Yeni reseptlər

Toyuq ayaqlarının qızardılması

Toyuq ayaqlarının qızardılması

Kartofu yuyun və qabıqlarında qaynadın. Qaynadıqdan sonra suyu boşaltın və soyumağa icazə verin. Kartofu soyun və kiçik kublara kəsin.

Budlar yuyulur və yaxşı axıdılır, ehtimal ki, emici dəsmallarla silinir. Duz, bibər, bibər və toyuq ədviyyatı əlavə edin, üzərinə yağ tökün, sonra torbaya qoyun, bir az qarışdırın və ən azı bir saat və ya bir gecədə soyudun.

Dərin bir qızartma qabda yağı qızdırın, sonra doğranmış kartofu tökün. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin və zaman zaman yüngül qızılı rəng alana qədər qarışdırın. Sonuna qədər kartof göyərti səpin, bir az daha qarışdırın və sonra istidən çıxarın.

Bu vaxt, ızgara qabını atəşə qoyun və yaxşı isindikdə ət parçalarını qoyun. Hər tərəfdən bir dəqiqə buraxın, sonra bir qapaq ilə örtün və 2-3 dəqiqə bişirin. Digər tərəfi 2-3 dəqiqə açın, sonra qapağı götürün və hər iki tərəfə gözəl qəhvəyi olsun.

Əvvəlcədən hazırlanmış kartof və turşu və ya tərəvəz salatı ilə xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Toyuq ayaqlarının qızardılması

Toyuq ayaqlarının qızardılması reseptlər: necə bişirmək olar tavada qızardılmış toyuq ayaqları və tavada toyuq göğsü, qapaqdakı toyuq ayaqları, qazanda toyuq ayaqları, tavada toyuq ayaqları, tavada toyuq ayaqları, sobada toyuq ayaqları, sobada sümüksüz toyuq ayaqları, ayaqlar üçün ən dadlı reseptlər bişmiş doldurulmuş toyuq ayaqları, xırtıldayan bişmiş toyuq ayaqları, xırtıldayan bişmiş toyuq ayaqları.

Tavada limon olan toyuq ayaqları

Kartof, Limon, Limon Kərə yağı ilə 2 toyuq ayağı 4 kartof 1 limon 1/2 fincan isti su duz qara bibər

Bişmiş kartof ayaqları

Kartof, Toyuq ayaqları, Toyuq toyuq ayaqları Toyuq biftek alüminium folqa və ya knorr çantası üçün kartof ədviyyatlar

Polenta ilə bişmiş budlar

Toyuq ayaqları, Toyuq 4 toyuq ayağı bir kaşığı kərə yağı bir soğan bir yerkökü, sarımsaq duzu, yemək qaşığı zeytun yağı, yarım limon suyu.

Tefalda toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Mac, Toyuq 2 toyuq ayağı yer bibəri

Bişmiş kartof ilə çörəkli köftələr

Kartof, qırıntı, bibər 4-5 toyuq ayağı 1 soğan 200 ml qatıq darı 1 yumurta 50 qr kərə yağı duz bibər paprika 700 q kartof 150 q çörək qırıntıları

Sarımsaq və limon sousunda bişmiş toyuq ayaqları

Kəklikotu, Toyuq budları, Toyuq .4 toyuq budu .3-4 diş sarımsaq .1 yaşıl sarımsaq mixək. Limon suyu. Timbra. Şirin / isti bibər (üstünlük verilir). Zeytun yağı. Duz, duz

Bişmiş kartof ilə qızardılmış toyuq ayaqları

Qızardılmış reseptlər 4 toyuq ayağı 2 qırmızı soğan 1 bolqar bibəri 4 böyük kartof duz ədviyyat toyuq ızgarası

Tepsidə yeni kartof olan toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Toyuq toyuq ayaqları 1 kq yeni kartof bir şüyüd 100 ml yağ 100 ml su duz bibər ət üçün digər ədviyyatlar

Toyuq ayaqları sobada bir duz yatağında

Toyuq budları, Toyuq -tovuq budları -yüksək mətbəx duzu -piper, duz, bir çay qaşığı bal

Pomidor və sarımsaq ilə tavaya qoyun

Lazım olan 2 hissə üçün ət yeməkləri: 1. 2 ədəd bütün toyuq ayaqları (yəni iki üst və iki alt) 2. öz qabığında soyulmuş pomidor (250 qr) 3. 80 ml yağ 4. isteğe bağlı 2 xörək qaşığı un 5. kapitan.

Qızardılmış toyuq

Ət yeməkləri 6 toyuq barabanı (və ya istifadə edə biləcəyiniz toyuq ayaqları) 3-4 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı yağ duz bibər bibər yarım stəkan düyü qarnir üçün qırmızı şərab quru cəfəri: yarım stəkan düyü 1 yerkökü 1 soğan yarım qırmızı bibər.

