Yeni reseptlər

Dulce de leche tort resepti

Dulce de leche tort resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort

Möhtəşəm evdə hazırlanan dulce de leche istifadə etmək üçün şirin bir resept (aşağıdakı resept bağlantısına baxın), bu çörək tortları sevimli, sadə və şirin çay tortları edir.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 6 tort

  • 110 q duzsuz yağ
  • 200 q şəkər tozu
  • 125 q sadə un
  • 4 yemək qaşığı dulce de leche
  • 3 yumurta

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 12 dəq› Hazırlıq: 27 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın 4. Yağ və unlu çörək qabını yağlayın.
  2. Kərə yağı əridin və bir az soyumağa icazə verin.
  3. Bir qarışdırıcı qabda şəkər və unu süzün. Qarışdırın və ərinmiş yağı əlavə edin və dulce de leche əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər döyün. Daim döyərək, bir -bir yumurta əlavə edin. Hamar olana qədər döyün. Hazır qarışığa qaşıq tökün.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 12 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Tortlar hələ də isti olarkən sobadan çıxarın və əridin.

İpucu

Mağazada satın alınan dulce de leche istifadə edə bilərsiniz. Başqa bir seçim, banoffee tortu üçün istifadə olunan mağazada satın alınan karameldən istifadə etməkdir.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Tres Leches tortu Dulce de Leche ilə

Tres leçlər& mdash ispan dilində "üç süd" və Latın Amerikasında olduqca populyar bir desertdir. Şirin (dulce) krem-isladılmış tort Sue Torresin Meksika yeməyini bitirmək üçün ən çox sevdiyi yollardan biridir. Tort dərhal verilə bilsə də, ertəsi gün daha da yaxşı olduğunu söyləyir. "Yalnız yaxşı örtmək üçün diqqətli olun" deyir. "Tort soyuducunuzdakı hər hansı bir qoxunu udacaq." Zəngin, darçın ətirli dulce de leche zəhmətə dəyər, amma qablaşdırılmış dulce de leche əvəz edilə bilər. Slayd şou: Daha çox tort reseptləri


Klassik Alfajor Cookies

Klassik alfajorlar, dulce de leche ilə iki qısa çörək kimi çərəzləri sendviç etməklə hazırlanır. Bəzi insanlar kənarlarını hindistan cevizi ilə yuvarlamağı və ya çərəzlərin üstlərini şəkər tozu ilə silməyi sevirlər. Alfajorların sonsuz imkanları var, məsələn, şokolad alfajorları, limon-əhəng alfajorları, badam alfajorları, portağal şəkər siropu (alfajores de miel) ilə anason alfajorları, pralin alfajorları, üçlü alfajorlar və ya ağcaqayın qısa çörək alfajorları.


Bu dulce de leche resepti haqqında

Bu resept Cənubi Amerika versiyasına daha yaxındır.

Təxminən eyni yeməklər üçün 3 resept bir az artıq ola bilər kimi görünsə də, bunun bir səbəbi var. Hər biri fərqli üsullarla hazırlanır və fərqli yollarla istehlak olunur. Ənənəvi Dulce de Leche bir desert olaraq yeyilir, bu versiya ənənəvi olaraq digər desertlərin bir hissəsi olaraq ya doldurma olaraq, ya da sous olaraq istifadə olunur.

Bu Dulce de Leche, ənənəvi ananas doldurulması əvəzinə ənənəvi Bizcocho Dominicano (Dominikalı Tort) üçün doldurma olaraq da istifadə olunur. Dominik tortu üçün digər doldurmalarımızı və tort reseptini qaçırmayın. Həm də bu No-Bake Cheesecake və bu Fudge Latte Pudingində istifadə olunur.


Tres Leches tortu hazırlamaq üçün sizə lazım olan şey

Reseptə keçməzdən əvvəl, bu versiyaya gəlməzdən əvvəl neçə dənə leches tortu bişirdiyimi deyə bilərəmmi? Səkkiz! Nəhayət, şirniyyat ustası Nick Malgieri tərəfindən hazırlanan bir resept tapdım. Onun reseptinin açarı? Baza üçün şifon meyilli istifadə edərək tortu tərsinə soyudun. Rom və dulce de leche əlavə edərək resepti tərtib etdim.


