Yeni reseptlər

Pendir və armud olan cüzdanlar

Pendir və armud olan cüzdanlar

Şirin bir şeydən bir tortunuz varsa, amma çox iş görməsəniz, folqa sizi bəladan qurtaracaq.

  • 400 qr xəmir xəmir
  • 200 qr şirin pendir
  • 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • darçın
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 2 armud
  • 20 qr kərə yağı
  • 1 sarısı
  • bəzək üçün şəkər tozu

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pendir və armud cüzdanları:

Armudları soyun, saplarını çıxarın və kublara kəsin.

Armudu kərə yağı və şəkərlə atəşə qoyun və armud asanlıqla yumşalana və karamelləşənə qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın. .

Alın və darçın əlavə edin.

Pendiri sarısı və vanil şəkərlə qarışdırın, sonra armudu diqqətlə qarışdırın.

Vərəqi yaydıq və uyğun parçalara kəsdik.

Hər bir pendir və armud qarışığını üzərinə qoyun.

Kenarları mərkəzə doğru qaldırırıq və bir az sıxırıq.

Cüzdanları çörəkçilik kağızına qoyuruq. Tepsini qızıl qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun.

Cüzdanları çıxarın, soyudun və şəkər tozu ilə bəzəyin.


Şirin inək pendirini pasta və ya poronio tortu üçün köpüklə necə doldurmaq olar?

İnək pendiri yağlı olmalıdır (pəhriz deyil) və zərdabdan yaxşı qurudulmalıdır papanalar üçün). Rikotta və ya urda ilə əvəz edilə bilməz, çünki onlar eyni deyil! Urda və ya ricotta yağları və fermentləri yoxdur (turş deyil). Xaricdə Quark, Topfen, kəsmik və ya queso blanco tapa bilərsiniz. Və ya süddən öz şirin kəsmikinizi hazırlayın & # 8211 resept burada.

Qızardılmış limon və portağal qabığı soyuqda saxlanıla bilər & # 8211 bura bax sitrus meyvəsi necə qızardılır. Soyuducuda həmişə 2 bankam var.

Kəsmik pendiri doldurmaq üçün maddələr hazırladım. Kəsmik (yağlı və yaxşı qurudulmuş zərdab), hamurdan qalan bütün yumurta və yumurta ağı, şəkər, irmik, duz, vanil, qızardılmış limon qabığı və kişmiş. Bəzi insanlar kişmişi sevmirlər, buna görə qurudulmuş zoğal ilə əvəz oluna bilər və ya ümumiyyətlə taxıla bilməzlər.

Bütün 2 yumurtanı ayırıb xəmirdən qalan 2 ilə birlikdə yumurtanın ağını bir kənara qoydum. Bir qabda pendir, duz, vanil (vanil şəkər), qızardılmış limon qabığı, yumurta sarısı və irmik qoyuram. Yaxşı qarışdırdım, qabı örtdüm və bir saat soyuducuya qoydum (hər halda hamur istirahət edir). Beləliklə, irmik pendirdəki mayelərdən şişəcək.

Kassanı soyuducudan çıxardıqdan sonra kişmiş əlavə etdim. Qurudulur və nəm udmaqda da rol oynayır.

Ayrı olaraq 4 yumurta ağını bir çimdik duzla döydüm. Köpük kifayət qədər möhkəm olduqda, şəkər tozu əlavə edib qalın, hamar və parlaq bir köpük əldə edənə qədər döydüm bezel).

Krem pendiri tədricən köpüyə daxil etdim, diqqətlə bir spatula ilə qarışdırdım. 3 turda hər şeyi daxil etdim.


Armud, qoz -fındıq və Roquefort pendiri ilə salat

Roquefort pendiri tərəfindən verilən bir az kəskin dadlı şık bir salat. Armud ona şirin bir ətir, qoz isə xırtıldayan bir quruluş verəcək. Partiyalar üçün, həm də yüngül bir şam yeməyi üçün idealdır.

