Yeni reseptlər

2014 -cü ildən Yemək üçün 10 Yer

2014 -cü ildən Yemək üçün 10 Yer

Barselona

Ulduzlu restoranlardan Asiya yeməklərinə, ən dadlı damaqların xoşuna gələcək regional yeməklərə qədər Barselonadan istəyə biləcəyiniz hər şeyi tapa bilərsiniz.

Kopenhagen

Dünyanın bir nömrəli restoranı adlandırılan NOMA ilə aşpazlar və yemək həvəskarları, həqiqətən də dünya səviyyəli bir yeməyi sınamaq üçün dünyanın ən hipster şəhərlərindən birinə növbəti səfərlərini planlaşdırırlar. NOMA bir yana, bu, beynəlxalq restoran axınının yaşadığı gözəl bir şəhərdir.

Honq Konq

Canlı, enerjili və uyğun bir kulinariya nəbzi var. Hong Kong, otel restoranları da daxil olmaqla, qitənin ən yaxşı restoranlarından bəzilərinə ev sahibliyi edir və hələ də ac olsa da, diqqətli bir səyahətçiyə xidmət edən bir yerdir.

Lima

Cənubi Amerikanın ən yaxşı restoranlarından və ən yaradıcı və istedadlı aşpazlarından bəzilərinə ev sahibliyi edən Lima, dünyanın hər yerindən yemək həvəskarları üçün bir oyun meydançasıdır.

Melburn

Avstraliyanın ən "hipster" və Avropa şəhəri sayılan Melburn, şübhəsiz ki, sizi əla yemək və əyləncəyə çevirəcək ən çətin və yaradıcı bar və restoranları araşdırmağa davam edəcək.

Paris

Yalnız Paris romantik deyil, həm də araşdırmaq üçün böyük bir kulinariya səhnəsi var. Paris, müasir Fransız restoranları dünyasını dəyişən klassik Paris yeməkləri ilə gənc, inqilabi yeməklər arasında bir tarazlıq yaratdı.

San Sebastian, İspaniya

Kafe səhnəsi, Michelin ulduzlu restoranları və beynəlxalq alqışları ilə San Sebastian yemək həvəskarları üçün bir məkandır.

Sao Paulo

İnanılmaz bir beynəlxalq yemək səhnəsi, Cənubi Amerikanın ən yaxşı restoranlarından bəziləri və müsbət baxımdan gözəl bir məkan təqdim edir.

Sinqapur

Sinqapurdan hər hansı bir söz, burada həyatın əsasını təşkil edən küçə yeməkləri ilə bağlı reaksiyalara səbəb ola bilər. Fantastik küçə yeməkləri səhnəsinə əlavə olaraq, Sinqapur bu ölkəni hər epikürün çömçə siyahısına daxil edən yaradıcı, qəribə restoranlara və ulduzlu müəssisələrə ev sahibliyi edir.

Tel -Əviv


Bu təyinat həm təhlükə, həm də ləzzətli qurd iştahası olanlara müraciət edir. Yotam Ottolenghi kimi məşhur İsrail aşpazlarının öndə getməsi ilə İsrailin yemək səhnəsi - xüsusən də Tel -Əvivdə - dünyaya damğasını vurdu.


Xoşbəxt Cənnət, Hong Kong

Tony (adını çəkməyi üstün tutduğu üçün) televiziya macərasının əvvəlində Hong Konga getdi və tez -tez geri döndü. Karyerasının ortasında Olmayan Rezervasyonlar bölümündə dediyi kimi, “Məndən daim soruşurlar:“ Dünyanın ən böyük yemək şəhəri nədir? ”

Qovurulmuş qaz və donuz əti, dəniz məhsulları və evin şəhərin təsəlliverici klassiklərini sevirdi. dai pai dong (açıq yemək mağazası) restoranlar. Elektrikli gecə bazarlarını və küçə yeməklərini, eləcə də gözəl yeməklərini çox sevirdi.

