Yeni reseptlər

Şirniyyatlı meyvələrlə şirniyyat

Şirniyyatlı meyvələrlə şirniyyat

Bir qabda unu süzün, şəkər, duz, limon qabığı əlavə edin, bir deşik düzəldin və bir az isti süddə həll edilmiş mayanı əlavə edin, otaq temperaturunda kərə yağı əlavə edin, tədricən isti süd əlavə edərək yoğurmağa başlayın.

Bir dəsmal ilə örtün və 30 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.

Xəmiri düzbucaqlı şəklində yağla yağlanmış masaya yaydırın, uzun bir baget halına salın və 8 bərabər hissəyə kəsin.

Hər bir salyangozu bir kvadrat şəklində yayırıq, çapraz olaraq 2 hissəyə kəsirik, ərinmiş yağla yağlayırıq, qurudulmuş meyvələri əlavə edirik.

Dibdən yuxarıya doğru qaçırıq, bir ucu buynuz meydana gətiririk.

Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və 10 dəqiqə qaldırın.

Onları döyülmüş yumurta ilə südlə yağlayın və qabı əvvəlcədən isidilmiş sobaya 25 dəqiqə qoyun ki, gözəl qəhvəyi olsun.


  • 1 kq qarışıq şəkərli meyvə
  • Böyümə agenti olan 250 qr un
  • desertlər üçün bir çay qaşığı ətirli ədviyyat
  • Pulpa ilə 500 ml portağal suyu

Böyük bir qabda şəkərli meyvələri portağal suyu ilə qarışdırın və qabı soyuducuya qoyduqdan sonra bir gecədə yumşalmasına icazə verin.

Unu meyvə şirəsi ilə meyvə qarışığına daxil edin və ədviyyatlar əlavə edin. Çörəkçilik perqamenti olan yuvarlaq bir lövhəni divar kağızı ilə örtün və tərkibini içinə qoyun. Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 150 dərəcə iki saat bişirin.


Qurudulmuş meyvə tortu

Tərkibi qurudulmuş meyvəli keks üstü: 100 q marqarin, 60 q şəkər, 200 qr un, 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti.

Doldurucu maddələr: 50 q kişmiş, 40 q doğranmış qoz, 45 q yulaf ezmesi, 1 çay qaşığı vanil özü, 30 q kokos, 20 q şəkərli ərik, 50 q portağal qabığı, 150 q şəkər, 1 çimdik duz, 1/2 çay qaşığı çörəkçilik toz

Hazırlanması: Şəkər və marqarini köpüklənənə qədər mikserlə qarışdırın. Sonra bir çay qaşığı vanil və un əlavə edib qarışdırın. Hamuru 180 C -yə qədər qızdırılan sobada 15 dəqiqə bişirin.

Meyvənin yasəmən çayında 10 dəqiqə dayanması məsləhət görülür (1-2 çay qaşığı çayın üzərinə 200 ml qaynar su tökün, 10-15 dəqiqə saxlayın, sonra meyvəni əlavə edin)

Üzüm, ərik, portağal qabığı, qoz, yulaf ezmesi, hindistan cevizi, şəkər, duz və qabartma tozu və 3 xörək qaşığı unu qarışdırın. Üstü bişib soyuduqdan sonra üzərinə meyvə kompozisiyası əlavə edin və başqa 30 dəqiqə bişirin. Tort çox kəskin bıçaqla və nazik bir bıçaqla kəsilir, bir tort kimi.


Şəkərli meyvələrlə oruc tortu necə hazırlanır

Bir qarışdırıcı qabda şəkər, duz və yağ əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Homojen bir kompozisiya əldə edildikdə və şəkər əriməyə başladıqda vanil, limon və portağal qabığı, su və sitrus suyu əlavə edin.

Ayrı olaraq başqa bir qabda unu duz və qabartma tozu ilə qarışdırın. Nəmli kompozisiyanı əlavə edin və bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın.

Sonda kiçik kublara kəsilmiş şəkərli meyvələri daxil edin.

Tortu çörək kağızı ilə örtülmüş formada əlavə edin və orta istilikdə 45 dəqiqə bişirin.