Bir qızartma qabda şəkərin dörddə birini qoz ilə birlikdə orta istilikdə qızdırın. Şəkər əriyənə və qoz -fındıq karamelize olana qədər qarışdırın.

Qarışığı tavadan mumlu bir təbəqəyə və ya bir çörək qabına tökün. Sərtləşsin və sonra parçalayın.

Sarğı sirkə, yağ, bir çay qaşığı şəkər, xardal, duz və istiotdan hazırlayın.

Bir qabda qırılan kahı yarpaqları, soyulmuş və doğranmış armud, doğranmış Roquefort pendiri, doğranmış avokado, incə doğranmış yaşıl soğanı qarışdırın.

Sarğı üzərinə tökün və karamelizə edilmiş qoz -fındıq səpin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Kəsmik və armudlu tort & # 8211 ən asan tort reseptlərindən biridir

Kəsmik və armudlu tortu hazırlamaq çox asandır. Bildiyim ən sadə reseptlərdən biridir. Mən də sınamağı məsləhət görürəm!

Xəmir maddələri:

  • 600 qr buğda unu, 200 qr şəkər tozu
  • 2 yumurta, 250 qr kərə yağı
  • Bir çimdik duz
  • 1 paket çörək pudrası

Doldurma üçün maddələr:

  • 1 kq armud, 500 qr inək qabı
  • Kartofu soyun və suyu sıxın
  • 2 paket vanil şəkər, 2 paket vanil puding
  • 200 q şəkər, darçın (dadmaq üçün)

Hazırlanma üsulu:

Xəmiri hazırlayırıq. Bir qabda un, şəkər tozu, duz və qabartma tozu əlavə edin. Tərkibləri bir qaşıq ilə qarışdırın. Sonra 2 yumurta və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Qarışdırın və incə, yarı yumşaq bir xəmir hazırlayın. Hamuru 15-20 dəqiqə kənara qoyun.Bu vaxt doldurmağı hazırlayın. Armudları təmizləyirik və kiçik parçalara ayırırıq. Armud kifayət qədər şirin deyilsə, üzərinə bir az şəkər səpə bilərik. Kəsmik pendirini şəkər, qızardılmış limon qabığı və pudinglə qarışdırın.

Xəmiri unla səpilən iş səthinə qoyun və ikiyə, daha kiçik və daha böyük bir hissəyə bölün.

Daha böyük xəmir parçasını, iç kənarlarını örtmək üçün çörək kağızı ilə örtülmüş düzbucaqlı bir tepsiyə (35 & # 21525 sm) yaydırın. Hamuru bir çəngəl ilə doğrayın.Krem pendiri xəmirin üstünə bərabər paylayın və sonra armud dilimlərini qoyun. Üzərinə darçın və vanil şəkər səpin. Doldurmağı qalan xəmirlə örtün. Bir çəngəl ilə vurub bir az südlə yağlayırıq. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə qoyun və tortu təxminən 35-40 dəqiqə bişirin. Tort bişdikdən sonra bir az yağla yağlayın, sonra tamamilə soyudun. Yaxşı iştaha və yeməyi artırın!


Gavalı cüzdanlar

Unu maya ilə qarışdırın, sonra duz, şəkər, vanil şəkər, 200 ml süd və yağ əlavə edin, hamar bir xəmir əldə oluncaya qədər yoğurun və 12 hissəyə kəsin. hər bir parçanı yuvarlaq bükmə ilə yuvarlayın.

Toxumdan soyulmuş gavalı, kublara kəsin, sonra magiun, fındıq dilimləri və romun mahiyyəti ilə qarışdırın.

Gavalı dolmasını bir qaşıq ilə xəmirin hər təbəqəsinə qoyun. Kenarları südlə yağlayın, təbəqəni bükün və kənarlarını yapışdırmaq üçün barmaqlarınızla basın.

