Yeni reseptlər

Ət və balqabaq ilə kartof ısırığı

Ət və balqabaq ilə kartof ısırığı

Balqabağı yuyuruq, başlarını kəsirik və nazik dilimlərə kəsirik.

Kartofu soyuruq, yuyuruq və təxminən balqabaq dilimlərinin qalınlığına bərabər olan dilimlərə kəsirik.

Tava içərisinə yağ qoyun və hər iki tərəfdən yüngül qəhvəyi olana qədər balqabaq və kartof dilimlərini növbə ilə qızardın.

Soğanı ayrıca yuyun və incə doğrayın. Yerkökü təmizlədik, yuyub əvvəlcə kəsdik, sonra dilimləri kəsdik.

Tava içərisinə bir az yağ tökün və soğanı yerkökü ilə qızdırın.

Taxta bir qaşıq ilə qarışdıraraq ət əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin (dadına görə) və şərab əlavə edin. Şərab buxarlanana və ət də sərtləşənə qədər onu düzgün istidə buraxın.

Fırına davamlı bir qabda (tərəvəzlərdə artıq yağ olduğundan yağlamağa ehtiyac yoxdur) ikiqat kartof, sonra balqabaq qatını qoyun, ət əlavə edin, sonra yenidən kartof, balqabaq qatını qoyun və üzərinə səpin. bütün səth Parmesan.

Pomidorları yuyuruq, yuyuruq və yarısına kəsirik.

Tepsini Parmesan pendiri əriyənə və pomidor səthində yüngülcə qızarana qədər 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.

Dərhal xidmət edin.


Kartof, soğan və sarımsaq ilə kıyılmış ət və # 8211 sürətli və asan yemək resepti

Kartof, soğan və sarımsaq ilə kıyılmış ət və # 8211 sadə və fast food resepti. Kıyılmış ət və dadlı sousu olan soğan və ya kartof qabı ilə bişirin. Kıyılmış donuz əti və ya mal əti ilə kartof paprika. Kıyılmış ət ilə reseptlər. Kartof reseptləri.

Küftə, doldurulmuş bibər, mussaka və makaron (lazanya) kimi hiss etmədiyim bir gündə kartof ilə bu gözəl kıyılmış yeməyi hazırladım. Ət qabı qabağımda oturub tez nə edə biləcəyimi düşünürdüm.

Sonda sensasiyalı bir yemək çıxdı! Bir növ qızardılmış kartof köpüyü (sobasız) bir bibər və ya çox dadlı sousu olan bir kartof güveç ilə keçir. Almanlar zəng vurur Eintopf bu cür iki yol bir arada. Payızın və qışın soyuq günlərində evə soyuq gələndə yaxşı keçir. Küvet sonrakı günlərdə asanlıqla yenidən qızdırıla bilər. Həm də chili con carne kimi görünür, ancaq lobya yerinə kartof ilə. Hətta ədviyyatlı bir nota bir az acı bibər də qoyuram (bunu da qoymaq lazım deyil).

İlkin plan dadlı bir kartof püresi hazırlamaq idi (sobada), amma kartofu qabıqlarında qaynatmaq, kıyma ətini soğan və sarımsaqla qızartmaq, Bechamel sousu hazırlamaq, mussakanı formaya salmaq və 30 -dan çox qalmaq lazım idi. olgunlaşana qədər dəqiqə. Həddindən artıq çox!(Musacale reseptinə baxın).

Mən də makaron hiss etmədim (lazanya və ya kanelloni). Qızımın universitetdən çıxmasından və makaron məhsullarını daha az hazırlamasından istifadə edirəm. O, makaronun böyük bir pərəstişkarıdır və evdə oturana qədər onu eyni şəkildə bişirdim. İndi başqa bir ara verək və tətilə gəldikdə makaron məhsullarına qayıdaq.


Qırmızı və dadlı sousun tərkibində pomidor yox, bibər pastası və ya donuts, həmçinin bibər və kimyon olmadığını görürsünüz. Transilvaniya üslubundadır mushrooms Ona göbələk, təzə qırmızı bibər (kublar), konservləşdirilmiş qarğıdalı dənələri və s. Əlavə etsəniz səhv olmaz.