Zəncəfil və bişmiş heyva ilə toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Heyva, Toyuq 2 toyuq ayağı duz və istiot bibər və zerdeçal təzə zəncəfil

əzilmiş sarımsaq mixəkləri 2 heyva 1 osh qaşığı

Qril üzərində hazırlanmış qızardılmış toyuq ayaqları

Sarımsaq, Rum, Çili 4 toyuq ayağı 100 ml şərab 3 xörək qaşığı yağ qarışığı toyuq ədviyyatı fuşs sarımsaq bibəri acı bibər ətirli duz

Bişmiş toyuq ayaqları

Yemək, Ət yeməyi 3 toyuq ayağı 3 xörək qaşığı marqarin və ya kərə yağı bir qaşıq sarımsaq bir neçə diş sarımsaq

Bir qazanda toyuq ayaqları

Ət yeməkləri 10 üst ayaqları toyuq yağı bibər duzu

Bişmiş toyuq ayaqları

Ət yeməkləri sümüksüz toyuq ayaqları, kolbasa, yerkökü və albalı pomidorları

Kartof və göbələk ilə tepsinin ayaqları

Sarımsaq, Kartof, Toyuq ayaqları 6 toyuq ayağı, 500 q kartof, 10 göbələk, duz bibəri yağı, sarımsaq

Kartof ilə bişmiş toyuq ayaqları

Kartof, Dereotu -toyuq ayaqları (alt ayaqları istifadə etdim) -4-5 kartof -1 stəkan quru ağ şərab -zeytun yağı -şirin / acı bibər (istəyə görə) -qurudulmuş şüyüd -duz duzu

Qapağın üzərindəki pulpalar

Yeməklər, Ət yeməkləri toyuq ayaqları (bütün toyuq) yağ duzu, bibər ətirli göyərti sarımsaq bibər tərəvəz düyü.

Bişmiş budlar

Sarımsaq, Kəklikotu, Limonlu toyuq ayaqları, 1 limon, 2 çay qaşığı bal, bibər kəklikotu fesleğen, sarımsaq, bir az xama qazın.

Bişmiş toyuq ayaqları

Ət yeməkləri 3-4 toyuq ayağı, 10 kartof, 3 soğan, 3-4 donut, 2 yerkökü cəfəri kökü, yağ, pomidor suyu (isteğe bağlı).

Diskdə toyuq ayaqları

Izgara reseptlər 10-15 toyuq ayağı 1 kq kartof, yağ, duz və dadmaq üçün digər ədviyyatlar

Tərəvəz sousu və tərəvəz ilə bişmiş toyuq

Xidmət üçün toyuq, tərəvəz, yağ, teriyaki buxarlanmış düyü sousu və ndash ilə ət yeməkləri

Kartof püresi ilə qızardılmış toyuq ayaqları.

Toyuq ayaqları, Toyuq, Garnitür 8 toyuq ayağı dadmaq üçün ədviyyat (duz, istiot, sarımsaq, kəklikotu, bibər və ya ədviyyatlı) qarnir: 5 ədəd böyük qırmızı kartof 200 q keçi südü 1 çay qaşığı kərə yağı 2-3 yemək qaşığı qatıq və ya xama və istiot

Duzlu toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Toyuq 6 toyuq ayağı 7 toyuq qanadı toyuq duzu və bibər üçün ədviyyat yarım paket böyük duz

Bişmiş toyuq ayaqları

Knorr 4 bud 2 ədəd kublar toyuq üçün azca ağ bibər ədviyyat bir az duz yağı

Tərəvəz ilə bişmiş toyuq biftek

Toyuq, Toyuq budu, Su 2 toyuq budu 500 q toyuq göğsü 50 şüyüd yağı 1/2 çay qaşığı (istəyə görə) 1 yerkökü yaşıl soğan 1/2 çay qaşığı ədviyyat (duz bibəri) 100 ml pivə (və ya üstün olan şərab) 100 ml su

Süd turşusunda toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Toyuq 4 toyuq ayağı, 1/2 l süd, 3 diş sarımsaq, 2 dəfnə yarpağı, 1 çay qaşığı kəklikotu, duz bibəri yağı,

Bişmiş kartof və mujdei ilə qızardılmış tərəvəz ilə marinadlanmış köftə

Sarımsaq, Kəklikotu, Balqabaq 4 toyuq ayağı 600 q yeni kartof 1 balqabaq 2 kiçik badımcan 1 stəkan ağ şərab kəklikotu ədviyyatlar barbekü rozmarin zəncəfil soya sousu sarımsaq enibahar cilly bibər

Qapağın üzərindəki pulpalar

Yemək, Ət yeməyi 4 toyuq ayağı kərə yağı duzu, bibər ətirli göyərti sarımsaq bibəri

Qızardılmış toyuq ayaqları

Kartof, Toyuq Ayaqları, Yerkökü 5 Toyuq Ayağı 5-6 Pırasa Kartof 2-3 Havuç Bibəri Duzu

Bişmiş toyuq ayaqları

Sarımsaq, Kəklikotu, Sarımsaq 3 böyük baldır yağı duz bibər kəklikotu sarımsaq üçün ədviyyat. hamısını dadmaq