Hamısı hazır olduqda, çörək kağızı qoyduğunuz bir tepsiyə qoyun, südlə yağlayın və dilim fındıq səpin.

Orta istilikdə təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.

İsti cüzdanlara yaydığınız toz şəkər, limon suyu və bir az ərinmiş kərə yağı hazırlayın.


Oxşar reseptlər:

Göbələk ilə doldurulmuş toyuq döşü

Pırasa sousu və ağ şərabda xidmət edilən göbələk, yerkökü və soğan ilə doldurulmuş toyuq göğsü resepti

Qaraciyərlə doldurulmuş bişmiş toyuq

Qaynadılmış toyuq qaraciyəri, soğan, çörək və qaynadılmış yumurta ilə doldurulmuş bişmiş toyuq

Pastrami ilə doldurulmuş toyuq

Pastrami, qırmızı soğan, pomidor və pendir ilə doldurulmuş toyuq, müxtəlif yetişmiş tərəvəzlər və qızardılmış kartof ilə verilir.

Gavalı cüzdanlar

Süd, un, vanil şəkər və rom mahiyyəti ilə hazırlanmış gavalı və magiun ilə dolu cüzdanlar


Pendirli puff pasta içərisində armud

Ehtiyacınız var: 1 ləzzətli pasta Linco PATISERO 400 g, 9 uyğun armud, 1 yumurta, 200 q qaymaqlı pendir, 100 qr kif və ya feta ilə pendir, 1 xörək qaşığı qurudulmuş meyvə, 1 xörək qaşığı yüngülcə bişmiş qoz ləpəsi, 1 çimdik duz

Şərbət üçün: 200 ml su, 1 çay qaşığı bal, 1 xörək qaşığı limon suyu

İsteğe bağlı: 1 çay qaşığı portağal çiçəyi suyu və ya 1 darçın çubuğu

  1. Hamurun paketdəki təlimatlara uyğun olaraq əriməsinə icazə verin.
  2. Balqabağı soyun və suyu sıxın.
  3. Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın.
  4. Şərbətin bütün maddələrini bir tencereye qoyun və qaynadək gətirin.
  5. Armudları şərbətlə yağlayın və 15 dəqiqə bişirin.
  6. Hamuru bir az yayın və dörd bərabər hissəyə kəsin.
  7. Bir az kərə yağı ilə dörd forma yağlayın.
  8. Küflü pendiri krem ​​pendir, duz, doğranmış quru meyvə və qoz ləpəsi ilə qarışdırın.
  9. Puff pastasını hər forma qoyun və bir kaşığı pendir dolması əlavə edin.
  10. Hər armudu 1-2 çay qaşığı krem ​​pendirlə doldurun.
  11. Ölçüsündən asılı olaraq hər bir forma 2-3 armud qoyun.
  12. Hamurun kənarlarını bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayın.
  13. 190 dərəcədə 25-30 dəqiqə bişirin.


Kiçik bir selofan torba ilə örtülmüş əzələnin nazik uclarını kəsin, çəkiclə təxminən 1,5 sm qalınlığa qədər incə olana qədər çəkiclə döyün, sonra bıçaq bıçağı ilə cüzdan kimi yan kəsiklər edin. əzələlərin divarlarını kəsərək, içərisinə və xaricinə bir az zeytun yağı səpin, duz və mövsüm əlavə edin, sonra ləzzətləri qarışdırmaq üçün bir neçə dəqiqə buraxın.
Patlıcanı yuyuruq, kürəyini və qabığını çıxarırıq, sonra nazik çubuqlara kəsirik (zəruri hallarda toxumları çıxarırıq) və kiçik kublara kəsirik.

