu, dörd əsas addımda həqiqətən super tender qabırğalar verən olduqca sürətli bir reseptdir. Eithe. (daha çox)

Qabırğaları 30 dəqiqə suda qaynadın. Sonra çıxarın və 10 dəqiqə soyumalarına icazə verin. (daha çox)

Spareribləri barbekü sousu, soğan, duz və bibər olan böyük bir qazana qoyun. E tökün. (daha çox)

Şirin və ədviyyatlı Şimali Karolina barbekü sousu ilə donuz qabırğası. Anam həmişə belədir. (daha çox)

Pirinçdən başqa bütün maddələri qarışdırın. Yuvarlanan bir qaynağa gətirin. Qaynamaq üçün azaldın. Açılmadan qaynadın. (daha çox)


Pekmez, burbon və kəklikotu olan mal əti qısa qabırğa

1. Pekmez şoraba maddələrini kiçik bir qaba qoyun və qarışdırmaq üçün çırpın.

2. Qabırğaları 30 × 25 sm (12 × 10 düym) düzbucaqlı bir qabda bir təbəqəyə düzün. Marinadı qabırğa üzərinə tökün və örtün. 24 saat soyuducuda örtün və marinat edin, qabırğaları 12 saatdan sonra çevirin.

3. Marinaddan qabırğaları boşaltın və şoraba atın.

4. Zeytun yağını böyük bir qızartma qabda orta -yüksək istilikdə qızdırın. Qabırğaları dəstə -hissə əlavə edin və hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın və ya hər tərəfdən qızardıncaya qədər müntəzəm olaraq çevirin.

5. Qabırğaları qalan maddələrlə yavaş ocağa qoyun. Qapağı örtün və 6 saat aşağı istilikdə bişirin.

6. Bu vaxt, xidmət müddətinə yaxın, qarışıq pomidor salatı hazırlayın. Bütün pomidorları bir qaba qoyun və kəklikotu səpin. Zeytun yağı, sirkə və sarımsağı birlikdə çalın, sonra dəniz duzu və təzə qara bibər ilə dadın. Pomidorun üzərinə sarğı tökün və yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

7. Yavaş ocaqda olan sousdan hər hansı bir yağ çıxarın. Qabırğaları xidmət lövhələrinə düzün və bolca sos ilə çiləyin. Əlavə kəklikotu ilə bəzəyin və qarışıq pomidor salatı ilə xidmət edin.


Istiqamətlər

Sır üçün: Pekmez, burbon və xardalı kiçik bir qabda qarışdırın.

Ətdən yağ çıxarın. Dayaz bir qabda un, duz və qara bibər qarışdırın. Əti hər tərəfdən un qarışığına batırın.

Fırına davamlı 6-8 kvartallıq Hollandiya sobasında, qəhvəyi ət, hər dəfə yarım, orta yağda qaynar yağda.

Hollandiya sobasına yerkökü, soğan, kərəviz və tomat pastası əlavə edin. Əti örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin (təxminən 4 stəkan). Qaynamağa gətirin. Hollandiyalı sobanı sobaya köçürün. Qapaqlı, 350 dərəcə F sobada 90 dəqiqədən 2 saata qədər və ya ət çox yumşaq olana qədər bişirin.

Holland sobasını sobadan təxminən 10 dəqiqə soyudun. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, yemək qabından qısa qabırğaları çıxarın. Etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, ətləri sümüklərdən çıxarın.

Əti və yemək mayesini ayrı saxlama qablarına qoyun. Soyuducuda ən az 4 saat və ya 24 saata qədər örtün və soyudun.

Sos üçün: Yemək mayesinin səthindən yağ tökün. Orta tencerede, bişirmə mayesini qaynadək gətirin, istiliyi azaldın. Təxminən 20 dəqiqə, ya da qarışığı yarıya endirənə qədər bişirin.

Bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya köçürün. Qapağı örtün və hamarlanana qədər emal edin və ya qarışdırın. Əlavə duz və yer qara bibər ilə dadmaq üçün mövsüm. Sousu xidmət etməyə hazır olana qədər isti saxlayın.