Və 2018-ci ildə oraya son gəlişində aşpazı hip-modern olan aşbaz May Chowa məxsus olan və idarə etdiyi Happy Paradise-a aşiq oldu. Kanton ənənəsinə sadiqdir. Qovurulmuş balqabaq, qurudulmuş karides kürü və karides yağı (hazırkı menyusunda təzə yumurta əriştə ilə tökülmüş) ilə bişmiş karideslərə xüsusi diqqət yetirdi, orta nadir çay ilə çəkilmiş göyərçin, istiridye ilə xidmət edilən Hakka tərzi sarı şərab toyuğu göbələk qızardılmış düyü və xrizantema yağı, "hamısı həqiqətən heyrətamiz dərəcədə dadlıdır".
HK $ 250 (23 £) haqqındakı əsas yeməklər HK $ 480- $ 680HK, happyparadise.hk


Yumşaq Qida Diyeti – Şorbadan Şirniyyata Doyunan Tariflər

Qorxulu Yumşaq Qida Pəhrizində ləzzət və qida doldurulmamalıdır? Bu, beynimizi ağırlaşdıran sualdır. T çənə əməliyyatı keçirtmək üzrədir, yəni reseptdən sonra əvvəlcə maye pəhriz, sonra yumşaq yemək pəhrizi hazırlamaq üçün resept sınadıq. Bu kolleksiyaya çox vaxt və enerji qoyduq və indi ümid edirik ki, səylərimiz yalnız onun ehtiyacı olacaq və onlar da sizə kömək edə bilər.

** Bu yazıda ortaq bağlantılar var və bağlantılarımı tıkladıqdan sonra satın alsanız mənə kompensasiya veriləcək. **

Budur bizim üçün kəsik yaradan yumşaq yemək reseptləri. Siz və ya sevdiyiniz insan çənə əməliyyatı və ya yalnız ağıl dişlərinin çıxarılmasına baxsanız da, bu reseptlər rahatlığı hər kəs üçün rahat yeməyə qaytara bilər.

Yumşaq Yeməklər üçün Pəhriz Menyu Fikirləri

Yumşaq yeməklər səhər yeməyi fikirləri və bişmiş meyvələr

  1. Qayğanaq. Ləzzəti artırmaq və maraqlı şeyləri saxlamaq üçün mükəmməl ədviyyat kolleksiyası üçün bu zəhmli Sunday Brunch Hədiyyə Qutusunu Etsy -dən aldıq. Bu dəstə Yüksək Zirzəmilər (İçindəkilər: Duz, Şalot, Qara Bibər, Cəfəri, Kişniş, Şüyüd Otu, Soğan), Şüyüd Otu, Biryani, Chervil, Paprika və s.
  2. Pancake: Pancake yumşaq və ləzzətlidir və tez bir araya gəlir. Şokolad fişləri, çiyələk və ya yaban mersini əlavə edə bilərsiniz. Hamurumuza darçın və hindistan cevizi əlavə etməyi sevirik. Onları ağcaqayın şərbəti, Nutella və ya meyvə püresi (toxumsuz) və çırpılmış kremlə örtün. Geyinməyinizə baxmayaraq, əsas olaraq Grace və Good Eats -dən ən yaxşı pancake hamurunu tövsiyə edirik.
  3. Fransız tostu: Ən sevdiyimiz Fransız Tost resepti Qida Şəbəkəsindəki aşpaz Robert Irvine -dən gəlir. Yenə darçın və hindistan cevizinin əlavə edilməsi bütün fərqləri yaradır. Yumşaq qidalar pəhrizindən çıxana qədər daha yumşaq, daha incə dilimlərlə yapışmanızı məsləhət görürük.
  4. Bişmiş alma: Worthing Məhkəməsindəki Suzy -dən bu bişmiş alma (qoz tutun) yumşaq və şirin bir şey yemək üçün əla bir yoldur.
  5. Pişmiş Armud: Giada'dan Bal, Zəncəfil və Darçın İçindəki Bu Haşlanmış Armud resepti heyrətamizdir. Alma şarabı üçün şərab və vanil ekstraktı üçün vanil paxlası taxıram.
  6. Fırında qovrulmuş gavalı: AllRecipes-dən bu sobada qovrulmuş gavalı, fransız tost və/və ya vanil dondurma ilə xidmət etmək üçün menyumuzdadır. Kimyonu göstərildiyi kimi əlavə etmədim, çünki bu qəribə görünürdü, amma əksər rəyçilər onu sevirlər. Sən edirsən.
  7. Yulaf ezmesi: Cooking Classy -dən Jaclyn çox sevdiyim aşpazlardan biridir. Araşdıracağımız Yulaf ezmesi Səkkiz Yol adlı bir kolleksiyası var. Aydındır ki, bizim üçün fındıq yoxdur. Ancaq Banana Coconut, Apple Pie, Peanut Butter və Nutella kimi çılğın yaxşı ləzzət birləşmələrinə malikdir.
  8. Alma: Hər payızda bu alma sosunu Skinny Ləzzətdən hazırlayırıq və çox yaxşıdır. Bizi bu bərpadan keçmək üçün bir neçə banka düzəldəcəyəm. Möhtəşəm və möhtəşəmdir. İpucu, limon qabığı yerinə bir limon qabığı çəkirik və əvəzinə istifadə edirik. Çox yaxşı.
  9. Səhər yeməyi Banana Split: Bunlar çox yaxşıdır! Qatıq və təzə meyvələrdən istifadə edərək banan parçalayırsınız və buna səhər yeməyi deyərsiniz. Granola və qoz -fındıq saxlamaq üçün hansı reseptdən istifadə etdiyinizə əmin olun. Sağlam Banana Split üçün ən yaxşı seçimimiz Yetərsiz Darçından gəlir.