Pasxa biftek

Toyuq, Toyuq ayaqları, Quzu 5 toyuq ayağı 2 quzu ayağı 2 mixək sarımsaq yaşıl duz, bibər, bibər, 3 pomidor, ticarət quzu biftek üçün ədviyyat 1 stəkan ağ şərab 2 stəkan su 5 yemək qaşığı yağ

Parsnips ilə yumşaq və şirin toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Toyuq 1 xörək qaşığı zeytun yağı 4 soyulmuş toyuq ayağı 2 incə doğranmış soğan 350 qr dilimlənmiş cəfəri 300 ml tərəvəz şorbası suyu 2 xörək qaşığı xardal 2 xörək qaşığı bal 1 çay qaşığı doğranmış kəklikotu

Bibər və bişmiş kartof ilə tavaya qoyun

Ət yeməkləri 500 q toyuq göğsü filesi 3 bolqar bibəri (1 sarı 1 qırmızı 1 yaşıl) yağ duz bibəri incə kəklik sarımsağı bibər acı bibər kartof

Yavaş ocaqda kartof ilə toyuq ayaqları

Kəklikotu, Kartof, Bibər 4 toyuq ayağı 500 q kartof 100 ml ağ şərab dəfnə yarpağı kəklikotu bibər bibər duz bibəri

Kartof ilə bişmiş toyuq ayaqları

Ət yeməkləri 3 toyuq ayağı 1 kq kartof bibər reyhan oregano duz bibəri

Bişmiş toyuq ayaqları

Bibər, bolqar bibəri 1 kiloqram təzə bağ pomidoru 6 təzə bolqar bibəri 3 təzə yerkökü (sonra buxarda) 2 dəfnə yarpağı duzlu ağ bibər 1 xörək qaşığı bitki yağı bir az soyuq su və dərisiz 8 toyuq ayağı.

Tərəvəz torbasında ayaqlar

Kartof, Yerkökü 1 kq toyuq ayaqları 6 böyük kartof 1 böyük soğan 2 kök qarışıq dondurulmuş tərəvəz 4 diş toyuq əti üçün sarımsaq ədviyyatı 1 torba soba

Pomidor sousu ilə bişmiş toyuq ayaqları

Kəklikotu, Bibər noxudu, Toyuq ayaqları -4 toyuq ayağı -2 qurudulmuş soğan və 2-3 yaşıl soğan sapı -2-3 diş sarımsaq -1 xörək qaşığı zeytun yağı -3-4 pomidor -su -soya sousu -turşu şirin / isti -1 link cəfəri -kəklikotu -ağac yarpaqları -noxud bibəri -duzlu yer bibəri

Qızardılmış toyuq ayaqları

Ət yeməkləri 2 kq bütün toyuq ayaqları dəri ilə duz bibər bibər 2-3 diş sarımsaq

Aslan balası

Limon, Sarısı, Limon 4-5 toyuq ayağı 1 doğranmış soğan 1 xörək qaşığı kərə yağı 1 ədəd göbələk kəsilmiş 200 ml xama 1/2 limon 2 yumurta sarısı duz bibəri

Düyü ilə bişmiş toyuq ayağı

Ət yeməkləri 4 toyuq ayağı 150 qram düyü 2 yerkökü 1 soğan,

Salat ilə toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Toyuq 4 toyuq ayağı 2 dəstə kahı 2-3 böyük turp bir dəstə yaşıl soğan bir dəstə hasmatzuchi duzu oregano bibəri, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, balzam sirkəsi

Saman kartof ilə bişmiş toyuq ayaqları

Yemək, Kartof ilə yemək 1 kq toyuq ayaqları 200 ml xama, 2 kq kartof, 3-4 soğan, dadmaq üçün duz və istiot

Fırında sarımsaq və rozmarin ilə köftə və kartof

Kartof, Çörək qırıntıları, Paprika 6 toyuq ayağı 6-7 kartof 6 diş sarımsaq 1 çay qaşığı rozmarin tozu konfeti toyuq fuşu 1 soğan 50 q çörək qırıntıları 2 xörək qaşığı soya sousu duz göyərti bibər bibər cəfəri yaşıl

Sarımsaq sousunda toyuq ayaqları

Toyuq ayaqları, Toyuq 3 toyuq ayağı 6-7 diş sarımsaq, su, duz və mujdei üçün bir az yağ

Çörək pulpa

Ət yeməkləri 6-8 toyuq ayağı, 4 yumurta, 300 q ağ un, toyuq üçün ədviyyat, bibər duzu,

Pivə içən toyuq

Pivə, Toyuq ayaqları, Toyuq 4 toyuq ayağı 4-5 diş sarımsaq 330ml pivə limondan bir kaşığı rozmarin suyu bir çay qaşığı şirin bibər bir çay qaşığı acı bibər 1/2 çay qaşığı kəklikotu 2 xörək qaşığı zeytun yağı zeytun dadmaq üçün

Limon Soslu Toyuq Ayaqları

Kartof, Toyuq ayaqları, Toyuq 6 toyuq ayağı 3 xörək qaşığı yağ duz və istiot dadmaq üçün 1/2 limon qaşığı keşniş suyu 2 limondan 200 ml qarnir üçün su: 500 q kartof 2 yumurta 2 xörək qaşığı düyü unu (nişasta və ya normal un) 1 xörək qaşığı kərə yağı 2 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri 1/2.