Qabırğalar üçün: Əti hər tərəfdən yaxşı örtülmüş, burbon şirəsinə batırın. Kömür ızgarası üçün əti orta kömürlər üzərində təxminən 10 dəqiqə ərzində və ya qızdırılana və kənarları xırtıldayanadək üstü açılmamış bir ızgaranın üstündə ızgara edin, ızgara vaxtının yarısını bir dəfə döndərin və yenidən şir ilə fırçalayın.

(Qazlı ızgara üçün əvvəlcədən qızdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Əti ızgaranın üstünə qoyun. Üstünü örtün və yuxarıdakı kimi qızardın.) Əti ilə sousu keçirin.


Pekmez -Bourbon Soslu Barbeküli Mal əti Kaburqaları - Reseptlər



Sərin hava burada və hava açıq yemək üçün möhtəşəmdir! Qrilinizi maksimum dərəcədə artırmağın və ləzzəti dadmağın vaxtıdır.

Beləliklə, bir barbekü hakimi olmağı düşünürsən. və ya bəlkə də böyük barbekü mühakimə edərkən hakimlərin nə axtardığını (və dadına baxmağı) bilmək istəyirsən. Masa kapitanları kimlərdir? Və nə edirlər? Müsabiqələri kim idarə edir? Çox bişmiş? Pişmiş altında? Çox Duzlu? Çox düz dadma? Mushy? Çətin? və daha çox.

Reseptlər!

Dünyanın hər yerində sürətlə uçan bitlər, baytlar və paketlərin bugünkü sürətli dünyasında, arxa həyətdəki barbekü çuxurundan gələn şirin ətirlərin qoxusundan zövq almaq üçün oturub oturmağın vaxtı olduğunu bilmək xoş deyilmi? bayramın başlamasını gözləyən sevimli içki ilə rahat veranda mebelləri. Artıq uşaqları rəqs dərslərinə və ya beysbol məşqlərinə bağlayaraq baqqal mağazasına daha sürətli səfərlər etmək olmaz. sadəcə oturub həyatdan zövq almaq, şübhəsiz ki, zövq almaq üçün qarşılanmışdı.

Bu xəyalın daha çox gerçəkləşməsinə kömək etmək üçün hər birinizə xüsusi həyət aşpazlarına seçim etmək üçün bir sıra reseptlər təklif etmək istərdik. Əksər reseptlər, ağlınızı sıxan qabırğalar, inanılmaz lovğalanma göğsü, hamar toyuq, ağızdan donuz əti, dodaqdan sosiska və digər bir çox resept hazırlamaq üçün uyğun olacaq.

Qeyd: Bir resept çap etmək üçün ilk növbədə
resept səhifəsində kursorunuzu vurun və üzərinə vurun.
Sonra brauzerinizin çap düyməsini basın. Zövq alın!
İstifadəniz üçün bir çox əla reseptimiz olduğunu düşündük, amma oxucularımız komandirlərimizdir. Populyar tələbat səbəbiylə zövqünüzə uyğun olaraq həftəlik reseptlərimizi yenidən başladıq. YENİ reseptləri təxminən bir ay aktiv saxlayacağıq və sonra aşağıda uyğun bir kateqoriyanın altına köçürəcəyik. Beləliklə, ölkədə ən son və ən yaxşı reseptləri əldə etmək üçün tez -tez yoxlamalı olacaqsınız. Burada birincisi ilə gedirik - mümkünsə bazar günləri yeniləri axtarın.


Bon Appétit Top 100

Cookbook Club -un bu ay keçirilən yığıncağında, Bon Appétit -in cazibədar, yeni yenilənmiş veb saytının cazibədar xüsusiyyəti olan Bon Appétit Top 100 Yeməklərinin sınaq sürüşü barədə razılığa gəldik. Baş redaktor Barbara Fairchildə görə, Top 100, epikuriya səlahiyyətliləri hesab edilən mövsümün və#8217-nin ən yaxşı reseptlərinin daim inkişaf edən bir kolleksiyası olacaq.

Demək olar ki, hər hansı bir Top 100 siyahısına (Filmlər, Nüfuzlu İnsanlar, Bloglar) çox həvəsli ibadət edənlər üçün ofis ətrafında satmaq çətin deyildi.

