Yeni reseptlər

Sərt qırmızı kələm

Sərt qırmızı kələm

Soğan və kələm bir az yağda qızardılır.

200 ml su, alma əlavə edin, duz və istiotun dadını tənzimləyin və təxminən 30 dəqiqə aşağı istilikdə, qapaq ilə bişənə qədər bişirin, amma parçalanmaq üçün çox yumşaq deyil. Zaman zaman qarışdırın. Gerekirse daha çox su əlavə edin.

Sonra sirkə əlavə edin və bütün maye azalana qədər qapaqsız bir neçə dəqiqə daha qaynadın.


Varikoz damarlarını xalq müalicəsi ilə necə yaymaq olar

Bacakların şişməsi yerkökü və xiyar suyundan meydana gəlir. Bu vəziyyət ağrı, yorğunluq, halsızlığa səbəb olur. Varikoz damarlarınız varsa və varikoz damarlarını və ayaq ağrısını müalicə etməkdən çəkinirsinizsə Varikoz damarları varikoz damarlarının müalicəsi üçün ayaqları, xalq müalicələrini və pəhrizi müalicə edir. Varikoz damarlarının müalicəsi evdə xalq müalicəsi rəylərindən. Əməliyyatdan çəkinin və varikoz damarlarından əziyyət çəkən ayaq ağrısından qurtulun. Varikoz damarlarının və ayaq ağrısının xalq müalicəsi ilə müalicəsi.

Selülitin, alt ekstremitələrdə venoz çatışmazlığın müalicəsində təsirli olur. Qırmızı soğan müalicəsi, varikoz damarları olan, Etiketlərə müraciət etmək istəməyən xəstələr tərəfindən izlənilə bilər: varikoz damarları, təbii vasitələr, qırıq damarlar, ayaqlar, ağrı.

Bacakların damarlarında ağrı üçün xalq müalicəsi. Damarlar müalicədə Gözəl təsirləri olan və şəfa verən təbii bir müalicə var. Varikoz damarlarının müalicəsi üçün bir çox üsul var, ancaq müraciət etməzdən əvvəl.

Varikoz damarlarının müalicəsi üçün vasitələr. Bunlar. Varikoz damarlarına səbəb olan budur. Varikoz damarlarını aradan qaldırmağa kömək edən müxtəlif dərəcədə effektivliyə malik bir çox müalicə var.

Niyə bir insan alt ekstremitələrin varikoz damarlarını inkişaf etdirir

Varikoz damarları - gözəl ayaqların müalicəsi. Varikoz damarlarının xalq müalicəsi ilə müalicəsi Varikoz damarlarının xalq müalicəsi Varikoz damarlarının özofagus xalq müalicəsi üçün: varikoz xəstəliyi hamilə ayaqlarda gəlir - gamesforum. Bel ağrısını necə önləmək və müalicə etmək olar Varikoz və flebit üçün üzüm toxumu yağı ilə masaj edin. Ancaq bu cür müalicəni tamamilə görməməlisiniz. Bəzi xalq müalicələri, məsələn, şabalıd, varikoz damarlarının müalicəsi üçün müasir dərmanların istehsalında istifadəyə layiqdir.

Sülüklərlə müalicənin başqa bir qeyri -ənənəvi üsulu. Müalicə Varikoz damarları xalq müalicəsi, reseptlər, xəstəliklərin qarşısının alınması Venöz çatışmazlıq problemi indi yalnız şərəfli yaşda olan insanlarda deyil, getdikcə bu xəstəlikdən əziyyət çəkən gənc qadınlardır.

Bəzi hallarda varikoz damarlarının xalq müalicəsi ilə müalicəsi əməliyyatdan qaçmağa kömək edə bilər. Hətta o zaman insanlar bu xəstəliyin səbəbini və müalicə üsullarını təyin etməyə çalışırdılar. Ancaq bu xəstəlik, hər hansı bir xəstəlik kimi, müəyyən fəsadlara malikdir. Onlardan biri, müalicəsi və inkişaf xüsusiyyətləri olacaq olan alt ekstremitələrin varikoz dermatitidir.