Aşağıdakı miqdarlardan kartof, soğan və sarımsaq ilə 6-8 yaxşı hissə kıyılmış ət alınır.


Balqabaq və qaynadılmış kartof ilə Musaka

Dilimlənmiş kartofu qaynadın, suyu boşaltın və kərə yağı ilə yağlanmış bir qaba, bir kartof qatına qoyun, sonra ət sousu, qızardılmış balqabaq, ağ sous və başqa bir kartof qatı qoyun. Üstünə xama ilə yaxşı qarışdırılmış 2 yumurta tökün. Üzərində xama olan yumurtalar qızılı rəng alana qədər orta istilikdə 30-40 dəqiqə sobaya qoyun.

Ət sousu: soğanı və sarımsağı bir az qızardın, sonra ət, duz, istiot və qurudulmuş kəklikotu əlavə edib qızardıncaya qədər qızardın. Pomidor suyunu əlavə edin və bir müddət qaynadın, sonra kənara qoyun və bir az soyuduqdan sonra xama əlavə edin.

Ağ sous: Kərə yağı bir tencerede eritin, unu əlavə edin və bir az qızardın, sonra topaqlar əmələ gəlməməsi üçün SOĞUZ südü tökün və qalınlaşana qədər armud şəkilli çırpma ilə yavaş-yavaş qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və bir az hindistan cevizi tozu əlavə edin. İstidən çıxarın və üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə edin.


Əvvəlcə kıyma ətinin necə hazırlanacağını sizə xəbər verim:

  • -1 kq kıyılmış ət
  • -2 böyük soğan (300 q)
  • -1 yerkökü
  • -1 bolqar bibəri
  • -2 xörək qaşığı yağ (ideal zeytun)
  • Bulyonda 1 qutu 800 g pomidor (və ya 1 kq təzə, yaxşı yetişmiş pomidor)
  • -15-20 q duz
  • -yarım çay qaşığı kəklikotu
  • -yarım çay qaşığı təzə bibər (qurudulmuş acı bibərlə də qarışdırıram)
  • -bir damla təzə doğranmış hindistan cevizi
  • -2 diş
  • -zəncəfil tozu (3 barmaqla alınır)
  • -1 darçın tozu (3 barmaqla götürülmüşdür)
  • kimyon toxumu (3 barmaq qədər)
  • -5 keşniş toxumu (daha çox qoya bilərsiniz, amma təmkinli bir ətirə üstünlük verirəm)
  • -3 ardıc giləmeyvə
  • -1 ulduzlu anason və ya bəzi sadə anason toxumu və ya rezene
  • -1 dəfnə yarpağı
  • -50 ml ağ və ya qızılgül şərabı
  • -2 son yumurta

Soğanı və bibəri kublara kəsin, yerkökünü incə bir qızartma qabına qoyun. Yağı qalın bir dibi olan bir tavaya qoyun və bir az qızdıranda soğan, yerkökü və bolqar bibəri əlavə edin. Yüksək bir atəşə qoyun və 5 dəqiqə davamlı qarışdırın, sonra kıyılmış ət əlavə edin.

Ayrıca, davamlı olaraq 5 dəqiqə, həmçinin yüksək atəşdə qarışdırın.İndi bir fincan su əlavə edin, istiliyi azaldın, qapağı qoyun və orta -aşağı atəşdə bişməsinə icazə verin.

Zaman zaman qarışdırın və ət yumşalana qədər bir az daha su əlavə edin. Ümumiyyətlə, təxminən 2 saat çəkir. Sonuna qədər soyulmuş və doğranmış pomidorları, təzə doğranmış ədviyyatları əlavə edin, çünki fərqli bir dadı və şərabı var.

Mən sizə verdiyim miqdarları istifadə etməyi məsləhət görürəm, sonra birləşməni bəyənib -bəyənmədiyinizə baxın. Başqa 10 dəqiqə oturub ocağı söndürün. Sos son dərəcə aşağı olmamalıdır, amma çox sulu olmamalıdır, yayılması asan olmalıdır.