Başlamaq üçün, Bay Area -da yaşadığımız 4 İyul istiliyinə uyğun olaraq Chipotle Deviled Yumurtalarından ibarət bir plaka ətrafında axın etdik. Christina, yumşaq sarısı ilə çılpaq borucuq bacarıqlarını nümayiş etdirdi. Güman edildiyi kimi şeytan yumurta, resept çox ədviyyatlı çıxır, buna görə dadına uyğunlaşdırın!

Noxud və Pomidorlu Təzə Somon Salatı isti dadlı idi (otaq temperaturunda da tövsiyə olunur). Crissy daxil etmək üçün reseptə yenidən baxdı çuxurlu zeytun masaya hər hansı bir yöndəmsiz tüpürmənin qarşısını almaq üçün. Salat miqdarı üçün də bir az qızılbalıq var idi, buna görə ən yaxşı yemək kimi xidmət etmək olardı.

Qıvrımlı qısaldıcı qabığa və ləzzətli dolguya malik olan Arugula və Bacon Quiche -dən heç bir qalıq yox idi. Zəngin krem, yumurta və Gruyère ədviyyatlı arukulanı yumşaldaraq mükəmməl balanslaşdırılmış bir ısırıq verir. Lauren, yorucu yarpaqların kəsilməsinə qarşıdır, buna görə də körpə rokkalı seçdi və tender saplarını buraxdı.

Əsas yemək üçün, Pekmez-Bourbon Soslu Barbekü Dana Qabırğalarını seçdik. Sos həqiqətən barmaq yalama yaxşı idi və çox tövsiyə olunur. Təəssüf ki, Bibby ’s ızgarasının öz müstəqillik günü olduğu üçün 3 saatlıq yavaş pişirmə vəzifəsinə çatmadığı üçün soba boşluğu aldı. Qısa qabırğa və ya tam mal əti qabırğası təklif edilsə də, ızgarada mükəmməl yumşaq çıxacağından şübhələndiyimiz qısa qabırğaları növbəti dəfə seçirik.

Limon və Təzə Otlarla Klassik Amerika Kremli Kartof Salatı yeməyimizi tamamladı. Rosie sağlam yemək vicdanı ilə mübarizə etdi və yemək üçün əsl mayonez istifadə etdi, qalanlarımız onu alqışladıq. Yaşıl soğan yox, salat da nəfəs dostu idi.

Erin, bu yaxınlarda həvəskar toy çörəkçisi oldu, Top 100 -dən çıxmaq istədi və bunun əvəzinə Bon Appétit ’s yemək kitabından Blackberry Sousu ilə Limonlu Toy tortunu sınadı. Üç səviyyəli günbəzli ağ bomba örtüyünün çörəkli tort kimi təbəqələri və krem ​​pendirli donları var idi. Hər ısırığa daha çox aşiq olduq!

Bişirən Tipik Partiyalarda, arugula biftek salatı və təzə meyer limonlu kəsmik pendiri kimi bir neçə əlavə ilə hər şeyi bir pilləyə qaldırdıq. Bir neçə zəhmətkeş aşpazımızı möhtəşəm nahar ziyafətinə və Bachelorette finalı haqqında söhbət etməyə dəvət etdik (hələ də şokdayıq). Başqa bir gün ofisdə!


Pulsuz Ən Yaxşı Reseptlər

Bu Tətbiq (Pulsuz üçün Ən Yaxşı Tariflər) Bir çox Amerika Qida Tarifləri Pulsuzdur, Beləliklə, Uşaqlar Gününüzü Bu Tariflər Kitabında Sağlam Tariflərlə Mükəmməlləşdirə bilərsiniz.