Uterus xalq müalicəsi müalicəsində genişlənmə şərhləri: Tıxanma və ya boğaz ağrısı - hər yeməkdən əvvəl və xaricdən bir çay qaşığı içərisində tincture.

  • Ayaqlarda varikoz damarlarından necə qurtulmaq olar məşhur reseptlər
  • Varikoz damarlarından necə qurtulmağın məşhur reseptləri
  • Varikoz damarlarını müalicə etmək üçün badam yağından necə istifadə olunur Ayaqlarındakı varikoz damarlarından alma sirkəsi.
  • Siqaret çəkən ayaqlarda varikoz damarları
  • Varikoz damarlarının müalicəsi chichagov rəyləri ilə

Taxikardiya müalicəsi üçün xalq müalicəsi və tabletlər Taxikardiya biri varmı və ağrıdan qurtulmaq üçün hansı kremlərdən və ya təbii müalicələrdən istifadə edə bilərik?

Arıqlamaq üçün hər hansı bir salon müalicəsi varikoz damarları ilə edilə bilər.

Varikoz damarlarından tez və effektiv şəkildə necə qurtulmaq olar

Ancaq ağrı, ağrı kəsiciləri idarə edə bilər, amma mənası nədir. Varikoz damarlarının evdə ayaq müalicəsi varikoz damarlarından necə qurtulmaq olar xalq reseptləri Ən azından bədən səviyyəsindən yuxarı olan ağrılardan qurtulmaq istəyirsinizsə. Varikoz damarları olan bacaklarda şiddətli ağrı. 3 -cü sinif: kifayət deyil. Varikoz damarlarından necə qurtulacağınıza dair xalq müalicəsi xalq ayaqları və damarlar üçün xalq reseptləri.

İlk müalicə, varikoz damarlarına tətbiq olunan, ağrıları və varikoz damarlarını azaltan və əməliyyatdan daha uzun müddətli bir həll təklif edən kələm yarpaqlarıdır. Varikoz damarlarının ayaqda durması xalq müalicəsinin müalicəsi Varikoz damarlarının səbəb olduğu ağrı kiçik bir şey deyil, keyfiyyətinizə təsir edə biləcək ciddi bir problemdir. Etiketlər: varikoz damarları, təbii vasitələr, qırıq damarlar, ayaqlar, ağrı. Kestane, varikoz damarları və digərləri üçün məşhur bir vasitədir. Varikoz damarlarının təyin olunmuş müalicəsi olan ayaq hamamı.


Kələmin ən böyük problemi Clujdadır

Clujdan kələm yağla yazılmış bir əfsanədir. Adının adını daşımasından başqa Cluj ilə heç bir əlaqəsi yoxdur (resept Secuime -də bir yerdən gəlir). Əlbəttə ki, Clujda yaxşı Cluj kələmini yeyə biləcəyiniz yerlər var (onlar haqqında başqa bir vaxt danışacağıq). Çox miqdarda hazırlanması asan, çox dadlı, eyni zamanda çox yağlı və həzmi çətin olan yeməkxanadır. Heç bir resept tapmadım (mövzu ilə bağlı bir neçə variant var) light, yəqin ki, Transilvanlılar qabda rahatlıq fikrindən sonra özlərini öldürmürlər. Ancaq bucatarulunisol.ro saytının oxucuları dəyişikliyə səs verdilər (bənzətməyə icazə verərsinizsə) və buradan başa düşdüm ki, reseptin dəyişdirilməsini sınamaq yaxşı olar.

6 porsiyon üçün maddələr (azaldığım bu yemək, onsuz da hazırlayırsınız, kalori baxımından olduqca zəngindir, 200-220 qramlıq bir porsiya kifayətdir) şam yeməyi Cluj kələminin yeni bir tərzdə, ailə yeməklərində digər ləzzətlərlə birlikdə masaya qoyulacaq yeganə məhsullar bunlardır: 600 qram kıyma, donuz əti ilə mal əti qarışığı, yarısı. Yalnız donuz əti çox yağlı, çox ağırdır. Sonra yarım kiloqram kələm turşusu. Diqqət edin, bazarlarda limon duzu və qaynadılmış su ilə turş kələm də var, bu yaxşı deyil. Sonra başqa 200 qram yaxşı düyüə ehtiyacınız var, çünki bu yeməyin " # 8222sarmale destaturati" adlandırılması əbəs yerə deyil. Üç xörək qaşığı yağ (yarısı ət üçün, yarısı kələm üçün, təzə şüyüd, təzə kəklikotu, bibər, bir çimdik duz, tomat suyu (təxminən bir fincan, biri üst üstə) və böyük bir soğan və ya iki kiçik .