Toyuq haqqında digər filtrlər

Dəlilik olsun ya da olmasın, Romanın fast food seçimləri daha çox burger reseptlərinə yönəlmiş kimi görünür.

İtaliyanın ən gözəl bölgələrindən birinə xəyali bir səfər etmək istəyirsinizsə, sevdiklərinizə hazırlaşmağı seçin.

Yaxşı bişirməyi və ədviyyatdan istifadə etməyi bilsək, toyuq plovu bir ləzzətdir.

Kartof ilə toyuq almaq ərimin ən çox sevdiyi şeylərdən biridir. Bəxtimdən, uşaqlar da bunu etməyə başladılar.

Yunan toyuq şorbası, Yunan mətbəxindən ilhamlanan, zülal və vitaminlərlə zəngin olan, gecəyə görə artmayan bir şorbadır.

Wok ətli brokkoli, Asiya mətbəxindən bir az borc alan, həm ətdən, həm də kətandan xüsusi bir ətir təqdim edən yüngül bir yeməkdir.

Limonlu toyuq biftek, toyuq ayaqlarını bişirmək üçün ləzzətli bir seçimdir. Bir neçə maddəyə ehtiyacınız var, tez bişirilir.

Toyuq ətində xolesterol azdır, çox tez bişirilir və çox yumşaqdır. Buna görə də onun çox yönlülüyü və bacarığı.

Toyuq bişirməkdən bezməmisən? Həqiqətən hazırlanması asan və lazımlı bir protein mənbəyidir, ancaq reseptləriniz var.

Marengo toyuğu, Napoleon Bonapartın qələbəsi ilə əlaqəli bir əfsanə olan ənənəvi bir Fransız yeməyidir.

Qırmızı soslu makaron hazırlamaq çox asandır və uşağın pəhrizinə 10-11 aydan etibarən daxil edilə biləcəyinə əminik.


Ispanaq və toyuq ayaqları ilə düyü (tavada)!

1. Toyuq ayaqlarını yuyun və qurudun. 2 xörək qaşığı zeytun yağı səpin və dadmaq üçün duz, qara qara bibər və hər iki tərəfə bir kaşığı bibər səpin. Sonra yağı və ədviyyatları səthinə bərabər yaydırın.

2. Böyük bir tavada az miqdarda zeytun yağı qızdırın. Toyuq ayaqlarını əlavə edin və hər tərəfdə 5 dəqiqə orta istilikdə qızardın. Çox böyükdürlərsə, proseduru təkrarlayın.

3. Toyuq ayaqlarını tavadan çıxarın.

4. Ət qızardılarkən sarımsağı və bolqar bibərini, toxumlarını və qabırğalarını soyun. Sonra sarımsağı incə doğrayın və bibəri uzun zolaqlara kəsin.

5. Əti qızardığınız tavaya doğranmış sarımsağı əlavə edin. 30 saniyə qızdırın, sonra dadmaq üçün bibər şeridləri, bir kaşığı bibər, duz və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi başqa 60 saniyə qarışdırın və qızardın.

6. Yuyulmuş düyü tavaya əlavə edin. Qarışdırın.

7. Toyuq şorbası və kremini tavaya tökün. Təxminən bir çay qaşığı duz əlavə edin. Qarışdırın və bir qaynağa gətirin.

8. Sonra toyuq ayaqlarını yenidən tavaya əlavə edin.

9. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və düyü bütün mayeni udana və hazır olana qədər yeməyi orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində ət tamamilə bişiriləcək.

10. Yuyulmuş ispanağı tavaya əlavə edin və toyuq ayaqlarının yanında yüngülcə qarışdırın. Qapağın altında bir neçə dəqiqə qaynamağa və yumşalmasına icazə verin.


Ispanaq və toyuq ayaqları ilə düyü (tavada)!

1. Toyuq ayaqlarını yuyun və qurudun. 2 xörək qaşığı zeytun yağı səpin və dadmaq üçün duz, qara qara bibər və hər iki tərəfə bir kaşığı bibər səpin. Sonra yağı və ədviyyatları səthinə bərabər yaydırın.

2. Böyük bir tavada az miqdarda zeytun yağı qızdırın. Toyuq ayaqlarını əlavə edin və hər tərəfdə 5 dəqiqə orta istilikdə qızardın. Çox böyükdürlərsə, proseduru təkrarlayın.

3. Toyuq ayaqlarını tavadan çıxarın.

4. Ət qızardılarkən sarımsağı və bolqar bibərini, toxumlarını və qabırğalarını soyun. Sonra sarımsağı incə doğrayın və bibəri uzun zolaqlara kəsin.