40 Asan Tariflər Cadı Sizi heyrətləndirəcək və zehninizi uçuracaq bəzi Pəhriz Tarifləri daxildir.

Pulsuz proqramlar üçün ən yaxşı reseptlər. 40 reseptdən ibarətdir:

Big & amp Buttery Chocolate Chip Cookies

Sevdiyiniz Barbekü Toyuq

Ulduzlu Çiyələkli Pasta

Ana və#39'ların super möhtəşəm kartof salatı

Nebraska və#39s Dana Ətli Sandviçler

Ultimate Grilled Pendir

Fasulye & amp; Mal əti Yavaş Bişmiş Çili

Cüt Səmavi Sitrus Ham


New Mexico Green Chile Səhər yeməyi Burritos

Otlu makaron və pendir

Vaşinqton ştatı alma pastası

Karamel-Pecan Meymun Çörəyi

Brokoli Pivə Şorbası

İşıqsız Tuna güveç

Ən Yaxşı Toyuq & amp;

Quick & amp Easy Turkey Sloppy Joes

Pekmez-Bourbon Pecan pastası

Çikaqo Stili Dərin Yeməkli Pizza

Makaron Üstlü Rhubarb Cobbler

Mop Soslu Mal əti

Souslu Cənub Qızardılmış Toyuq

Pulsuz Tətbiq üçün Ən Yaxşı Tarifləri Qurun. İndi.

Bu prilojenie (Luchshie resepty besplatno) sadə amerikalı reseptlər amerikanskoy edi, bu da mümkün olan ən çox reseptlərin ideoloji cəhətdən hazırlanmasıdır.

Наслаждайтесь 40 простыми рецептами, включая некоторые диетические рецепты, которые поразят вас и поразят вас.


Ən Yaxşı Qiymətli Donuz Sousu

Bu sous resepti, xüsusi olaraq bir şüşəyə qoyulmaq və çəkilmiş donuz əti verərkən masaya qoyulmaq üçün hazırlanmışdır. Ən yaxşı bahisli donuz əti masa sousu, çəkdiyiniz donuz ətirinin ətirli dadını artırmaq və şirəli bir sendviç etmək üçün əti nəmləndirmək üçün sirkə, pomidor və xardala əsaslanan ümumi çəkilmiş donuz sousudur.

Barbekü birləşmələri kimi sıxıla bilən bir şüşə içərisində təqdim edə bilərsiniz və bununla da pisləşə biləcək ət parçaları və ya şirələri olan istifadə edilməyən sousun qarşısını alırsınız.

İstifadədən sonra şüşənin qapağını yuyun və 1 həftə soyuducuda saxlayın.


Gürcüstan: Varasano Pizzacı

Atlanta
Bronx əsilli pizza ustası Jeff Varasano, Varasano'yu 2009-cu ildə Atlanta'nın Buckhead arxa bölgəsində açdı, ancaq bundan əvvəl bir ömür boyu mükəmməl pasta, xüsusən hamur və#x2014a pizzası başlıqda olsanız mütləq öyrənmək lazımdır. Sən deyilsən). Bu Neapolitan tərzli pizzaların təməli, Varasanonun dörd gün ərzində mayalanan təbii maya bazasıdır. Xüsusi ev olan Nana ’s sifariş edin, sadəcə onu kəsmək üçün bıçaq və çəngəl istifadə etməyin. Atlanta hava limanında şəhərdən çıxarkən bir dilim götürə və ya evdə Varasano pirojnalarından birini sınayaraq sınaya bilərsiniz.

Şəkil: Varasanos izni ilə


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan pekmez
  • 1 stəkan alma sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı bal
  • 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 1 çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopası
  • 1 çay qaşığı zəncəfil
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 (1 1/2 funt) donuz əti

Pekmez, sirkə, bal, qəhvəyi şəkər, qırmızı bibər lopası, zəncəfil, sarımsaq, duz və istiot birləşdirilənə qədər qarışdırın. Daha sonra qızartmaq üçün istifadə etmək üçün 1 stəkan bu qarışığı çıxarın. Qalan şoraba yenidən bağlana bilən plastik torbaya tökün və donuz əti əlavə edin. Marinadla örtün, artıq havanı sıxın və torbanı bağlayın. Soyuducuda 30 dəqiqə bir gecəyə qədər marinat edin.

Orta istilik üçün açıq bir ızgaranı əvvəlcədən qızdırın və bir az yağlayın.

Donuz ətini şoraba qoyun və artıqını silkələyin. Qalan şoraba atın. Əvvəlcədən isidilmiş ızgarada, mərkəzdə artıq çəhrayı olmayana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin, bəzən 1 stəkan ayrılmış şoraba ilə qızardın.


Videoya baxın: Koyumde pekmez yapımı (Yanvar 2022).