Pomidorları bulyonda və ya təzə pomidorda, bağçada (yayda) istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki musakanın tamamilə fərqli bir ləzzəti var. Bu şəkildə musaca və ya lazanya üçün kıyılmış ət doldurulması hazırlanır.

Patlıcan köpüyünə başqa nə əlavə edə bilərik?

Həm də çox kiçik kəsilmiş bir dilimlənmiş kök kərəviz və ya kərəviz sapı əlavə edə bilərsiniz. Bəziləri bir diş sarımsaq əlavə edir. Soyuduqdan sonra 2 yumurta əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Artıq 2 yumurta qoymaq kifayətdir, əks halda ət sərt və qeyri -bərabər olacaq.


Hazırlanma üsulu:

Bir az kərə yağı və ya zeytun yağı ilə yağlanmış 33X23 ölçülü bir tepsiyə ehtiyacınız var.

Badımcanlar soyulmalı və təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə (dairəvi) kəsilməli, duz səpilməlidir və acıların təxminən 1 saat drenajına icazə verilməlidir. Bu müddətdən sonra onlar bir su axınından keçir və emici kağızla qurudulur.

Yaxşı qurudulduqdan sonra ızgara qabda bişirin.

Kartofu soyun və suyu sıxın.

Soğanı 2-3 xörək qaşığı yağla bişirin, şüşə halına gələnə qədər, sonra sarımsaq və kıyılmış ət əlavə edin. Ət hazır olana qədər qarışdırın və duz, istiot, kəklikotu və pomidor sousu əlavə edin. Bütün bunlar pomidor sousu azalana qədər qaynadılır.

Kərə yağı ilə yağlanmış bir tepsiyə badımcan qatını qoyun və üzərinə ət tərkibinin yarısını qoyun. Balqabaq dilimlərini (un və ya çörək qırıntılarında verilir) qoyun və ətin qalan hissəsini əlavə edin. Qalan badımcanı ətin üzərinə qoyun.

Yumurtaları döyün və xama və ya yağlı qatıq, duz, istiotla qarışdırın və tavaya qoyun.

Tepsini 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 45-50 dəqiqə bişirin.

Bu müddətdən sonra çıxarın və bir neçə dəqiqə soyumağa buraxın. İsti halda xidmət edin.


Balqabaq ısırığı

Mümkün olduğunca təzə tərəvəzlərdən faydalanıram və hər cür kombinasiyanı həyəcanlı bir tempdə bişirirəm :)). Ciddi bir şey demək istəmirəm və # 8230 və düşünməkdən vaz keçsəm balqabaqlar indi harada bişirilir?

Kartof yerinə balqabaq istifadə etdiyim daha yüngül bir mussaka resepti.

2 porsiyon üçün maddələr:

  • 400 qr donuz əti
  • 2 uyğun balqabaq
  • 1 kiçik soğan
  • 1 qırmızı
  • 1 gogosar
  • 100 ml bulyon
  • duz, bibər, kəklikotu
  • yağ

Soğanı incə doğrayın və bir az yağda qızardın. Əti əlavə edib qarışdırın, sonra qaynadın. Bir az doğranmış çörək də qoydum. Şirəsi azaldıqda və ət qəhvəyi olmağa başladıqda, duz əlavə edin, bir az kəklikotu əlavə edib ocağı söndürün.

Tepsiyə bir az yağ tökün, sonra balqabaq dilimlərini (təxminən 5 mm qalınlığında), ətini və sonra başqa bir balqabaq dilim qatını qoyun. Üstünə duz, kəklikotu, pomidor dilimləri və çörək, bulyon qoyub tavanı 30 dəqiqə 170 qr sobada sobaya qoyduq.

Balqabaq kifayət qədər olduğu üçün su əlavə etməyin :).