Hazır olduqda, tortu sobadan çıxarın və tavadan çıxarmadan sərinləyin. 15 dəqiqədən sonra çıxarın və bir ızgarada sərinləmək üçün buraxın.


Şirniyyatlı meyvəli desert rulonları - Reseptlər

GÜVƏNLİ MEYVƏLƏR İLƏ COZONAC

Bilmək istərdim: onlar yaradılıbmı?
Çılğın ətirlər?

  • 700 qram un
  • 25 q təzə maya
  • 1 və ya
  • 2 xörək qaşığı yağlı qatıq
  • 200 ml isti süd
  • 200 ml mineral su
  • 50 ml yağ
  • 100 q şəkər

  1. bir qabda mayonez hazırlayın: mayanı isti süddə həll edin sonra şəkər və 3 xörək qaşığı unla qarışdırın
  2. 10 dəqiqə qalxmağa buraxın (Diqqət! Həcmi iki qat artdığı üçün daha böyük bir qaba qoyulmalıdır).
  3. Üzərinə qaldırılmış mayonez qarışdırınmineral su, yumurta (və isteğe bağlı olaraq daha çox ətir üçün qızardılmış limon və portağal qabığı) qabığa çatana qədər tədricən yağı əlavə edin və tamamilə daxil olana qədər yoğurun.
  4. İstidə bir saat qalxsın
  5. Bu qabıqdan ¾ istifadə etdim və çox incə olmayan bir təbəqə yaydım və incə doğranmış şəkərli meyvələrlə səpilir Sonra 6 -ya kəsilmiş bıçaqla yuvarlayın Çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş yuvarlaq bir forma (diametri 26 sm) olan 6 salyangoz əlavə edin Üstünü yumurta sarısı ilə yağlayın
  6. Xəmirin qalan hissəsi ilə eyni şeyi etdim, amma bir tort aldım (tort şəklində qoydum)
  7. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və üstü gözəl qəhvəyi olana qədər buraxın
  8. yaxşı iştaha!

Şəkərli meyvələr

Hamımız bilirik ki, günümüzdə yeməyi uzun müddət saxlamağa imkan verən bir neçə üsul var və bunu konservasiya yolu ilə. Dondurucuda konservləşdirilmiş yeməklərdən, konservlərdən və ya duzdan bəhs etsək də, əksəriyyəti qida maddələrinin təxminən 50% -ni saxlayır. Həmişə qaçan bir cəmiyyət üçün çox əhəmiyyətli bir şey.

Meyvələrə gəldikdə, qurudulduqda çox yaxşı saxladıqları görünür. Çox yaxşı bir şey, hələ də xoş bir ətir saxlayaraq həmişə şıltaq bir deserti əvəz edə bilmələridir. Başqa sözlə, daha sağlam və demək olar ki, dadlı bir qəlyanaltı / desert üçün tart və ya şokoladdan etibarlı şəkildə imtina edə bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, insanların mümkün qədər çox quru meyvə istehlak etməsinə mane olan bir şeyin bir az bahalı olması və ya hər halda digər qəlyanaltılardan daha baha olmasıdır. Hamısının bir səbəbi var və buna görə də şəkərli meyvələrin qiyməti bir tərəfdən yaxşılaşır. Hamımız bilirik ki, bu gün təbiilik və sağlamlıq öz bəhrəsini verir! Və burada bəzi təbii, sağlam və yaxşı qidalardan bəhs edirik. Xüsusilə sevməsəniz, onları hər zaman süd və ya müsli ilə birləşdirə bilərsiniz. Bu birləşmədə bədən üçün o qədər də sağlam olmayacaqlar, amma yenə də başqa bir desertdən və ya tam çatışmazlığından daha yaxşıdır!

Qurudulmuş meyvə almadan əvvəl paketdəki hər şeyi oxumağa çalışın. Təəssüf ki, sağlam və yaxşı bir şey almaq istəyirsinizsə, onlara "daha yaxşı keyfiyyət" üçün boyalar və ya digər insan məhsullarının (məsələn, şirinləşdiricilərin) əlavə edilib -edilmədiyini fərq etməməyiniz təəssüf doğurur.