5. Əti qızardığınız tavaya doğranmış sarımsağı əlavə edin. 30 saniyə qızdırın, sonra dadmaq üçün bibər şeridləri, bir kaşığı bibər, duz və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi başqa 60 saniyə qarışdırın və qızardın.

6. Yuyulmuş düyü tavaya əlavə edin. Qarışdırın.

7. Toyuq şorbası və kremini tavaya tökün. Təxminən bir çay qaşığı duz əlavə edin. Qarışdırın və bir qaynağa gətirin.

8. Sonra toyuq ayaqlarını yenidən tavaya əlavə edin.

9. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və düyü bütün mayeni udana və hazır olana qədər yeməyi orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində ət tamamilə bişiriləcək.

10. Yuyulmuş ispanağı tavaya əlavə edin və toyuq ayaqlarının yanında yüngülcə qarışdırın. Qapağın altında bir neçə dəqiqə qaynamağa və yumşalmasına icazə verin.


Bir tavada heyva ilə toyuq ayaqları

Heyva ilə tavada qızardılmış toyuq ayaqları & # 8211 ənənəvi Banat resepti, ətirli və dadlıdır. Heyva və toyuq ayaqları ilə resept, maddələr və hazırlıq. Toyuq ayaqları və heyva ilə sürətli və dadlı yemək.

Bu resept mənə və Vukomirə gözəl xatirələri xatırlatdı. Bu heyva toyuq ayaqlarının ətri sanki məni nənəmin mətbəxinə aparırdı. Qışda tez -tez belə yeməklər hazırlayırdı. Payızda heyvanı gözəl bir rəfdə və ya dolabın üstündə düzər, yaxşı bişirilməsini bir neçə yaxşı ay gözləyərdi. Düşünürəm ki, yaydıqları şirin qoxuya yetişdiklərini bilirdi.

Vukomir uşaqlıqda belə yemək yemirdi, lakin tez -tez kompot alırdı heyva budları ilə qovrulmuş toyuq. Bölgəmizin mətbəxində, yeri gəlmişkən, ət və meyvə arasında əlaqələr çox yaygındır. Resept bu heyva toyuğundan, daha əvvəl nəşr olunan sobada eyni qeydlərdən biridir.

Fərqli meyvələrdən hazırlanan kompot uşaqlığımızın "turşusu" idi. Nənə və babamın evində və Danica nənənin yeməkxanasında olduğu kimi, Danica da dolabda heyva ilə dolu idi. Və bu payızda heyvaları rəfdə, evdə qoydum. Oktyabr ayında rəfə qoyulanlardan, aşağıdakı şəkildəki ikisi bu gün çəkilməyə gəldi. İki gözəl və böyük heyva, təmizlənmiş və dilimlənmiş pulpa 450 qram ağırlığında idi!

Deyirəm ki, sizə nənə -baba və heyva haqqında danışmağı dayandırmasam yaxşı olar! İşə başlayaq!


ŞƏRƏB SOSU İLƏ QIZIŞDIRILMIŞ TAVUQ FLAPSI

Şərab sousu ilə qızardılmış toyuq ayaqları & # 8211 tavada bişmiş toyuq ayaqları və xırtıldayan dərili, yumşaq və şirəli ətli tavalarda # bir tavada bişirilir.

Ətli fastfud yeməklərinə gəldikdə, fikir tez -tez toyuq reseptlərindən qaçır və daha dadlı olduqları üçün budlara üstünlük verilir. Toyuqlu yüzlərlə resept var və blogumda böyük bir kolleksiya tapa bilərsiniz bu linki vurun. Güveç reseptlərindən, ciulama, güveç, bütün toyuq qazanda, ayaqları sobada, çörəkli, mavi kordon, Kiyev toyuğu, şorbalar və bulyonlar və ya rulonlarda və bir çox başqa fikirləri bu yazıda tapa bilərsiniz, buna görə də ilham alacağınız yer var.

Toyuq ayaqlarını tavada bişirməkdən daha sadə bir şey yoxdur. Hamı toyuğu sevir.

Qısa müddətdə bud ilə eyni vaxtda bişirilən qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir sousla müşayiət olunan gözəl qəhvəyi, ətirli və dadlı ət parçalarını masaya qoya bilərsiniz.

Toyuq bişirmək asan və tezdir. Toyuq reseptlərinin çoxunu sobada tapa bilərsiniz, ancaq tavada, sobada hazırlananları daha sürətli və eyni dərəcədə dadlıdır. Bu yolla xırtıldayan dəri əldə edəcəksiniz. Dərini bəyənmirsinizsə, yalnız budları bişdikdən sonra çıxara bilərsiniz və altındakı yumşaq ət mükəmməl bişiriləcək, çünki pişirmə prosesində dərinin altındakı yağ önəmlidir.