Dulce de Leche Dolgulu Xalamın Şokoladlı Tortu

Bu dadlı və sadə şokoladlı tort resepti. Xanım Consuelo bu tortu xüsusi hallar üçün tez -tez hazırlayır və sonuncu dəfə Kolumbiyaya ailəmi ziyarətə getdiyim zaman hazırladı. 20 il əvvəl ABŞ -a köçdükdən sonra xalam bu tortu hazırlamağa başladı və o vaxtdan bəri ailənin sevimlisidir. Bir WhatsApp ailə qrupumuz var və karantində olarkən qrupdakı hər kəs bu tort reseptini istədi və nəhayət Tía Consuelo'nun "Dulce de Leche Doldurulması ilə Şokoladlı Tort" reseptindən imtina etməsini istədik.

Dulce de leche və şokoladın birləşməsini sevirsinizsə, bu tort sizin üçündür. Düzünü desəm, böyük bir şokoladlı keks həvəskarı deyiləm, amma bu tort möhtəşəmdir!

*Ayranınız yoxdursa, ölçmə qabına 1 xörək qaşığı limon suyu və ya ağ sirkə əlavə edərək özünüz hazırlayın, sonra 3/4 fincan etmək üçün kifayət qədər süd əlavə edin. Qarışdırın, sonra reseptdə göstərildiyi kimi istifadə edin.

*Kolumbiyalı şokolad tabletlərindən istifadə etdim, amma tapmasanız, şəkərsiz şokoladdan istifadə edin. Şokoladı əritmək üçün onu mikrodalğalı bir qaba qoyun və mikrodalğalı 30 saniyəlik addımlarla, şokolad əriyənə və hamarlanana qədər qarışdırın.

*Əgər dulce de leche yoxdursa, burada şirin qatılaşdırılmış süddən istifadə edərək evdə hazırlamaq üçün bir reseptim var.

Tort:
2 stəkan süzülmüş hər məqsədli un
2 stəkan şəkər
2 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı soda
1 çay qaşığı duz
16 (1 unsiya) kvadrat şəkərsiz şokolad, əridilmiş
3/4 fincan ayran
2 yumurta
3/4 fincan bitki yağı
3/4 fincan su
4 xörək qaşığı vanil ekstraktı

Doldurma üçün 1 1/2 fincan dulce de leche

1 fincan yarı şirin şokolad cipsi
1/2 fincan ağır çırpma kremi

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. İki ədəd 8 düymlük yuvarlaq keks qabını yağlayın, diblərini perqament kağızı ilə örtün, perqamenti yağlayın, sonra tavaların içini unlayın, artıq hissələrə toxunun. Kənara yığmaq.

Elektrikli bir qarışdırıcının qabına un, şəkər, soda, qabartma tozu və duz əlavə edin. Orta bir qabda ərinmiş şokolad, yumurta, ayran, bitki yağı, su və vanili qarışdırın.

Yaş maddələri quru maddələrə əlavə edin və orta sürətlə 2 dəqiqə qarışdırın. Kasenin yanlarını və dibini cızın və əlavə 20 saniyə qarışdırın.

Hazır xəmiri hazır tavalar arasında bərabər paylayın. 20 dəqiqə bişirin və qabları sobada döndərin. Tortlardan birinin ortasına qoyulmuş bir diş çubuğu təxminən 12 dəqiqə daha təmiz çıxana qədər bişirməyə davam edin. Keksləri (tavalarda) tel raflarda təxminən 20 dəqiqə soyudun, sonra tamamilə soyumaq üçün diqqətlə soyuducuların üzərinə çevirin.

Pasta təbəqələrindən birini xidmət edən bir plaka və ya tort stendinə qoyun və dulce de leche -ni üstə bərabər bir təbəqə ilə yayın. Digər tort qatını dulce de leche-nin üstünə qoyun.