Unutmaq istəyirdim: rəng üçün həm də dumanlı dad üçün bir az hisə verilmiş kolbasa və bir az bibər. Arıq və ya qabırğa çox yağ buraxır, bu vəziyyətdə bir seçim deyil. İncə, quru və hisə verilmiş kolbasalar ənənəvi xətti saxlamaq üçün kifayət qədər yaxşıdır.

Yağı iki tavaya qoydum.

Bir qızartma qabda bir az kəklikotu ilə turş kələm qoydum. Duz olmadan, artıq içmişdi. Az atəşdə yumşaltmağa başladım. bu dörddə bir saatdan çox davam etdi (bunu şirin kələmlə edə bilərsiniz, ancaq turş kələm şirindən daha bişirsəniz daha sağlamdır və əlavə olaraq turşdur).

Digər tavaya doğranmış soğan və düyü qoyuram. Onları risotto kimi qablaşdırmağa başladım. Soğanı sərtləşdirmədən, yemək yeyənlər ürək yanması keçirməməlidir. Düyülərin tikilməzdən əvvəl qaynadılması lazım olduğunu söyləyən bəzi reseptlər gördüm, amma mənə elə gəlir ki, yemək bu şəkildə daha çox dad alır və dadı vacibdir. Yağın yaxşı bir hissəsindən imtina etsək, dadından imtina etmək istəməyəcəyik.

Əti soğan və düyü üzərinə qoydum və diqqətlə qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə yüngül qəhvəyi rəngə gətirdim. Üstünə bir az duz, bir az bibər və bir az bibər səpdim.

Düşünürəm ki, düyü, soğan və ət birlikdə yumşaq, yüngül və səbrlə yumşaldı. Bu birləşmədə aqressiv bir şey yoxdur.

Şüyüdü ət qarışığına qoydum və sonra Clujda kələm tikməyə başladım.

Bir hissəyə qədər kiçik olan istiyə davamlı yeməklərdən istifadə etdim. Diblərinə bir neçə kələm budağı yaydım və sonra ətin birinci qatını düyü və soğanla birlikdə qoydum.

Ət qatının üzərinə hər qabda iki xörək qaşığı bulyon qoyuram. Daha sonra üstünlüyə görə incə doğranmış və ya incə doğranmış bir kələm qatı qoydum. Sadiqliyi sevirem.

Buyurun, bu barədə. Yenə kələm üzərində bulyon və başqa bir ət və bulyon qatı.

Üst qat kələm olmalıdır. İçinə hisə verilmiş kolbasa parçaları yapışdırdım. Sonra qabları sobaya qoydum. Selsi 170-180 dərəcə 35-40 dəqiqə.

Hazır olduqdan sonra bir çay qaşığı krem ​​ilə bəzəyə bilərsiniz. Camış və qoyun südü qatığı qoyuram. Yağlı qatıq, yağsız olsa da, kremdən daha sağlamdır. Diyetisyenler deyirlər.

Kələm və ət yağda üzmür, dadı yerindədir, əməliyyat uğurla keçdi. Məncə. Siz də sınayın.

Düşünürəm ki, bu cür təqdimat (bu yeməyi bir, daha böyük qabda hazırlaya bilərsiniz) evdə ənənəvi bir mövzu ilə bir partiyanız varsa uyğun gəlir. Kiçik hissələrdə çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Gözəl görünür və qonaqlar onları ən çox cəlb edəni seçə bilərlər.

Bu həftə sizə söyləməli olduğum tək şey budur. Unisol promosyonunun bir neçə gün əvvəl başladığını unutmayın. Mətbəxinizi kökündən dəyişə və mənimlə bir yemək seansı qazana bilərsiniz. İstədiyinizi bişiririk :). Sağlam qalmaq.