Balqabaq dilimlərini yağda qızarda bilərsiniz, yeməyi bu qədər qızardılmış kartofla çox ağır gördüm və çiy qoydum.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Tərkibi Ət ilə doldurulmuş balqabaq:

  • Təxminən 22-25 sm uzunluğunda 3-4 balqabaq. hər biri, isteğe bağlı olaraq soyulmuş, təxminən 8-10 sm dilimlərə kəsilmişdir. və bir şüşə kimi qalmaq üçün içərini qazın
  • 500 qram quzu, mal əti, toyuq, kıyma
  • 2 doğranmış soğan
  • balqabağın doğranması nəticəsində yaranan pulpa, doğranmışdır
  • 3 diş sarımsaq
  • 1/2 banka (330 ml.) Bulyonda olan pomidor, həm pomidor, həm də suyu və ya 400 qram təzə pomidor, yaxşı bişmiş
  • 150 ml. quş əti və ya tərəvəz şorbası
  • 60 ml. zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş nanə
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 1 xörək qaşığı qida nişastası (isteğe bağlı)
  • şüyüd və doğranmış yaşıl cəfəri
  • Dadmaq üçün 1/2 çay qaşığı bibər

Ət ilə doldurulmuş balqabağın hazırlanması:

1. Çuxurlu balqabağın içinə duz səpib kənara qoyun.

2. Böyük bir tavanı qızdırın, zeytun yağının 1/2 hissəsini əlavə edin. İsti yağa isti soğan və 2 diş incə doğranmış sarımsaq qoyun:
3. Soğanı və sarımsağı 3-4 dəqiqə bişirin, daim qarışdıraraq, sonra doğranmış balqabaq pulpasını əlavə edin. Balqabaq pulpası yumşalana və tərk etdiyi maye buxarlanmağa başlayana qədər hər şeyi daha da bişirin. İstidən çıxarın və bibər, duz, istiot, kəklikotu, nanə və 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan əlavə edin:

4. Qarışdırın, bir az sərinləsin və sonra kıyılmış ət əlavə edin (mənim vəziyyətimdə yeməyə xüsusi ləzzət verən quzu):

5. Bütün kompozisiyanı yaxşıca qarışdırın, duz və istiot dadını tənzimləyin, hər şeyi qarışdıraraq 2 xörək qaşığı çörək qırığı və doğranmış göyərti (cəfəri və şüyüd) əlavə edin:

6. Balqabağı soyuq su axını altında yuyun, mətbəxdən təmizlənmiş kağız dəsmallarla yaxşıca çiləyin və içindəki içliyi doldurun (bir az dolum qaldığı üçün mənzərəyə oyuqlu pomidor əlavə etdim).):

Qalan dolmadan zeytun yağı ilə təzə yağlanmış tavada qızardığım 6 oval köftə də hazırladım. O qədər yaxşı idilər ki, şəkillərini çəkmədən yoxa çıxdılar.

7. Konservləşdirilmiş pomidorları birbaşa bulyonlarına doğrayın, qalan zeytun yağı, 1 diş doğranmış sarımsaq və 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan əlavə edin. Şorba əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Təzə pomidor istifadə edilərsə, dəridə asanlıqla yetişdirilir, 30 saniyə qaynar suda qaynadılır, sonra çırpma ilə çıxarılır və çox soyuq suda soyudulur. Sarımsağı, zeytun yağı və fesleğen ilə qarışdıraraq, qabığı soyun və kublara kəsin.

8. Fırına uyğun olan qapaqlı bir qabda balqabağı (və mənim vəziyyətimdə doldurulmuş pomidoru) qoyun və üzərinə pomidor sousunu və ya təzə pomidor kublarını tökün. Hər bir balqabağı bir az çörək qırıntıları ilə səpin:

9. Qapağı taxın və 190 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

10. 1/2 saatdan sonra balqabaq belə görünəcək:

11. Onları yenidən qapaqsız sobaya qoyun, dörddə bir saat daha gözəl qəhvəyi olsun və sousu azalsın, sonra xidmət etmək yaxşıdır.

12. İsteğe bağlı olaraq, sousu bir az soyuq suda həll edilmiş bir kaşığı nişasta ilə qalınlaşdırmaq olar ki, bu da qaba əlavə olunsun və qaynadılsın, sonra balqabağa isti sous səpilsin.

