Yeni reseptlər

Qızardılmış və əzilmiş artikoklar

Qızardılmış və əzilmiş artikoklar

Böyük bir qazana yığıla bilən bir buxar qurğusu qoyun və qazanın dibini ovmaq üçün kifayət qədər su ilə doldurun.

Suyu bir qaynağa gətirin. Ənginarları buxarxanaya qoyun, qazanın üstünü örtün və yarpaqlar çəkildikdə asanlıqla sərbəst buraxılana və kəsici bıçaqla deşildikdə ürəklər yumşalana qədər orta istilik üzərində buxarlayın; təxminən 15-20 dəqiqə.

Bu vaxt böyük bir qabda limon qabığı, limon suyu, balsamik sirkə, zeytun yağı, sarımsaq, incə dəniz duzu, ⅛ çay qaşığı bibər və cəfəri dörddə üçünü qarışdırın.

Buxarlanmış ənginarı limon turşusuna əlavə edin və bərabər paylanmaq üçün silkələyin. Ən az 30 dəqiqə və ya 3 saata qədər marinad ənginar tökülənə qədər durun. Alternativ olaraq, qabı örtün və bir gecədə soyudun.

Pişirməyi planlaşdırmadan təxminən 10-15 dəqiqə əvvəl, bir ızgaranı orta istiyə qədər qızdırın.

Ənginarı köçürmək üçün maşalardan istifadə edin, aşağıya doğru ızgaraya kəsin; şoraba qabını ızgaranın yanında saxlayın. Ənginarı qızıl ızgara izləri görünənə qədər 5 dəqiqə bişirin, sonra çevirin.

Qrilin üzərinə limonun dörddə birini əti aşağıya qoyun. Ənginar və limon yüngülcə yandırılana və ənginar tamamilə yumşaq olana qədər 3-5 dəqiqə bişirin. Limonları bir xidmət qabına köçürün. Ənginarları şoraba qoyun və bərabər örtün. Enginarları xidmət edən qaba qoyun və qalan cəfəri, qaba dəniz duzu və əlavə bibər səpin. Dərhal xidmət edin.

Ənginar alarkən: Yarpaqları sıx bağlanmış, ölçülərinə görə ağır olan ənginarlara baxın. Təzəliyi təyin etmək üçün yarpaqları ovuşdurun - təzə olsalar cızıltılar və bazanın ətrafındakı kiçik xarici yarpaqlar çırpılar.


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarı birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı və sonra xarici yarpaqları odun üstündə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən əsasını ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox iş görürsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və mövsümü limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot ilə dadın.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!


Qızardılmış ənginarlar

Ənginar, mənim üçün həyat tərzindən və tərəvəzlərdən biridir. Əlbəttə ki, onlarla böyüməmişəm və bir yetkin kimi mağazada ənginar tanıdım, amma heç vaxt özüm sınamaq fikrim yox idi. Bir neçə il əvvəl bir dostum axşam yeməyi ilə bir neçə ənginarı buxarladı. Bişmiş yarpaqları soyduq və əti dişlərimizlə təmizlədik. Ürəyimizə çatanda mən də qucaqlandım. Bu təhlükəli formalı tərəvəzlər çox yaxşı deyildi, ləzzətli idi.

İsti bir ızgaranın əlavə etdiyi ləzzətlə heç bir şey rəqabət aparmır, bu səbəbdən buxarda ənginar yaxşı olsa da, ızgara ənginar daha da yaxşıdır.

Ənginar yemək asandır. Ənginarın hazırlanması bir az zəhmət tələb edir. Onları hazırlamağın bir çox yolu var, bu mənim üçün işləyir.

Ən iti bıçaqla ənginarın üst yarısını kəsin.

Bir cüt mətbəx qayçı ilə, qalan xarici yarpaqların iti uclarını kəsin.

Təxminən bir düym geridə qoyaraq sapı kəsin.

Dərinin xarici təbəqəsini bir tərəvəz soyucu ilə soyun. Ya da, bıçaqla gövdənin ətrafındakı səthə və rsquos ətrafına dayaz bir girinti edin.

Sonra nazik bir dəri təbəqəsini kəsin.

Ənginarı kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun və yarıya bölün.

Bir qaşıq ilə boğazın yarpaqlarını yumşaq, lakin hələ də iti (!) Çıxarın. Ürəyi açın və yalnız yaşıl xarici yarpaqları buraxın.

Ənginarı yenidən yarıya bölün, nəticədə dörddə biri ilə nəticələnir.

Ənginarın qaralmaması üçün limon suyu ilə yüngülcə örtün.

Bir ənginar sıxdır, buna görə də bişirmə müddətini sürətləndirmək üçün parboil tövsiyə olunur. Ənginarın dörddə birini böyük bir qaynar su qabına qoyun. 8 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın və boşaltın.

Ənginarları zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və istiot əlavə edin.

Ənginarları birbaşa orta istilikdə (350 F) 12 dəqiqə qızardın, bir dəfə çevirin. Əti aşağıdan başlamağı, sonra isə xarici yarpaqları istidə bitirməyi sevirəm.

Yemək üçün xarici yarpaqları soyun, ucunu tutarkən ağzınıza qoyun. Dişləri ilə əti qırxarkən yarpağı geri çəkin. Yarpağı atın. Əgər bu çox işləyirsə və ya mənim vəziyyətimdə sürətli yeməyə mane olursa, bütün yarpaqları çıxarın və qalan ürəyi yeyin.

Ənginar özü əla olsa da, daldırma sousu asan bir əlavədir. Mayonez və xama bərabər hissələrə qarışdırın və dadmaq üçün limon suyu, Worcestershire sousu, duz və istiot əlavə edin.

Bu yaşıl kürədən qorxma. Enginar fantastik bir yay tərəvəzidir və növbəti ızgara ziyafətinizə mükəmməl bir əlavədir!