Derz ağrısı üçün kompreslər. 94 -də ən yaxşı müalicə şəkilləri Sağlamlıq, Təbii vasitələr, Təbii vasitələr

Alıcının e-poçt ünvanı X Eklem ağrısı, osteoartrit, romatoid artrit, bursit, tendonit və ya travma kimi saysız problemdən qaynaqlana bilər. Bədənin osteokondrozu üçün ən təsirli müalicələrdən hər hansı birində meydana gələ bilər, ancaq daha çox dizlərdə, çiyinlərdə və kalçalarda olur.

Ağrı mülayimdən şiddətə qədər dəyişə bilər və bir və ya bir neçə oynaqda şişkinlik və sərtlik ilə əlaqələndirilə bilər. Əgər birgə ağrı 3 gündən çox müddətdə şişlik, qızartı və lokal həssaslıqla əlaqədardırsa, həkimə müraciət etmək lazımdır.

Birgə ağrılardan necə qurtulmaq olar

Ancaq ağrı yüngül olarsa, aşağıdakı vasitələrlə evdə rahatlaşdıra bilərsiniz. Masaj Masaj müalicəsi qan dövranını yaxşılaşdıraraq və iltihabı azaldaraq oynaq ağrılarını rahatlaşdırır.

Birgə ağrı: növləri, səbəbləri və müalicəsi

Ağrılı bölgəni masaj etmək üçün təbii yağlardan istifadə edin və masaj zamanı yüngülcə basın. İsti və soyuq kompreslər İsti və soyuq kompreslərin dəyişməsi oynaq ağrılarını rahatlaşdırır.

İstilik müalicəsi ağrıları azaldır, qan axını artırır və əzələləri və oynaqları rahatlaşdırır. Soyuq kompreslər iltihabı azaldır və oynaqların ətrafındakı ağrılı bölgəni sakitləşdirir.

Eklem ağrısı ilə mübarizə aparan təbii vasitələr

Kompresslər birbaşa dəriyə tətbiq edilməməlidir. Dəsmallara ayrı -ayrılıqda qatlayın və 3 dəqiqə isti bir kompres tətbiq edin.

Eyni şeyi soyuq kompreslə 1 dəqiqə edin. Yaxşılaşana qədər proseduru gündə bir neçə dəqiqə təkrarlayın.

Təsirə məruz qalan bölgə qırmızı, isti və qıcıqlanırsa istilik müalicəsi istifadə etməyin və qan dövranı probleminiz varsa soyuq kompres istifadə etməyin. Zerdeçal Zerdeçal, antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik, oynaq ağrısı üçün əla təbii vasitədir. Bir stəkan isti süddə bir çay qaşığı zerdeçal tozu və bir az bal qarışdırın.

Eklem ağrısı üçün sıxılmış reseptlər

Bu içkini bir neçə gün ərzində gündəlik istehlak edin. Bu müalicəyə başlamazdan əvvəl, həkiminizdən soruşun, çünki zerdeçal müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və mesane problemlərini ağırlaşdıra bilər. Qışda sizi isti saxlayan ədviyyatlar Acı bibər Bu bibərin tərkibində ağrıları aradan qaldıran təbii analjezik xüsusiyyətlərə malik olan kapsaisin maddəsi var. Yarım stəkan hindistan cevizi yağını yumşaq bir şəkildə qızdırın və oynaq ağrısı üçün iki çay qaşığı toz bibər qarışdırın, təsirlənmiş bölgəyə çəkin və 20 dəqiqə saxlayın.

Təbii vasitələrlə oynaq ağrısından xilas olaq

Durulayın, sonra ağrını aradan qaldırana qədər gündə bir neçə dəfə təkrarlayın. Bu qarışığı açıq yaralara və ya qıcıqlanmış dəriyə tətbiq etməyin. Epsom Acı Duz Epsom duzları maqneziumun dəridən udulmasını asanlaşdırır. Birgə ağrı ümumiyyətlə aşağı maqnezium səviyyəsi ilə əlaqələndirilir. Bundan əlavə, bu mineral iltihabı azaldır və detoksifikasiyaya kömək edir.