Mənim hissəm, hamısı qırmızı:

Və bir bölmə:

Böyük iştaha!


Ət və kartof ilə badımcan köpüyü

  • 1 kq. quzu, mal əti və ya toyuq əti (500 qram quzu və 500 qram toyuq ayağının qarışığından istifadə etdim)
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 ədəd soğan
  • 4 diş sarımsaq
  • 1 stəkan (150 ml.) Qırmızı şərab
  • 4 xörək qaşığı qalın pomidor suyu
  • çay qaşığı: üyüdülmüş kimyon, bibər, darçın
  • 3 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • Dadmaq üçün 1 çay qaşığı qara qara bibər
  • bechamel sousu: 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 50 qram kərə yağı, 4 xörək qaşığı un, 1 litr süd, duz, yer bibəri və hindistan cevizi
  • 2 təzə sarısı
  • 1 kiçik stəkan Yunan qatığı (yağlı qatıq, ardıcıl)
  • 3 ədəd orta boy badımcan
  • 1 kq. daha güclü bir növ kartof
  • İsteğe bağlı: üstü rəndələndirmək üçün 50-60 qram sərt pendir, yunanlar istifadə edir Kefalotiri lakin bəzi parmesan və ya pecorino eyni dərəcədə yaxşı bir həll olacaq
  • əlavə olaraq: bir az badımcan yağı, duz, yağlanmış forma üçün yağ

Hazırlanma üsulu

Ət sousu ən uzun müddət davam edəcəyi üçün çubuqlar onu hazırlamaqla başlayır. Qeyd etmək lazımdır ki, yeməyin maksimum orijinallığı üçün ya quzu, ya da mal əti hazırlamaq məsləhət görülür, amma qoyun ətini toyuq döşü ilə qarışdırmaq seçimim çox yaxşı görünürdü, daha yumşaq, daha şirin dadı olan bir yemək aldım. Mən məmnuniyyətlə bütün evi yedim.

Musaka üçün ət sousu necə hazırlanır

1. Ət dərilərdən və artıq yağdan təmizlənir və ət dəyirmanından keçir.

2. Böyük bir tencerede 3 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın və ətləri bir anda əlavə edin (aşağıda şəkil 1). Ət yerlərdə qızardılmalıdır, buna görə də tavada nadir hallarda qarışdırılır, təxminən 5 dəqiqədə bir dəfə, isti tava ilə təmasda olan ətin qızartma izlərini göstərməsinə imkan verir.

3. Bu vaxt soğanı doğrayın və sarımsağı əzin.

4. Ət yerlərdə qızardıqdan sonra taxta qaşıqla yaxşıca açın və soğan və sarımsağı əlavə edin (aşağıda şəkil 2).

5. 5-6 dəqiqə sonra, bu müddət ərzində tez-tez tavada qarışdırılır, qırmızı şərabı əlavə edin (yuxarıdakı şəkil 3).

6. 2-3 dəqiqədən sonra 1 çay qaşığı duz, oregano, bibər, bibər, darçın və üyüdülmüş kimyon, dəfnə yarpağı və suyu əlavə edin (yuxarıdakı şəkil 4).

7. İstiliyi azaldın və təxminən 30 dəqiqə qaynadın, maye çox buxarlandıqda bir az isti su əlavə edin. Nəhayət, lazım olduqda daha çox duz əlavə edin.

Patlıcan ısırığı və # 8211 ara təhsili

Sos aşağı istilikdə bişirilərkən, badımcanı yaxşıca yuyun, silin və sonra şeridləri qabığından şaquli olaraq çıxarın. Quyruğu çıxarın və təxminən 1 santimetr qalınlığında dilimlərə kəsin.


Patlıcan dilimlərini bir plaka üzərinə qoyun, içindəki acı mayeni çıxarmaq üçün duz səpin.
Bu vaxt kartofu soyun. Təxminən 7-8 mm qalın dilimlərə kəsilir. və qaynar duzlu suda qaynadın. Kartofu yaxşı yumşaltsınlar, amma şəklini itirməsin və ya qırılmasın. Pişirmə vaxtı istifadə olunan kartof növündən asılıdır. Bişdikdən sonra kartofu qaynadıqları suda boşaltın və bir kənara qoyun.