Ganache etmək üçün: Ağır krem ​​və şokoladı kiçik bir qazana kiçik bir atəşə qoyun və hamar bir tutarlılığa sahib olana qədər qarışdırın. Təxminən 10 dəqiqə oturun və tortun üstünə tökün.


Şokolad

Bu tortların üzərinə hər ikisi əridilmiş şəkildə qoyulur qızardılmış şokolad. YUM deyə bilərikmi ?!

Mən istifadə edirəm Amerika İrsi İncə Rəndələnmiş Şokolad əridilmiş şokolad tələb edən bütün reseptlərim üçün, çünki əriməsi çox asandır və dadı inanılmazdır.

Vanil, portağal qabığı və darçın kimi ədviyyatlar ehtiva edir, buna görə də bu reseptə çox gözəl bir ləzzət əlavə edir. Zərif ədviyyatlar bu tortdakı dulce de leche təbəqələri ilə çox yaxşı gedir.

Mən də bu tortu qızardılmış şokoladla doldurmağı çox sevirəm və əgər şokoladı heç vaxt rəndələmisinizsə, bunun nə qədər ağrılı olduğunu bilirsiniz!

Mikrodalğalı sobada 30-60 saniyə, sürətli bir şəkildə qarışdırın və hamar, zəngin, parçasız əriyən şokolad yaxşılığına sahib olun.

Burada American Heritage Chocolate əldə edə bilərsiniz Amazonvə ya əriməsi üçün bəyəndiyiniz şokolad fişlərindən istifadə edin. Bir çanta uzun bir yol gedir və bir çantadan bir neçə fərqli şokoladlı desert reseptləri üçün istifadə edə bildim!


  • Quru tortun qarşısını almaq üçün ununuzu düzgün ölçün.
    • Ölçmə fincanınızı çömçə kimi istifadə etməyin. Bunun əvəzinə unu ölçmə qabına tökün və bıçaqla düzəldin. Bu, artıq unun ölçmə qabına yığılmasını maneə törədir.

    Bu resept tort unu və ayran tələb edir. Evdə təpikləyənlər olmadığından həmişə bu iki əvəzdən istifadə edirəm.

    Evdə hazırlanan Ayran

    Hər fincan ayran üçün hər stəkan südün içinə 1 xörək qaşığı ağ sirkə əlavə edin. Bu resept üçün 1 və ½ stəkan südün 1 və ½ qaşığı ağ sirkə əlavə edəcəksiniz. Reseptdə istifadə etməzdən əvvəl 10 dəqiqə oturmasına icazə verin. Qıvrılmış görünəcək - bu heç bir şey deyil.

    Evdə hazırlanan tort unu

    Evdə tort unu yoxdursa, qorxmayın! Yalnız iki tərkibli evdə hazırlanmış tort unu hazırlamaqla bağlı yazılmış tam bir blog yazım var. Bura basın.

    Bu vanil tortunu evdə hazırlanan (1 tərkib hissəsi!) Dulce de leche, şəkərli pecans və vanil İsveçrə ləzzətli kərə yağı ilə birləşdirdim. İsveçrə ləzzətli kremli kremini sınamamısınızsa, çox tövsiyə edirəm! İpək, yüngül, hamar və çox şirin deyil. Amerika kərə yağı ilə müqayisədə bir az daha zəhmət tələb edir, amma söz verirəm ki, buna dəyər!

    Mükəmməl İsveçrə ləzzətli kərə yağı hazırlamaq və problemləri necə həll etmək barədə tam bir bələdçi üçün bura vurun.