Oynaq ağrısını azaltmaq üçün 5 vasitə

İsti vannaya iki fincan Epsom duzu əlavə edin və 20 dəqiqə gözləyin. Ağrı kəsilənə qədər proseduru həftədə üç dəfə təkrarlayın. Sarımsaq Sarımsaq kükürd və seleniumla zəngindir, artrit ağrısını aradan qaldırmaq üçün faydalıdır.

Kükürd iltihabı azaldır və oynaq ağrısını azaldır, selenyum isə antiromatizmal təsir göstərir. Bundan əlavə, sarımsaq antibiotikə bənzər xüsusiyyətlərə malikdir və kəskin və ya xroniki iltihabi xəstəliklərdə göstərilir.

Oynaq ağrısı üçün çiy sarımsağı yeyin və ya müxtəlif kompreslərə əlavə edin. Zəncəfil Zəncəfil iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə görə oynaq və əzələ ağrısı üçün əla təbii vasitədir.

Çay şəklində istehlak edilə bilər, çiy və ya müxtəlif preparatlara əlavə edilə bilər. Zəncəfil çayı etmək üçün bir parçasını kəsib 10 dəqiqə qaynatın. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün bal əlavə edə bilərsiniz.

Roxana Mateescu Rezident Geriatr və Gerontoloq "Eklem ağrısı üçün təbii vasitələr" məqaləsi üçün qeyd


Şirin kələm ilə ördək döşü

Bundan sonra kələmin üstünə qızartmağı qazana qoyduq və qapağı ilə örtdük. Şirin kələmdə ördək resepti necə hazırlanır. İstiyə davamlı bir qabda yerkökü kərəvizini və soğanı dilimlərə kəsdim, üstünə ədviyyatlı ördək əti 2 ayağı döş və qanad bir stəkan su yarım stəkan şərab qoydum və üstü örtülmüş yeməyi sobaya qoydum. .

Qırmızı Kələmli Ördək Ayaqları Keyfiyyətli Qida Ənənəvi Qida Yeməkləri

Şirin və ya turş bişmiş kələm ördəyi Laura Laurențiu

Unirea Iasi Iasi Rumıniya Spa Hotel Facebook Qida Parmak Yemək Məzə İştirakçıları Yemək və İçki

Şirin və ya turş bişmiş kələm ördəyi Laura Laurențiu

Ebucataria Kələm Ördəyi

Fırında Kələmli Ördək Cc Eng Sub Jamilacuisine Youtube

Tərkibi bişmiş kələm üzərində ördək.

Şirin kələm ilə ördək döşü. Orta ördək gözəl kələm təxminən 1 kq bir fincan borscht bir kaşığı bulyon və ya 4 orta pomidor bir bolqar bibəri 3 yemək qaşığı kərə yağı. Sərtləşdirilmiş kələm qarnir ilə bişmiş ördək resepti. 1 xörək qaşığı bal. Sanda Marin kitabından, sobanın köhnə kulinariya reseptində, şirin və ya turş bərkimiş kələm üzərində ördək, 1945 nəşri.

Bulyonda 34 ədəd pomidor. 1 stəkan quru ağ şərab. Qırmızı kələm və portağal sousu ilə ördək döşü. Kələmi incə doğrayın, yumşaltmaq üçün duz ilə ovuşdurun və böyük bir qazana qoyun.

Təzə bibər və xardal toxumu. Donuz əti ilə bir variant qoyacağam, amma daha yağlı və ya ət olduğundan əmin olun. Və bəli, belə idi, kələmdəki ördək mükəmməl çıxdı, hətta qeyri -adi kələm ördəyin buraxdığı yağda bişirilir və bişirilir və ağızda əriyir. Ördək şirin kələm ilə təklif edirik, çünki daha tez qaynayır.

Ördək döşünü 1 saat yaxşı qaynatmaq üçün qazana qoyun. Soğanı pomidor suyu və üzərinə 500 ml qaynar su və dəfnə yarpağı əlavə etdiyimiz suyu qızdırın. Kələm ilə ördək 6 resept. Məhz buna görə nisbət buradakı əsas tərkib hissəsidir, daha yağlıdır və düzəlişə uyğundur.