Bu meyvələrin başqa bir üstünlüyü çox "lazımlı" ola bilmələridir. İşə, məktəbə getməyiniz və ya evdə bir şey axtarmağınızdan asılı olmayaraq, onları hər yerə daşımaq asandır!

Unutmayın ki, qurudulmuş və şəkərli meyvələr arasında fərq var. Qurudulanlar sadəcə susuzlaşdırılır. Meyvənin xüsusiyyətlərinin çox böyük bir hissəsini təzə vəziyyətdə saxlayırlar. Bunun əvəzinə, şəkərli meyvələr daha şirin, lakin daha sağlam olmayan bir qlükoza məhlulu ehtiva edir.

Düşünürəm ki, ən lazımlı qurudulmuş meyvələr gavalıdır. Bunu ona görə deyirəm ki, onları təkcə hipermarketlərdə deyil, həm də fermerlərdə, bazarda tapmaq olar. Tərkibində mis və kalium var, qan şəkərini tənzimləyir.

Təbii meyvədən daha çox qurudulmuş / şəkərli formada tapdığımız digər meyvələr əncir və xurmadır. Hər ikisi də tonlama təsiri olduğu üçün aktiv fiziki həyatı olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Eyni zamanda, müxtəlif həzm problemlərini / xəstəliklərini aradan qaldıran çox yaxşı laksatiflərdir. Xurma haqqında çox yaxşı bir şey, bütün B vitamini kompleksini ehtiva etməsidir!
Seçdiyiniz meyvələrdən asılı olmayaraq, qurudulmuş meyvələrin ən sağlam olduğunu bilməlisiniz.

Hələ də şəkərli meyvələr istəyirsinizsə, tərkibindəki lipidlərə və kalori sayına diqqət yetirin. Ancaq yenə də bir şokolad və ya tortdan daha yaxşı bir seçimdir! Ən azından şəkər və kalori ilə yanaşı vitamin və minerallara da sahib olacaqsınız!


Meyvə, şəkər və yağsız oruc yoxlayın

Bu tort özəldir aromatik, şəkərli meyvələrə görə. Bu səbəbdən də tərkibinə şəkər əlavə etmək lazım deyil. Çox şirin çıxacaq.

Şəkər ehtiva etməməsinin yanında, bu reseptə hətta neftdən istifadə olunmur. Daha ardıcıl və daha sağlam bir desert əldə etmək üçün ağ un əvəzinə kəpəkli un və ya qarışıq istifadə edin.

Meyvə Lent Çek, Şəkərsiz

Şəkərli meyvə ilə kredit yoxlaması

• 300-400 q şəkərli meyvə
• 600-700 ml meyvə suyu, tərəvəz südü və ya mineral su
• kəpəkli un, tərkibində olduğu kimi
• 1 paket qabartma tozu
• rom, vanil mahiyyəti

Su və ya digər maye yerinə suyu istifadə etməyi seçsəniz, təzə meyvələrdən evdə hazırlayın. Portağal, naringi və ya alma istifadə edə bilərsiniz. Kartofu soyun və doğrayın və bir az su ilə qarışdırıcıya qoyun. Hamar olana qədər qarışdırın. Yaranan suyu pulpa ilə birlikdə istifadə edin.

Şirəsi və ya mayeni böyük bir qaba qoyun. Şəkərli meyvələri, sonra da özlərini və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Taxta bir qaşıq ilə hamarlanana qədər qarışdırın. Yaranan kompozisiya qalınlığa görə böyürtkən üçün olana bənzəməlidir.

Kompozisiyanı yağla yağlanmış və çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş bir tort qabına / çörək / torta tökün. Səviyyə yuxarıda.

Tortu aşağı istilikdə bişirin. Normal tortdan daha uzun müddətə ehtiyacı var. İçərisində yaxşı bişmiş olub olmadığını diş çubuğu ilə yoxlayın.

Sərinləyin, sonra dilimlərə kəsin.

Kompozisiya digər növ qablara yerləşdirilə bilər: yuvarlaq, kvadrat, düzbucaqlı.

Yarım ağ un və yarı kəpəkli un istifadə edə bilərsiniz.

