Yeni reseptlər

Yaz zakuska

Yaz zakuska

Tərəvəzləri təmizləyirik və yuyuruq.

Soğandan başlayaraq incə doğramaq üçün ayrı -ayrılıqda robotdan keçirik.

Əzildikdən sonra təxminən 15 dəqiqə yağda qızdırın.

Robotu və bibəri keçiririk, sərtlənmiş soğanın üzərinə qoyuruq və başqa 15 dəqiqə bişirmək üçün buraxırıq.

Yerkökü parçalara ayırın və robotdan keçirin, sonra soğan və istiot əlavə edin və başqa 15 dəqiqə bişirin.

Balqabağı da xırda -xırda doğrayırıq və qalan tərəvəzlərlə başqa 30 dəqiqə qızardırıq.

Soyulmuş, iki və ya üç suda yuyulmuş göbələklər bir qarışdırıcıda üyüdülür və artıq bərkimiş qarışığın üzərinə əlavə olunur.

Alınan zacusca ilə tez -tez qarışdırın ki, qazana yapışmasın, yağ səthə çıxmağa başlayana qədər.

Bibər noxudu, dəfnə yarpağı, dadmaq üçün duz və tomat pastası əlavə edin, təxminən 10 dəqiqə bişirin və odunu söndürün.

Sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun, təxminən 1 saat buxar banyosunda qaynadın, yorğanın üstünə qoyun, səhərə qədər örtün, sonra kilerdəki rəfdə saxlayın.

Yaxşı iştaha!


Video: Закуска из баклажанов (Dekabr 2021).