Aşpaz Florin sizə tez hazırlaya biləcəyiniz və asudə vaxt keçirə biləcəyiniz bir resept göstərir. Ailəmdə ördək çox yüksək qiymətləndirilir. Kələm üzərində turş kələm ilə oruc ördəyi bişmiş şirin kələm radu anton roma ördək kələm üzərində xama və karnabahar kələm ilə toyuq döş ördəyi necə bişirilir Yunan toyuq döş şorbası və xama bişmiş toyuq döş keyfiyyəti. Kələm ördəyində qırmızı kələmli qazlı kələmli ördək şorbası ilə kələmli rumın ördəyi və kələm şorbası ilə yeni kələm ördəyində bişmiş ləzzətli kələm ördəyi.

2 xörək qaşığı brendi. Fırında bütöv bir kələm necə bişirilir. 2 xörək qaşığı xardal. Hələ də maraqlana bilərsiniz.

Mənim 1 böyük və ya 2 kiçik ördəyim iki kiçik həyət siçanı 1 uyğun kələm idi.


KERA CALITA -dan Lent günlərində ətsiz KABAQ


"Oruc günləri üçün axtarırıq:
ağ turşu kələm, məsələn, bir yarım kilo
qırmızı soğan
200 mililitr sızma zeytun yağı
5 qram bibər və 5 qram yer bibəri (Piper nigrum)
5 qram əzilmiş cayenne bibəri (Capiscum frutescens)
2-3 dəfnə yarpağı (Laurus nobilis)
bir dəstə cəfəri
Kozanidən 10 qram zəfəran (Crocus sativus)
Gözəllik üçün 10 qram dəniz duzu və 150 ​​qram soğan
Sifarişi pozmaq istəyənlər üçün kilsə keşişinin və çitin üstündəki yaşlı qadınların gözündən qorunan bir az sous hazırlanır: tez, tez əridiyimiz bir neçə donuz pastırması.
Kələm yuyulduqdan sonra nazik zolaqlara kəsilir.
Soğanı incə doğrayın.
İşin nəticəsi böyük bir qazana tökülür.
Dəfnə yarpağı, bibər noxudu, yarısı yer bibəri və bibər tozu əlavə edin.
Duz edin və bir litr soyuq su və zeytun yağı tökün.
Təxminən bir saat aşağı atəşə qoyun və qazanın dibindəki kələmi tutmamaq üçün daim qarışdırın.
Kələmi istiyə davamlı bir qabda qızdırın və üstünə bir az tomat pastası ilə su tökün.
Fırına qoyun və səth qabığı qızarana qədər buraxın. ”& # 8230

Bütün kitablar INTEGRAL Nəşriyyat Evi mövcuddur BURADA!


Kələm reseptləri

axtarır kələm reseptləri doyurucu yeməklər üçün yoxsa yüngül və sağlam salat üçün? Qbebe -nin təqdim etdiyi kələm reseptlərinə baxın və ailəniz üçün ən yaxşısını hazırlayın!

Qida növü +

  • Aperatiflər (247)
  • İçkilər (60)
  • Şorbalar (61)
  • Şirniyyat (362)
  • Yeməklər (678)
  • Möhürlər (75)
  • Hörgü və kərpic işlənməsi (12)
  • Salatlar (195)
  • Soslar (66)
  • Şorbalar (121)
  • Çörək (18)
  • Mamaliga (6)
  • Barmaq Yeməyi (413)

Hazırlanma üsulu +

Mövsümdən sonra +

Əsas tərkib hissəsi -

  • Ət (469)
  • Meyvə (374)
  • Süd məhsulları (500)
  • Tərəvəz (942)
    • Kələm (29)
    • Pirinç (76)
    • Fasulye (43)
    • Badımcan (28)
    • Ispanaq (52)
    • Balqabaq (61)
    • Karnabahar (24)
    • Soya lobya (7)
    • Pomidor (151)
    • Brokoli (42)
    • Noxud (34)
    • Linzalar (8)
    • Balqabaq (19)
    • Çuğundur (17)
    • Gicitkən (4)
    • Göbələklər (78)
    • Pastay (0)
    • Zəncəfil (11)
    • Telina (26)
    • Kartof (210)
    • Kuşkonmaz (11)
    • Praz (10)
    • Yerkökü (139)
    • Pastarnak (30)
    • Zeytun (37)
    • Soğan (157)
    • Bibər (100)
    • Xiyar (50)
    • Yaşıl salat (24)
    • Liftlər (10)
    • Sarımsaq (80)
    • Raket (17)
    • Qarğıdalı (28)
    • Naut (9)
    • Gulii (2)
    • Şüyüd (5)

