Ən son reseptlər

11 Ən Yaxşı Vejetaryen Yemək Kitabları

11 Ən Yaxşı Vejetaryen Yemək Kitabları

Dünyadakı ən yaxşı işim var - bu qida bloqqeri konserti, - amma bu asan olduğu demək deyil. Hər həftə sizinlə bölüşdüyüm yaradıcı cəhətləri və pərdə arxasında gedən daha analitik, texniki şeyləri sevirəm. Lakin! Adi baqqal alış-verişi, resept testi və mətbəx təmizliyi, fotoşəkil düzəltmə, yazı, mühasibat uçotu, veb dizayn, müqavilə danışıqları və görüşlər üstündəki vergilərlə hoqqabazlıq bu həftə biraz çox oldu. Zəhmət olmasa məni şərablayın.

Tez-tez yemək dəftəri tövsiyələri istənildiyi üçün ən sevdiyim vegetarian yemək kitablarının bir kolleksiyasını paylaşacağımı düşünürdüm. Bunlar məni ilhamlandıran yemək kitablarıdır; təkrar-təkrar çatdığım kitablara. Təxminən yarısı qəti şəkildə vegeterandır, bir neçəsi vegan və bir neçəsi (əsasən) ətsiz səhifələr arasında bəzi ətli reseptlərə malikdir. Əsasən, bu vegeterianın ən faydalı hesab etdiyi yemək kitabları bunlardır. Sənin nədir ?!

Aşağıdakı hər bir kitabı niyə bəyəndiyim barədə qısa qeydləri və bunları Amazon-da almaq üçün linkləri tapa bilərsiniz. (Başı yuxarıda, bu bağlantılar filial əlaqələridir, buna görə gələcək yemək kitabçası alış-verişimi maliyyələşdirdiyiniz üçün təşəkkür edirəm!) Yəqin ki, vaxt keçdikcə daha çox əlavə etməli olacağam, çünki bir neçə sevimli bloggerim (Erin, Jeanine, Laura) gəlir görmək üçün gözləmədiyim yeni yemək kitabları ilə.

Həm də: Bir yemək kitabı hazırladım!

1) Tam Vejetaryen Yemək Kitabı

America’s Test Kitchen tərəfindən

Tam olaraq nə kimi səslənir. Yəqin ki, bu kitabda ağlınıza gələn hər hansı bir ətsiz resept tapa bilərsiniz. Bu kitab tamamilə təzədir, amma artıq ən çox istinad olunan yemək kitabım oldu. ATK-də yaşayan dahilər hər resepti hər tərəfdən sınaqdan keçirirlər, beləliklə möhkəm bir nəticəyə zəmanət verirsiniz.

2) Vejetaryen Ləzzət İncili

Karen Page tərəfindən

Bu yemək kitabı deyil. Bir-biri ilə xoş oynayan tatlar tezaurusudur. Nə edəcəyəm, məsələn, manqo və ya badımcanla nə edəcəyimi düşünürəmsə, bu kitabı açaram. Tamamlayıcı ləzzətlər siyahısını sürüşərək təkərlərim hər zaman çevrilir!

3) Təzə və Yaşıl Cədvəl

Susie Middleton tərəfindən

Klassik, rahatlatıcı, doyurucu, tərəvəzə əsaslanan reseptlər. Müəllif ulduzlu bir resept yazıçısıdır və sınadığım bütün reseptlər çox gözəl çıxdı. Tariflərdən bir neçəsi bir vurğu olaraq ət ehtiva edir, lakin əksəriyyəti vegeterandır.

4) Hər gün Super Natural

Heidi Swanson tərəfindən

Bu, Heidi Swanson'dan gündəlik, tam qidalı vəjetaryen reseptlərinin gözəl bir kolleksiyasıdır. San Francisco-da edildiyini söyləyə bilərsiniz!

5) Oh She Glows Cookbook

Angela Liddon tərəfindən

Angela of Oh She Glows-dan ən çox satılan bu vegan yemək kitabı səhər yeməyindən desertə qədər 100-dən çox dadlı və əlçatan resept təqdim edir. Sözsüz ki, bu yemək kitabındakı pendir üçün darıxmıram!

6) Smitten Mətbəx Yemək Kitabı

Deb Perelman tərəfindən

Yəqin Deb'ı tanıyırsınız. 2006-cı ildən bəri reseptlər paylaşır və bizi kıkırdatır. Bu ilk yemək kitabıdır (indi ikincisi üzərində işləyir) və yemək istədiyim yaradıcı reseptlərlə doludur! Bu vejetaryen yemək kitabı deyil, amma onun vejetaryen şəbəkəsi bölümü ətli həmkarı qədər olduğu qədərdir.

7) Cafe Flora yemək kitabı

Catherine Geier və Carol Brown tərəfindən

Cafe Flora, Seattle'daki ilham verici bir vegetarian restoranıdır və bu onların yemək kitabçasıdır. Parlaq reseptlər ilə doludur. Kaş ki, daha çox fotoşəkil təklif etsinlər!

8) Brassicas

Laura B. Russell tərəfindən

Bu lahana, gül kələm, Brüssel lahanası və əmiuşağı üçün xülya adı olan brassicas ilə 80 resept təqdim edən əyləncəli bir yemək kitabıdır. Mega-sağlam, meqa-dadlı tərəvəzlərin son vaxtlar layiq olduqları diqqətləri almasına çox sevindim. Bu kitabda tərəvəzlər diqqət mərkəzindədir, baxmayaraq ki, reseptlərdən bir neçəsi vurğu olaraq ətə ehtiyac duyur.

9) Bütün Taxıl Səhərləri

Megan Gordon tərəfindən

Megan of A Sweet Spoonful bu kitabda dörd fəsil üçün təxminən 80 mövsümi taxıl səhər yeməyi reseptləri təqdim edir. Bütün reseptlərdə kəpəkli taxıllar var, yəni saatlarla yanacaq saxlayacaqsınız. (Tariflərdən bir neçəsi donuzdan ibarətdir, lakin demək olar ki, hamısı vegeterandır.)

10) Thug Mətbəx: Rəsmi Yemək Kitabı

Thug Kitchen tərəfindən

Xəbərdarlıq: küfr etdiyiniz üçün bu kitabı satın almayın. Bu mənasız, bəhanəsiz vegan yemək kitabçası, həqiqətən yemək istədiyim sadə reseptlərlə doludur. Bitki mənşəli reseptlərin əsas axını vurduğu anlamına gəlməsi lazım olan ən yaxşı satıcı siyahılarını da üstələyir. Hə?

11) İsa Edir

Isa Chandra tərəfindən

İsa vegan yemək kitabları ilə məşhurdur. Ən son təqdim etdiyi tonlarla ilham verici reseptlər və onlarla birlikdə getmək üçün canlı fotoşəkillər təqdim edir. Bu kitab kaju əsaslı makaron souslarını çox gözəl göstərir.

Təqdir edə biləcəyiniz daha çox qaynaq: Əsas mətbəx avadanlıqlarımı burada ala və həqiqətən ehtiyac duyduğunuz meyvə və tərəvəz alətlərinə dair bələdçimə baxa bilərsiniz. Davamlı bir resept ilham axını üçün bizi Pinterest-də izləməyi unutmayın!


Videoya baxın: Vejeteryan Çocuk (Yanvar 2022).