Pişirmə vaxtınız qızartacağınız budun ölçüsündən asılı olaraq dəyişə bilər. Təlimatlarımı bələdçi olaraq götür. Bişirəcəyiniz budun ölçüsünə görə resepti tənzimləyin.

Almaq üçün tavada ən yaxşı budlar Sümük və dəri ilə buddan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Dəri altında gizlənən yağla qızartmağa kömək edir və sümük yaxşı bir istilik keçiricisidir, nəm saxlamağa kömək edir (bu da əti şirəli edir).

Toyuq ayaqlarını əvvəlcədən marinad edə bilərsiniz, lakin bu məcburi deyil. Ancaq daha güclü ət olan bir ölkə toyuğu varsa bunu edəcəksiniz, buna görə ballarınızı bir gecədə bal, bibər və sarımsaqlı qatıqda buraxa bilərsiniz. Ertəsi gün aşağıdakı reseptə uyğun olaraq yuyun, qurudun və bişirin.

Aşağı və tül dərisini çox yaxşı təmizləyin və duz və istiot əlavə edərək quruduqlarından əmin olun. Xırtıldayan dərilər üçün mükəmməl quru olması məcburidir.

Əti bişirməzdən əvvəl ən az 30-60 dəqiqə soyuducudan çıxarmalısınız. Termal şoka məruz qalmamaq tövsiyə olunur.

Qovrulmuş toyuq ayaqları onlar sobadan daha sürətli hazırlanır. Bundan əlavə, mətbəxi çox qızdırmırlar. Şərab sousu ilə bu toyuq ayaqları üçün seçdiyimiz garnitür qaymaqlı bir kartof püresi idi, ancaq kəndli kartofu və ya bişmiş tərəvəzlər üçün hər hansı bir reseptdən istifadə edə bilərsiniz, amma düyü ilə də gedir.

İndi maddələrin siyahısını tərk edirəm və toyuq ayaqlarını şərab sousu ilə bir tavada necə hazırlamaq olar.

Tərkibi:

4 ədəd. toyuq budları & # 8211 yuxarı & # 8211 orta - böyük

Yağı tavada qızdırdım, sonra ədviyyatlı toyuq ayaqlarını qoydum. Barmaqlarımla bir az dəriyə sürtdüm. Yağ tavanın dibindən bir qədər yuxarı olacaq, onları yağ banyosunda qızartmağa ehtiyac yoxdur.

Dedim ki, yağ isti olmalıdır, amma çox sərt deyil. Taxta bir qaşıq quyruğu ilə sınayın. Ətrafında hava baloncukları əmələ gətirirsə, budlarınızı tavaya qoya bilərsiniz.

Yağların üstümə tullanmaması üçün budlarımı diqqətlə fırladım. Hər iki tərəfdən gözəl qəhvəyi olana və yaxşı bişənə qədər bişirdim. Ət çox su buraxarsa, havanı içəri girən delikli bir ələklə örtün, hələ bastırılmağın vaxtı deyil, düzgün qızartmaq üçün havaya ehtiyacları var.

Toyuq ayaqları qızardıqda, yağın bir hissəsini, təxminən yarısını atdım, sonra yarısına kəsilmiş sarımsaq mixəklərini, kəklikotu töküb bir neçə saniyə bişirmələrinə icazə verdim. Yarım julienned soğan da qoya bilərsiniz, ancaq bu halda sousu süzmək lazımdır.

Sarımsaq xoş qoxuya başlayanda qızılı rəng almadan şərab və su əlavə etdim. Qapağı bağladım və istini 10 dəqiqə bişirin. Böyük və çox böyük budlarınız varsa, onları 15 dəqiqə buraxın.

Çox sadə və çox yaxşı!

Garnitürü lövhələrə qoyarkən toyuq qapaqsız buraxın ki, ət bişdikdən 5 dəqiqə sonra dincəlsin.

Ümid edirəm ki, onları da sınamağa inandırdım.


Şərab sousu ilə qızardılmış toyuq ayaqları & # 8211 tavada bişmiş toyuq ayaqları və xırtıldayan dərili, yumşaq və şirəli ətli tavalarda # bir tavada bişirilir.

Ətli fastfud yeməklərinə gəldikdə, fikir tez -tez toyuq reseptlərindən qaçır və daha dadlı olduqları üçün budlara üstünlük verilir. Toyuqlu yüzlərlə resept var və blogumda böyük bir kolleksiya tapa bilərsiniz bu linki vurun. Güveç reseptlərindən, ciulama, güveç, bütün toyuq qazanda, ayaqları sobada, çörəkli, mavi kordon, Kiyev toyuğu, şorbalar və bulyonlar və ya rulonlarda və bir çox başqa fikirləri bu yazıda tapa bilərsiniz, buna görə də ilham alacağınız yer var.

Toyuq ayaqlarını tavada bişirməkdən daha sadə bir şey yoxdur. Hamı toyuğu sevir.

Qısa müddətdə bud ilə eyni vaxtda bişirilən qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir sousla müşayiət olunan gözəl qəhvəyi, ətirli və dadlı ət parçalarını masaya qoya bilərsiniz.