    Hazırlıq müddəti +

    Mənşəyinə görə +

    • Romanesti (113)
    • İtalyan (168)
    • Yunan (19)
    • Amerika (39)
    • Bolqarıstan (2)
    • Fransız (26)
    • Çin (19)
    • Hind (22)
    • Türk (17)
    • Meksika (12)
    • İspan (8)
    • Macar (2)

    Fürsətdən sonra +

    Nahardan sonra +

    Digər xüsusiyyətlər +


    Clujda kələm

    Clujda kələm üçün lazım olan maddələr:

    • 1 şirin və ya turşu kələm
    • 1 kq donuz əti
    • 1 ədəd soğan
    • 1 stəkan düyü
    • yağ (kərə yağı)
    • 200 ml pomidor sousu
    • xama
    • şüyüd, duz, istiot, kəklikotu, bibər

    Clujda kələm necə hazırlanır:

    Soğanı incə doğrayın və 2 xörək qaşığı yağda və 2 xörək qaşığı suda qaynadın. Soğan şəffaflaşdıqda, doğranmış ət və bir çimdik duz əlavə edin. Düyü yarıya qədər (çiçəklənənə qədər) bir az duzlu suda qaynadın. Ət yaxşı yumşaldıqda drenaj edilmiş düyü, 1 xörək qaşığı tomat sousu, 2 xörək qaşığı xama, isti və şirin bibər, duz və istiot əlavə edin - dadmaq üçün. Ət və düyü olan kompozisiya yaxşı qarışdırılır və bir kənara qoyulur.

    Kələm təmizlənir, yuyulur (lazım olduqda duzdan təmizlənir), xırda doğranır və iki xörək qaşığı yağın içinə qoyulur. Tez -tez qarışdırın ki, qazanın dibinə yapışmasın.
    2-3 dəqiqədən sonra bir fincan qaynar su ilə söndürün və su düşənə və kələm yumşalana qədər odda buraxın. İncə doğranmış şüyüd, bir kaşığı pomidor sousu, duz, istiot, kəklikotu əlavə edin.

    Montaj: İstiyə davamlı bir qabda 2 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı xama və 3-4 xörək qaşığı pomidor sousu tökün. Sonra təbəqələrə qoyun: ləzzətli kələm yarısı, pomidor sousu, ət və düyü ilə bütün qarışıq, pomidor sousu və nəhayət kələmin qalan hissəsi ilə örtün. Üstünə bir qat pomidor sousu çəkin və əlavə ləzzət üçün bir neçə dilim hisə verilmiş pastırma əlavə edin.
    Tepsiyə qoyulan yeməklər yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyulur və 30-40 dəqiqə saxlanılır və ya kənarlarda köpüklənməyə başlayana qədər və səthdə qəhvəyi olur.
    Cluj kələmi isti, xama və polenta ilə verilir.

    Truedelights.ro blog tərəfindən tövsiyə olunan bir resept


    Calita Şirin Kələm

    Pupi -dən bir az xüsusi resept - amma prinsipcə, yenə də şirin kələmdir, ürəyinizin istəklərindən bir qədər yaxşıdır (mənim nənə və babam demək olar ki, karamelize olmaq üçün sərt kələm yeyirlər - qırmızı bibərsizdir, ancaq odun sobasındakı üzündən - və s. kiçik və daimi atəş)

    Kələmi dərindən soyun ki, asanlıqla soyasınız. Hər yarpağın yarpaqlı hissəsini kəsin, 2-3 yarpağı yuvarlayın və incə doğrayın. Bu, bərkimiş şirin kələmin sirrinə aiddir - yarpaqları mümkün qədər incə doğrayın və dilimləri bir az duzlu saxlayın.