Təxminən 15-20 dəqiqədən sonra mətbəx üçün kağız dəsmallardan istifadə edərək badımcanı maye ilə diqqətlə silin. Badımcanın üzərinə 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra hər tərəfdən 3-4 dəqiqə isti ızgaraya qoyun.

Əlbəttə ki, badımcan yaxşı qızdırılan bir qabda, yağ əlavə edilmədən bişirilə bilər, amma ızgara dad baxımından da əhəmiyyətli bir töhfə gətirir.

Bechamel sousu

Musacale yığmağa davam etməzdən əvvəl, sizə lazım olan tək şey aşağıdakı kimi hazırlanacaq bechamel sousudur: bir tencerede zeytun yağını qızdırın, sonra yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın ki, tez əriysin. Tava kənara çəkin və un əlavə edin, qaralmadan yağla yaxşıca islansın. Tava yenidən atəşə qoyun, heç bir parça olmamaq üçün daim qarışdıraraq tədricən isti süd əlavə edin. Sosu qalınlaşana qədər qaynadın və duz, istiot və qızardılmış hindistan cevizi ilə ədviyyat edin. (Addım -addım bechamel sousu resepti üçün tıklayın).

Ayrı olaraq, yoğurtla sarısını yaxşı çalın, 2-3 xörək qaşığı isti sous əlavə edin və güclü şəkildə çalın, sonra mükəmməl qarışdıraraq bechamel sousunun üzərinə sarısı və qatığı əlavə edin.

Fırını yandırın və 190 dərəcəyə qoyun.

Montaj

Küftə badımcan ısırmamız üçün sobaya uyğun geniş bir forma seçəcəyik. Prinsipcə, 35 & # 21525 sm -dən biri. 10-11 sm dərinlikdə. mükəmməldir.

1. Formanı kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın. Tencerenin dibinə təxminən 1 xörək qaşığı beçamel sousu tökün və bir qat kartof dilimi yayın (aşağıdakı montajda şəkil 1).

2. Kartofu örtmək üçün bir qat ət sousu əlavə edin (şəkil 2).

3. Ət qatının üstünə bir beçamel sousu əlavə edin.

4. Patlıcan dilimləri qatına davam edin (şəkil 4).

5. Qatlar hansı ardıcıllıqla çox əhəmiyyət vermədən ardıcıl olaraq əlavə olunur. Zaman zaman bütün digər maddələri bir -birinə bağlamaq roluna malik olan bir bechamel qatının əlavə edilməsi vacibdir.

6. Musakanı bir tərəvəz qatı ilə bitirin (ya badımcan, ya da sonunda qalacaq kartof). Qalan bechamel qatını almaq üçün qalan bütün sousu son qatın üzərinə tökün və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin (isteğe bağlı).

Yemək

Musaka'yı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 190 dərəcə Selsi, orta yüksəklikdə qoyun. 35-40 dəqiqə çəkəcək. Ətli badımcan ləzzəti gözəl qəhvəyi olduqda hazır olur. Kalıbın kəsilməzdən əvvəl ən az 15 dəqiqə soyumasına icazə verin.

Sonra bölüşdürün və & # 8230 şəhvət! Demək olar ki, tamamilə soyuduqdan sonra daha gözəl xidmət veriləcəyini bilmək yaxşıdır, amma bu qədər cazibədar qoxu nəzərə alınmaqla səbirli olmaq olduqca çətindir.


Hazırlanma üsulu

Ciolan köftəsi hisə verildi

Ciolanı yaxşıca təmizləyin (zərurət yarandıqda sobada yüngülcə doğrayın) və bıçaqla qırxın, yuyun

Toyuq qaraciyəri

Pipetləri, ürəkləri və qaraciyərləri yaxşıca yuyun və təmizləyin, bir az duz ilə qaynatın.


Video: Balqabaq Plov (Yanvar 2022).