Toyuq bişirmək asan və tezdir. Toyuq reseptlərinin çoxunu sobada tapa bilərsiniz, ancaq tavada, sobada hazırlananları daha sürətli və eyni dərəcədə dadlıdır. Bu yolla xırtıldayan dəri əldə edəcəksiniz. Dərini bəyənmirsinizsə, yalnız budları bişdikdən sonra çıxara bilərsiniz və altındakı yumşaq ət mükəmməl bişiriləcək, çünki pişirmə prosesində dərinin altındakı yağ önəmlidir.

Pişirmə vaxtınız qızartacağınız budun ölçüsündən asılı olaraq dəyişə bilər. Təlimatlarımı bələdçi olaraq götür. Bişirəcəyiniz budun ölçüsünə görə resepti tənzimləyin.

Almaq üçün tavada ən yaxşı budlar Sümük və dəri ilə buddan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Dəri altında gizlənən yağla qızartmağa kömək edir və sümük yaxşı bir istilik keçiricisidir, nəm saxlamağa kömək edir (bu da əti şirəli edir).

Toyuq ayaqlarını əvvəlcədən marinad edə bilərsiniz, amma bu məcburi deyil. Ancaq daha güclü ət olan bir ölkə toyuğu varsa bunu edəcəksiniz, buna görə ballarınızı bir gecədə bal, bibər və sarımsaqlı qatıqda buraxa bilərsiniz. Ertəsi gün aşağıdakı reseptə uyğun olaraq yuyun, qurudun və bişirin.

Aşağı və tül dərisini çox yaxşı təmizləyin və duz və istiot əlavə edərək quruduqlarından əmin olun. Xırtıldayan dərilər üçün mükəmməl quru olması məcburidir.

Əti bişirməzdən əvvəl ən azı 30-60 dəqiqə soyuducudan çıxarmalısınız. Termal şoka məruz qalmamaq tövsiyə olunur.

Qovrulmuş toyuq ayaqları onlar sobadan daha sürətli hazırlanır. Bundan əlavə, mətbəxi çox qızdırmırlar. Şərab sousu ilə bu toyuq ayaqları üçün seçdiyimiz garnitür qaymaqlı bir kartof püresi idi, ancaq kəndli kartofu və ya bişmiş tərəvəzlər üçün hər hansı bir reseptdən istifadə edə bilərsiniz, amma düyü ilə də gedir.

İndi maddələrin siyahısını tərk edirəm və toyuq ayaqlarını şərab sousu ilə bir tavada necə hazırlamaq olar.

Tərkibi:

4 ədəd. toyuq budları & # 8211 yuxarı & # 8211 orta - böyük

Yağı tavada qızdırdım, sonra ədviyyatlı toyuq ayaqlarını qoydum. Barmaqlarımla bir az dəriyə sürtdüm. Yağ tavanın dibindən bir qədər yuxarı olacaq, onları yağ banyosunda qızartmağa ehtiyac yoxdur.

Dedim ki, yağ isti olmalıdır, amma çox sərt deyil. Taxta bir qaşıq quyruğu ilə sınayın. Ətrafında hava baloncukları əmələ gətirirsə, budlarınızı tavaya qoya bilərsiniz.

Yağların üstümə tullanmaması üçün budlarımı diqqətlə fırladım. Hər iki tərəfdən gözəl qəhvəyi olana və yaxşı bişənə qədər bişirdim. Ət çox su buraxarsa, havanı içəri girən delikli bir ələklə örtün, hələ bastırılmağın vaxtı deyil, düzgün qızartmaq üçün havaya ehtiyacları var.

Toyuq ayaqları qızardıqda, yağın bir hissəsini, təxminən yarısını atdım, sonra yarısına kəsilmiş sarımsaq mixəklərini, kəklikotu töküb bir neçə saniyə bişirmələrinə icazə verdim. Yarım julienned soğan da qoya bilərsiniz, ancaq bu halda sousu süzmək məcburiyyətindəsiniz.

Sarımsaq xoş qoxuya başlayanda qızılı rəng almadan şərab və su əlavə etdim. Qapağı bağladım və istini 10 dəqiqə bişirin. Böyük və çox böyük budlarınız varsa, onları 15 dəqiqə buraxın.

Çox sadə və çox yaxşı!

Garnitürü lövhələrə qoyarkən toyuq qapaqsız buraxın ki, ət bişdikdən 5 dəqiqə sonra dincəlsin.

Ümid edirəm ki, onları da sınamağa inandırdım.


Qızardılmış toyuq ayaqları

Bu gün ən azından reseptin ikinci hissəsi üçün mətbəxdən çıxırıq və dekorasiyanı dəyişirik, çünki… BİZ QRİLDƏN GİRİRİK! Və bunun üçün resept Qızardılmış toyuq ayaqlarıÜmidvaram ki, bütün yaz boyu sınayacaq, sevəcək və inamla istifadə edəcəksən!

