Ənənəvi reseptlər

Pomidor Reçeli və Mozzarella Panini

Pomidor Reçeli və Mozzarella Panini

Budur artıq albalı pomidoru olanlar üçün əyləncəli bir mövsümi layihə. Və ya mənim kimi, burada olduqları zaman kifayət qədər albalı pomidoru ala bilməyən insanlar üçün. Pomidor mürəbbəsi! Bibərli, qarışıqlı ketçup kimi bir şeydir və mən həqiqətən içindəyəm.

Ədalətli xəbərdarlıq; pomidor mürəbbəsi çox pomidor tələb edir (bir yarım funt az miqdarda mürəbbə verir). Bu qədər istəkli olsanız, sizə ləzzətli bir pomidor mürəbbəsi, reyhan və mozzarella-Parmesan panini təklif edə bilərəm ki, bu da ızgara pendir sendviçi kimi hazırlana bilər. Panini hazırlamaq üçün elektrikli qrilimdən istifadə etdim, çünki bu an daha əyləncəli səsləndi.

Bu, əksəriyyətdən daha çevik bir reseptdir, buna görə cem bişirmək və bu sendviçləri bişirmək məsələsinə gəldikdə ən yaxşı qərarınızı istifadə edin!

Pomidor Reçeli və Mozzarella Panini

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 40 dəq
  • Ümumi vaxt: 50 dəqiqə
  • Məhsul: 4 sendviç 1x
  • Kateqoriya: sendviç
  • Mətbəx: İtalyan

Evdə hazırlanan albalı pomidor mürəbbəsi, doğranmış mozzarella və reyhan qüsursuz qızardılıb! Bu panini reseptini də ızgara pendir kimi edə bilərsiniz. Mürəbbəni təyin olunduğu kimi hazırlamağı, sonra sendviçlər üçün lazım olan pendir miqdarını göz qabağında etməyi təklif edərdim.

Miqyas

Tərkibi

Albalı pomidor mürəbbəsi (təxminən 1 stəkan məhsul verir)

  • 2 pint (təxminən 1 ½ funt və ya 4 stəkan) albalı pomidoru, üzüm pomidoru və ya Sungold pomidoru, çarpaz şəkildə yarıya endirilmişdir
  • 2 xörək qaşığı bal və ya şəkər
  • 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • ¼ çay qaşığı duz
  • Təzə üyüdülmüş qara bibərdən bir neçə bükülmə

Panini və ya ızgara pendir (4 böyük sendviç üçün kifayətdir)

  • 8 dilim kəpəkli xəmir xəmir
  • 2 stəkan az rütubətli az yağlı mozzarella (çörəyinizin ölçüsünə görə bu qədər pendirə ehtiyacınız olmaya bilər)
  • 1 stəkan rendelenmiş Parmesan pendir
  • Pomidor mürəbbəsi
  • 4-dən 6-ya qədər təzə reyhan yarpaqları, kiçik parçalara parçalandı
  • Qızartmaq üçün zeytun yağı və ya kərə yağı

Təlimat

  1. Cem hazırlamaq üçün: Orta ölçülü bir qazanda (təxminən 2 qr) orta dərəcədə yüksək istilikdə yarıya endirilmiş pomidor, bal, sirkə, 2 xörək qaşığı su, duz və istiot birləşdirin. Qarışığı bir qaynamağa qoyun və bişirin, bəzən qarışdırın və cem yoğunlaşdıqca qızartmanın qarşısını almaq üçün istiliyi azaldın.
  2. Qarışıq tamamilə parçalanana qədər azaldılınca və qalınlaşdırılın ki, özünüzün üstünə çöp edə bilərsiniz və 30-50 dəqiqə arasında bir yer alacaq. Tıxacdan dərhal istifadə edin və ya soyudun və soyuducuda 1 aya qədər örtülü saxlayın.
  3. Sandviç hazırlamaq üçün: Panini hazırlayırsınızsa, hər dilim çörəyin bir tərəfində zeytun yağı və ya ərinmiş yağı fırçalayın. Yağlanmış tərəfləri bir boşqaba qoyun. Mozzarella və Parmesan pendirini qarışdırın. Cüt-cüt işləyərək bir parça çörəyin üstünə səxavətli bir mürəbbə qatıb digərinin üstünə səxavətli bir ovuc pendir qoyun, çörəyin üzərinə bərabər şəkildə səpələyin (ehtimal etdiyinizi düşündüyünüzdən bir az çox istifadə edin). Pendir üzərinə cırıq reyhan səpin və üzərinə başqa bir dilim çörək qoyun, pomidor mürəbbəsinin yanını aşağı pendirin üstünə basaraq sendviç hazırlayın. Qalan sendviçlər üçün təkrarlayın.
  4. Sandviçi hər iki tərəf xırtıldayan və kənarları qızıl qəhvəyi olana qədər panini basaraq, elektrikli qril və ya sobanın üstündəki tavada bişirin. (400 dərəcə Farengeytdə quraşdırılmış elektrikli ızgara istifadə etdim, amma burada mənim üçün işləyən bir soba üstü üsul ... burada yalnız ızgara pendir hazırlamaqdan çəkinməyin.) Qalan sendviçlər üçün təkrarlayın.
  5. Sandviçi yarıya bölün və süfrəyə verin!

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Tomato, Mozzarella, and Basil Panini. Vegetarian Recipe (Iyul 2021).