    Kekinizi necə yığmaq olar:

    1. İlk tort təbəqənizi kartonlu bir keks dairəsinə və tort dönər masanızın üstünə qoyun.
    2. Xarici haşiyədən torta qədər 1 sm kərə yağı halqası çəkin. Bu, kərə yağı bəndinə deyilir. Dulce de leche dolmasının tortumuzun kənarından sızmasını maneə törədir.
    3. Borulu kərə yağı halqasının içərisinə dulce de leche doldurun.
    4. İkinci tort qatını üstünə qoyun.
    5. Yuxarıdakı kimi təkrarlayın.
    6. Son tort təbəqəsi üçün, tort qatını aşağıya doğru yuxarı qoyun. Bu mükəmməl hamar və düz bir üst əldə etməyə kömək edir.
    7. Tortu soyun və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
    8. Donma tətbiq edin.
    9. İstədiyiniz estetikaya şəkərli peçenye ilə bəzəyin!
    10. Zövq alın!

    Ümid edirəm gələn payız temalı tortunuz üçün bu dadlı tort reseptini sınayacaqsınız. Zövq alın və hər hansı bir sualınız varsa aşağıda yazın və cavablandıracağam!

    ürək möhkəm ürək möhkəm simvol


    Dulce De Leche Poke Tortu

    Dulce de leche poke tortu ləzzətli, nəmli və çürüyəndir. Bəlkə də mənim aldığım ən gözəl tortlardan biridir və çırpılmış krem ​​karamel ləzzətini müşayiət etmək üçün dondurma ilə desertə verilir. Dostları və ailəsi ilə çox məşhurdur. Bir cəhd edin və hər zaman olduğu kimi fikirlərinizi bizə bildirin.

    Bir neçə dəyişiklik edə bilərsiniz. Birincisi, bəyəndiyinizə görə tortda az və ya çox vanil istifadə edə bilərsiniz. Ancaq yarım çay qaşığı olduğunu görürəm.

    Sadəcə çıxmaq asan olduğu üçün bir yay formalı tava istifadə edirik. İstədiyiniz qabdan istifadə edə bilərsiniz. Yalnız çörəkçilik və ya ərinmiş kərə yağı ilə örtdüyünüzdən əmin olun ki, asanlıqla çıxsın. Dibini perqament kağızı ilə düzəltmək də zərər vermir.

    Tort soyuduqda, təqdimat məqsədi ilə həmişə üstü düz olduğu üçün düzəldirəm, amma istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz. Dulce de leche -nin tortun içinə hopması üçün çoxlu deşiklər açdığınızdan əmin olun.

    Soyuducuda bir neçə saat saxlamağa icazə verə bilərsiniz, ancaq bir gecədə ən yaxşısıdır.


    Yumurtasız Dulce de Leche tortu

    Yumurtasız Dulce de Leche Cake - Keçən həftə yumurta versiyası idi. Ümid edirəm ki, yumurtasız versiyadan həyəcanlanırsınız. Evdə hazırlanan Dulce de Leche üçün əvvəlki videoya baxın. Tort üçün, tortu 3 tavada bişirirəm, sadəcə bir dəyişiklik üçün, ancaq mütləq bir tavada bişirib sonra 3 təbəqəyə kəsə bilərsiniz. Yarım fincan dulce de leche əlavə edəcəyimi bilə -bilə ağ şəkərin miqdarını azaltdım. Bu, tortu çox yumşaq və nəmli edir. Buzlu tortu bir gecədə soyudursanız, parçalayın və tortu otaq temperaturunda təxminən 30 dəqiqə saxlayın, tort daha yumşaq olacaq. Ümid edirəm bu tortu hazırlamaqdan ilham aldınız. Zövq alın!

    Bu resepti bəyənirsinizsə, bildiriş zəngi AÇILDIĞI halda "ABUNƏ OL" düyməsini basın.

    • Dulce de Leche
    500g [1 böyük banka] şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, möhürlənmiş banka

    • Yumurtasız Dulce de Leche Süngər Tortu
    Üç ədəd 6 düymlük tava

    240 ml [1 stəkan] süd
    15 ml [1 osh qaşığı] sirkə
    250 q [2 stəkan + 1 osh qaşığı] tort unu
    2 çay qaşığı qabartma tozu
    ¼ çay qaşığı soda
    ¼ çay qaşığı duz
    50 q [¼ fincan] incə şəkər
    130g [½ fincan + 1½ osh qaşığı] yağ
    150g [½ fincan> dulce de leche
    1 çay qaşığı vanil ekstraktı