Kotanyi barbekü üçün xüsusi olaraq hazırlanmış yeni ədviyyat çeşidini təqdim etdi! Hər növ ət və ya tərəvəz üçün uyğun olan toyuq, donuz əti, balıq və ümumi ızgara ədviyyatlar üçün ədviyyatlar tapın. Onları artıq sınamışam və reseptdə çox uğur qazandılar Qızardılmış toyuq ayaqları, bu gün birlikdə hazırladığımız!

Aldığım yeni ızgara ədviyyatlarla Kotanyi və bir problem & # 8211 QRIL - QRİLDƏN HEKAYƏLƏRSizə ötürdüyüm: barbekü hazırladığınız ən yaxşı yer haqqında danışmaq! Mən sizə ailəmizin barbekülərindən, ən xoş xatirələrimdən bəhs edəcəyəm!

Hələ bir yerdə olduğumuz zaman, 12 il blog yazdığım müddətdə sizə danışdığım babam və babam Bubu Doru ilə barbekü həqiqətən xüsusi idi. Hər şənbə günü səhər "meşəyə getmək" və ya "tarlaya" hazırlaşırdıq - bizim ərazidə dedikləri kimi. Anam səhər saatlarında çox olan bütün baqajlara baxdı: qatlanan masa, stullar, çantalar və kitablar, tapmaca, uşaq çarpayıları, salat qabları, ızgara qablar, ət ızgarası, qızardılmış disk, qaynadılmış yumurta, pendir, donuz əti, tərəvəzlər “barbekü əvvəli qəlyanaltı, su şüşələri, meyvə suyu şüşələri, top, badminton dəsti… pfffffff və daha nə qədər! AMMA hamısı Maykl Cekson və ya Kraliçanın hər zaman səsləndiyi və bizi lazım olduğu yerə aparan sarı Dacia -ya uyğundur. Bəzən itələyirdi ... amma bunu başqa kim nəzərə aldı?

Barbekü üçün ən sevimli yer? Səmimi? Hamımız birlikdə olduğumuz yerdə! Cluj ətrafında, Tarnita'ya, gölün quyruğuna, Somesul Cald'a getməyi və ya "daha sağlam" bir səyahət istəsək, düz dağlara, Baisoara'ya gedərdik. Barbekü həmişə "çörək üzərinə qızardılmış və damladılmış donuz əti" ilə başlamışdı, yaşıl otun üstünə çıxanda belə indi qaçırmadığımız bir mərasimdir. Donuz əti ızgaranı təmizləmək üçün istifadə olunurdu, amma bütün uşaqlar nə gəldiyini bilirdilər və əllərində bir dilim çörək tutaraq növbəyə durdular ki, babamızın və ya atamızın çörəyimizə və çörəyimizə donuz əti damlatması üçün. dadlı bir akkordeona bənzəyən hər bir qızardılmış donuz əti almağımıza son! Bir əlimdə donuzlu çörək, digərində yaşıl soğan budağı vardı!

Yaşıl çəmənlikdəki günlər həmişə eyni şəkildə bitirdi, amma heç vaxt cansıxıcı deyildik: babam su ilə doldurduğu və iynə ilə qazdığı qəhvəyi bir çantanı evə gətirdi, ağacdan asdı və bizi "duş" etdi. Mən heyrət içində idim! Və sonunda, hər şey evə getmək üçün toplandıqda, çarpayıların sarsıldığı andan "bizi yorğana qoymaq" üçün istifadə etdik. Mədəmdəki kəpənəkləri, güldüyümüz qədər ağrıyan çənələri, yorğanımızdan yelləndiyini gördüyümüz günəşi və buludları hələ də xatırlayıram ...


Toyuq ayaqlarının qızardılması

maddələr
4-6 ədəd sümüksüz üst ayaqları, duz, dadmaq üçün bibər, Kotanyi toyuğu üçün ədviyyatlar, 1 lgt bibər, 2-3 lg yağ, 1 kq qırmızı kartof, duz, dadmaq üçün bibər, 50 ml yağ, Kartof göyərti Kotanyi

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 45 dəq


Tərəvəz və sarımsaq ilə qızardılmış toyuq ayaqları

  • Porsiyalar: 3 nəfər
  • Hazırlıq vaxtı: 15 DƏQİQƏ
  • Pişirmə vaxtı: 50 dəq
  • Kalori: -
  • Çətinlik: Asan

Toyuq müxtəlif yollarla, tavada, şorba, güveç və ya sobada bişirilə bilər. Yumşaq bir ət olmaq uzun müddət bişirməyi tələb etmir və onu necə hazırlayacağımız ailənin zövqündən asılıdır. Vaxt məhdud olduğu və nahar yeməyinin yaxınlaşdığı günlərdə, tərəvəz və sarımsaq ilə qızardılmış toyuq ayaqları üçün bu resepti sınamağı məsləhət görürəm.


Video: Lao Food: How I Make Delicious Boneless Chicken Feet Salad (Dekabr 2021).