    Başqa bir sirr var, əgər karamelize edilmiş şirin kələm istəyirsinizsə: incə doğranmış və sıxılmış kələmi birbaşa bir çox isti yağın və ya piyin içinə qoyun (kələm, göbələk kimi tez -tez qarışdırılan yağı "emir", beləliklə bütün kələm miqdarı az miqdarda su əlavə etməzdən əvvəl paslı bir rəngdə.

    Duzlandıqdan sonra (qalan yarpaqları kəsərkən) Zolaqları hövzədə yaxşıca yoğurun / örtün, yaxşıca sıxın və bərkidin. Su olmadan! Ən azından kələm bütünlüklə rəng alana qədər, daim qarışdıraraq su əlavə etməyin.

    Kələm bu qədər temperləndikdən sonra çiy qalsa su əlavə edin (yarpaqları incə, incə kəsilmişsə, bu olmayacaq - bir az su əlavə etməmişəm). Hələ suya ehtiyacınız varsa, qoyun, amma həmişə bir az və bəlkə də sıxdıqdan sonra hövzədə qalanlardan.

    Parlaq, yağlı və heç bir suyu olmayan zaman hazırdır.
    Duz kimi dadı var, amma axı, bibər bibəri.
    Demək olar ki, hər cür biftek yanında garnitür olaraq yeyilə bilər, həm də soyuq (yağla deyil, yağla işləyirdinizsə), tost dilimlərində və sarımsaqla ovuşdurmaq olar - hər gün olmadığı vaxtdan bəri ata -baba yaxşılığı. Xüsusilə yazda odun odu yandırılırdı.


    Sərtləşdirilmiş qırmızı kələm, Alman üslubunda.

    Alman tərzi qırmızı kələm şirin-turş dadı var və həm ördək, həm də donuz əti ilə, xüsusən də çörək məhsulları və marinalı qabırğa ilə yaxşı gedir.

    • orta ölçülü qırmızı kələm
    • 1 böyük qırmızı soğan
    • 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
    • 4 alma
    • 6 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
    • 150 ml qırmızı şərab
    • 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
    • 2 diş
    • 1 ulduzlu anason
    • 1 dəfnə yarpağı
    • duz və istiot
    • yağ
    • 30-40 qr kərə yağı
    • 1 çay qaşığı kimyon toxumu
    1. Kələmləri soyun və doğrayın. Yumşaltmaq və həcmini azaltmaq üçün bir çimdik duz ilə ovuşdurun.
    2. Qırmızı soğanı incə doğrayın və qalın dibi və yüksək divarları olan bir tencerede yağ və kərə yağı ilə birlikdə sərtləşsin.
    3. 2 almanın qabığını soyun və böyük bir rende üzərində doğrayın.
    4. Soğanın üzərinə şəkər əlavə edin və soğanı daim qarışdıraraq karamelize edin.
    5. İndi kələmi rəndələnmiş alma ilə birlikdə əlavə edin, kələmi bişirin və bir az yumşalmasını gözləyin, sonra sirkə, şərab, balzam sirkəsi və bir fincan su əlavə edin.
    6. Ədviyyatları bir cuna qoyun: 2 diş, 1 ədəd anason ulduzu, bir neçə bibər. Çantanı sıx bağlayın və tavaya batırın. Dəfnə yarpağı əlavə edin.
    7. Qapağı qoyun və aşağı istilikdə 40-45 dəqiqə bişirin. Yolda tez-tez dadın, yeməyi mükəmməl balanslaşdırılmış şirin-turş-duzlu bir dada malik olmalıdır. Lazım gələrsə, şəkər, sirkə və ya duz əlavə edin. Bir nişanəyə sahib olmaq üçün dadı çuğundur salatına bənzəyir.
    8. Sonuna yaxın qalan 2 alma təmizlənir və kublara kəsilir. Kimyon toxumu ilə birlikdə onları hazırlığa əlavə edin.
    9. 15-20 dəqiqə qaynatmağa davam edin. Maye kifayət qədər düşdükdə və kələm yumşaq və yaxşı nüfuz edildikdə hazırlıq hazırdır.


    Video: Karpuz Adam Şip Şap Şop - Eğlenceli Çocuk Şarkısı (Oktyabr 2021).