    • Yumurtasız Dulce de Leche Süngər Tortu
    240 q [1 stəkan + 1 osh qaşığı] duzsuz yağ
    280g [1 stəkan + 2 osh qaşığı] krem ​​pendir, otaq istiliyi
    100 qr [⅓ fincan] dulce de leche
    1 çay qaşığı vanil ekstraktı

    şərbət [1 osh qaşığı şəkər + 2 osh qaşığı isti su]
    üst deko üçün dulce de leche
    Boru ucu: 864


    Təlimatlar:
    • Dulce de Leche
    1. Qatılaşdırılmış süd bankanızın möhkəm bir şəkildə möhürləndiyinə (açılmadığına) və çürümədiyinə əmin olun.
    2. Kağız etiket sarğısını çıxarın.
    3. Böyük bir dərin qazan istifadə edin.
    4. Kavanozu qazanın ortasına qoyun. Qutunun üfüqi mövqeyini yatırın ki, qabın ən azı 2-3 düym yuxarıda olum. Əgər qabınız kifayət qədər hündürdürsə, qabı mənim kimi üfüqi şəkildə əymək lazım deyil.
    5. Tencereyi su ilə doldurun və suyun səviyyəsinin bidondan ən az 2 düym yüksək olduğundan əmin olun.
    6. Suyu bir qaynağa gətirin. Sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və ən azı 3 saat bişirin. Suyun səviyyəsini vaxtaşırı yoxlaya bildiyiniz üçün qazanı örtmək lazım deyil. İstəyirsinizsə, bir qapaq ilə örtə bilərsiniz. Nə qədər uzun müddət qaynadarsanız, tutarlılıq daha qalın və sous daha qaranlıq olacaq.
    a. Qeyd: Qaynama vaxtını sürətləndirmək istəyirsinizsə, ocaqdan istifadə edib cəmi 45 dəqiqə bişirə bilərsiniz.
    b. 3 saat ilə 4 saat arasında qarışdıran bir müqayisə etdim. (nəticəyə videoda baxın)
    7. Vaxt bitdikdə ocağı tamamilə söndürün və bankanı tamamilə soyuyana qədər isti suda buraxın.
    a. XƏBƏRDARLIQ! Hələ də isti olanda bankanı açmayın, sous səpələnə bilər, buna görə çox diqqətli olun.
    8. Qutu tamamilə soyuduqdan sonra (ən azı 2 saat gözlədim) sudan çıxarın.
    9. Kavanozu açmadan əvvəl tamamilə sərin olduğundan əmin olun.
    10. Burada yumşaq və hamar bir karamel sousu görə bilərsiniz.

    • Yumurtasız Dulce de Leche Süngər Tortu
    1. Fırını 180 ° C/355 ° F -də əvvəlcədən qızdırın.
    2. Tava hazırlayın, yağlayın və unlayın. Kənara yığmaq.
    3. Südün içinə sirkə əlavə edin. Tez qarışdırın və 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
    4. Bütün quru maddələri süzün (tort unu, qabartma tozu, çörək soda və duz)
    5. Böyük bir qarışdırıcı qabda şəkər və yağ əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər güclü şəkildə qarışdırın.
    6. Dulce de leche və vanil ekstraktı əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər güclü şəkildə qarışdırın.
    7. Süzülmüş quru maddələrlə alternativ olaraq 3 dəstə süd qarışığı əlavə edin. Qarışıq olana qədər qarışdırın.
    8. Süzülmüş quru maddələri süd qarışığı ilə alternativ olaraq 3 dəstə əlavə edin. Qarışıq olana qədər qarışdırın, çox qarışdırmayın. Qarışdırmaq üçün bir spatulaya keçin və qabın bərabər qarışdırılmasını təmin edin.
    9. Hamuru bərabər şəkildə hazırlanmış 3 tavaya bölün. Hava kabarcıklarını çıxarmaq üçün masaya bir neçə dəfə vurun.
    10. Öncədən isidilmiş sobada 180 ° C/355 ° F-də 25-30 dəqiqə və ya daxil olan şiş təmiz çıxana qədər bişirin. ***
    Qeyd: Bütün xəmir üçün yalnız bir tava istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C/355 ° F temperaturda 35-40 dəqiqə və ya daxil olan şiş təmiz çıxana qədər bişirin.
    11. Tortun tamamilə soyumasına icazə verin. Günbəzin səthinin kəsilməsi isteğe bağlıdır.