İki tort tepsisi etmək istəyirsinizsə, miqdarını ikiqat artırın. Şəkərli meyvələrin əvəzinə qurudulmuş meyvələrdən (kişmiş, qarağat, qarağat, goji və s.) İstifadə edə bilərsiniz. Tort tərkibinə qoyulmadan əvvəl suyu / suda nəmləndirmək üçün buraxılmalıdırlar.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Hazırlamaq üçün etməli olduğunuz addımlar burada beze tortu və şəkərli meyvələr:

1. Unu yumurta sarısı, bir çay qaşığı limon suyu, şəkər, duz və qabartma tozu ilə qarışdırın. Doğranmış yağı əlavə edin, qarışdırın və orta tutarlılığa malik bir xəmir əldə etmək üçün kifayət qədər su əlavə edin.

2. Xəmir istirahət edərkən, beze hazırlayın. Daimi qaynar suda saxlamalı olduğunuz bir metal qab seçin. Bu qabda sərt bir köpük əldə oluncaya qədər şəkərlə birlikdə yumurtanın ağını döyün.

3. Sonda limon suyunu əlavə edin və qabı soyuq suya qoyun.

4. Çörəkçilik tepsisini çörək kağızı ilə düzün və hamuru içəriyə qoyun, divarları örtün. Şəkərli meyvəni və bezi iki qat yaydırın.

5. Xəmiri bişənə qədər tavanı 15 dəqiqə bişirin.

Mükəmməl bir görünüş üçün bəzəyin beze tortu və şəkərli meyvələr təzə moruq və çırpılmış krem ​​ilə.


Şəkərli meyvə tortu

Şəkərli meyvə tortu dən: yumurta, şəkər, un, likör, ricotta, vanil.

Tərkibi:

  • 800 qr ricotta
  • 200 q şəkər
  • 1/2 çubuq vanil
  • 250 q şəkərli meyvə
  • 100 q tünd şokolad

Dekorasiya üçün:

  • 1/2 vanil çubuq
  • 50 q şəkər
  • 50 qram fıstıq
  • 500 qr krem
  • 150 q şəkərli meyvə

Hazırlanma üsulu:

Yumurtaları şəkərlə döyün. Unu daxil edin, sonra unla səpilən bir tort qabına qoyun. 160 ° C -də 45 dəqiqə bişirin.

Doldurma üçün şəkəri 200 ml su və vanil ilə qaynadın. İsti şərbəti ricotta ilə qarışdırın, sonra şəkərli meyvələri və doğranmış şokoladı əlavə edin.

Üst üç hissəyə kəsilir, hər təbəqəyə likör səpilir və ricotta kremi ilə yağlanır. Krem, şəkər və vanili çırpın və tortu örtün.


Qurudulmuş, şəkərli meyvələri olan tüklü rulonlarda

Qurudulmuş, şəkərli meyvələri olan tüklü rulonlarda. Şirniyyatlı meyvələrlə (qarağat, kişmiş, şəkərli portağal qabığı, qoz -fındıq, fındıq və s.) Taclanmış bu çörəklər mayalanmış xəmirdən hazırlanır və səhər yeməyi və ya qəlyanaltılar üçün idealdır. O qədər incə və ətirli olurlar ki, bütün evdən limon qabığı və vanil qoxusu gəlirdi. İçərisində hər kəsin zövqünə və təxəyyülünə görə sürprizlər tapırıq: zoğal, kişmiş və digər şəkərli meyvələr.

Bunlar qurudulmuş, şəkərli meyvələri olan tüklü rulonlarda hazırlanması nisbətən sadədir və bir və ya iki hazırdır. Bobinlər kənardan qırmızı rəngdədir və içərisində tüklüdür (dəftərlərdə, kürəklərdə).

Milad və ya Yeni il üçün carolersə rulon təklif edilə bilər. Qurudulmuş meyvənin (qurudulmuş və ya şəkərli) tərəfinə bıçaqdan kəsilmiş qoz və ya fındıq da qoya bilərsiniz.

Aşağıdakı maddələrdən təxminən nəticələr gəlir. Qurudulmuş meyvələri olan 12 tüklü rulon.


Video: التشوروز الإسباني وصوص الشيكولاتة بأسهل طريقة والطعم رهيب! (Yanvar 2022).