Bu vaxt, bir damla zeytun yağı içərisində, badımcan kublarını yumşalana və parçalanmağa başlayana qədər qoyun, sonra Meksika qarışığını, duzu, mövsümü əlavə edin və bir damla su əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və tərəvəz yumşalana qədər suyun düşməsinə icazə verin. az Sərinləmək üçün kənara qoyun.
Bir tavada bir kənara qoyun, şəkər əriyib qızılı rəng alanda bir qaşıq şəkər karamelize edin, bir ovuc nar meyvəsi əlavə edin, davamlı qarışdırın, sirkə əlavə edin, sonra bir damla su əlavə edin. Sərinləmək üçün kənara qoyun.

Yumşaq tərəvəzlərin qarışığına kiçik kublar Feta pendiri əlavə edin. Bu qarışıqla cüzdanı yaxşıca doldurun və 2 bambuk diş çubuğu ilə kəsikdən tutun.
Cüzdanı kiçik və yüksək bir tepsiyə qoyun, bir damla zeytun yağı əlavə edin, duz, quru ədviyyatlar və duzsuz qurudulmuş tərəvəzlər, incə dilimlənmiş sarımsaq mixəyi səpin və bir fincan qaynar su əlavə edin. Alüminium folqa ilə örtün və 20 dəqiqə bişirin, sonra folqa çıxarın və başqa 10 dəqiqə qəhvəyi olsun.
Qəhvəyi rəngli cüzdanı tepsidən çıxarın və 1-1,5 sm incə dilimlərə kəsmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə saxlayın. Şirin turş nar sousu ilə səpin.
Yaxşı iştaha!


Oxşar reseptlər:

Üzüm və pendirlə dolu cüzdanlar

Üzüm və kəsmiklə dolu, rom və darçın mahiyyəti ilə dadlandırılmış xəmir cüzdanları

Alma və qoz -fındıq olan kvadratlar

Rəndələnmiş alma, qoz ləpəsi, çörək qırıntıları və darçınla dolu meydanlar

Alma ilə səhv edin

Mayalanmış xəmirdən bişmiş alma və çörək qırıntıları ilə doldurulmuş, vanil ilə ətirli blender resepti


4 yumurta, 125 q şəkər, 500 q təzə pendir, kəsmik, 4 armud, limon suyu, 250 qr un, 1 paket çörək pudrası, 1 duz tozu, vanil şəkər, toz üçün, yağ və ya yağlama qabı üçün yağ

Əvvəlcə yumurtaları bir çimdik duz və şəkərlə qarışdırın. Sonra kəsmik əlavə edin. Ayrı olaraq unu qabartma tozu ilə qarışdırın və kompozisiyalara daxil edin.

Armudlar soyulur və soyulur, sonra maksimum tərəfi 2 santimetr olan kublara kəsilir. Oksidləşməməsi üçün limon suyu ilə çiləyin. Sonra kompozisiyaya əlavə olunur. Hər şeyi bir spatula ilə qarışdırın, amma güclü deyil, ancaq armud dolmasını balanslaşdırılmış şəkildə yaymaq üçün kifayətdir.

Xəmir hazırlandıqdan sonra çörəkçilik üçün hazırlanır. Tava yağı ilə yağlayın, unla örtün və pendir və armud ilə tort üçün kompozisiyanı yayın. İsteğe bağlı olaraq çörəkçilik kağızı istifadə edilə bilər. Bu vəziyyətdə, kənarları hər tərəfdən qaldırdığınızdan əmin olun.

Tencereyi sobaya qoyun və tortu pendir və armud ilə birlikdə 180 dərəcə 40 dəqiqə 40 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra diş çubuğu sınağı aparılır. Pastanı diş çubuğu ilə vurun və xəmir çıxarılarkən ağacına yapışdırılmırsa, bu, tortun hazırlandığı mənasına gəlir. Pişirildikdən sonra tortu soyudun, sonra vanil şəkər və bir hissə ilə toz halına salın.


Video: Patricia Kaas DAllemagne Live 1990 (Yanvar 2022).