    • Dulce de Leche Krem Pendir Donması
    1. Böyük bir qarışdırıcı qabda kərə yağı (azca yumşaldılmış), yüksək sürətlə kremli, tüklü və solğun olana qədər qarışdırın.
    2. Kremli pendirin başqa böyük bir qarışdırıcı qabında, bütün parçaları yumşaltmaq və qırmaq üçün orta sürətlə qarışdırın, çox qarışdırmayın.
    3. Bütün krem ​​pendiri kərə yağına köçürün. Qarışıq olana qədər qarışdırın.
    4. Dulce de leche əlavə edin, birləşdirilənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın.
    5. Vanil ekstraktı əlavə edin, birləşdirilənə qədər aşağı sürətlə qarışdırın.

    • Cake və tort dekorunu yığın (videoya görə)

    Müəlliflik hüququ © Gracious Treatz. Bütün hüquqlar qorunur.
    Bu videonun icazəsiz istifadəsi və ya oğurlanması qadağandır.

    Şirin Katedral Tatlısı

    Elə vaxtlar olur ki, məşğul olduğumuzdan və təcrübəmiz olmadığından ailəmiz üçün müalicə hazırlaya bilmirik. Bəzən gənclərimiz üçün hazır olan şirniyyatlarımız var, amma onlar yeməkdən bezirlər. Ailəmizin həm yeni, həm də xüsusi bir şeyə ehtiyacı var.

    Yeməli Fotoşəkilləri olan tortlar: Tortlarınız üçün Yeməli Fotolardan istifadə etməyə başlamağın 4 səbəbi

    Hər bayram üçün ailə üzvləriniz üçün tortlar hazırlamağı sevirsinizmi? Bundan sonra yeməli şəkillər olan tortlardan xəbərdar olmalısınız. Tortlarınız üçün yeməli şəkillərdən istifadə etməyi düşündünüzmü?

    Uşaqlarınızın Ad günü tortunu hazırlayın

    Gəncinizin ad günü tortunu unikal etmək niyyətindəsinizmi? Ad günü qeyd etmə tortu dizaynı bu günlərdə “in ” mövzusudur. Uşağınızın şəxsi tortunu əlavə etsəniz, onu xüsusi edəcək.

    Böyük bir tort bişirməyinizə kömək edəcək sadə məsləhətlər

    Xüsusi bir bayram üçün bir tort bişirirsinizsə, bir tədbirə qatılsanız və ya sadəcə zövq alsanız, bunun böyük bir uğur olmasını arzulayırsınız. Bir tort qarışığı və bir qabda don ala bilərsiniz, ancaq bu, evdə hazırlanan buzlanma ilə hazırlanan tortdan heç bir fərqi yoxdur. Tortdan bir pasta bişirmək, standart bir şey düzəltsəniz o qədər də çətin deyil, həm də bu əsas tort bişirmə fikirləri ilə tortunuzun müvəffəqiyyətli olmasını təmin edər.

    Təzə Fikirlər və Yenilik Temalı Tortlar

    “Ace Cakes ” və digər Qida Şəbəkələri hər evə girdi. Bu şoularla tamaşaçılara yeməklərin hazırlanması və bəzədilməsi ilə bağlı addım -addım təlimatlarla yanaşı pulsuz yeməklər də təqdim olunur. Bu proqramlar sayəsində tort bəzək əşyaları və dünyanın digər bişirmə üsulları və#8211 görkəmli aşpazlar mövcuddur. Bu qısa məqalədə, cəhd edə biləcəyiniz məşhur yenilik tort dizaynlarını kəşf edəcəksiniz.