Şorba tərifləri

Əvvəldən bulyonlara və krem ​​şorbalarına çox güvənirik. Yumşaq qidaların növbəti mərhələsinə keçdikdə batırıcı blenderdən istifadə edəcəyik. Zövqlərimiz üçün sınadığımız və təsdiqlədiyimiz reseptlər. Ümid edirik ki, hər damaqdan razı qala biləcək bəzi şorba variantları daxil etdik.

  1. Yapon Soğan Çorbası: Sevdiyimiz Hibachi şorbasının ləzzətlərini tam olaraq təkrarlayan bir resept tapa bilmədim, amma Yaşayan Chirpy -dən bu Yapon Soğan Çorbası tapdığımız ən yaxın yeməkdir!
  2. Wonton şorbası: Zolaqlı spatuladan hazırlanan bu evdə hazırlanan Wonton şorbası çox yaxşıdır! Ləzzətli və rahatlaşdırıcı.
  3. Kartof Şorbası: Klassik Yeməkdən Hazırlanan Ani Qazlı Kremli Kartof Çorbası, həkimin əmr etdiyi şeydir. Doldurucu, gülünc şəkildə kremli və düz bir şəkildə doyurur. Tövsiyə olunan pastırma ilə xidmət edə bilməsəniz də, əvvəlcə pastırma hazır qazanda bişirə bilərsiniz, sonra da kərəviz və soğanı bişirmək üçün donuz yağı istifadə edə bilərsiniz. Bir az donuz ətri əlavə edir.
  4. Harissa və xırtıldayan pırasa ilə havuç-kokos şorbası: Şirin bir şorbanı sevənlər üçün Bon Appetit -in bu resepti hesaba uyğundur. Alma, havuç, hindistan cevizi, zəncəfil və pırasa.
  5. Brokoli Pendir Şorbası: Ən çox sevdiyim brokoli pendir şorbası resepti Averie Cooks -dan. Daha yumşaq etmək üçün praktik olaraq batırıcı qarışdırıcıdan istifadə etməyə çalışdım, amma hələ də içməli olması lazım olan yumşaq yeməyin ilk mərhələsi üçün kifayət qədər incə hiss etmədi. Normal bir qarışdırıcıya qoymağa çalışdım və həqiqətən də ora yuvarladım, amma hər iki şəkildə də əzəmətindən uzaqlaşan bir şəkildə çevrildi. Beləliklə, bu olduğu kimi qalacaq və yumşaq qidaların ikinci mərhələmizin bir hissəsi olacaq. T deyir ki, bu resept tokatlanır, buna görə də orda var.
  6. Noxud şorbası: Həqiqətən doyurucu bir şey axtardığımız zaman Bon Appetit -dən Çili Sarımsaq Yağı ilə bu noxud və kərəviz şorbasına rast gəldik. Gözlərinizi bu tərəfə çevirməyin, bir səbəbdən cazibədar rəyçiləri var. Səhnəmizdə bir noxud şorbası üçün başqa bir Bon Appetit resepti ilə gedəcəyik və brokkoli tutacağıq. Çox daha sadədir, amma ilk mərhələmiz sadə tələb edir.
  7. Toyuq şorbası: Nəhayət bir az toyuq yeyə biləcəyimiz bir yerə keçdikdən sonra ən çox sevdiyimiz Toyuq Çorbası Tarifini düzəldəcəyik. Qida Şəbəkəsindən gəlir və bütün toyuğun istifadəsi və zəncəfil kökünün əlavə edilməsi bunu çox məmnun edir.

Yumşaq qidalar yan yeməklər

  1. Kartof püresi: Carrabba ’s Kartof Püresi ən çox sevdiyimiz üçün reseptlərindən istifadə edirik. Ancaq əsas kartof püresi reseptinə ləzzət verməyə imkan verən bir çox əla resept var. Kartofunuzu toyuq bulyonunda qaynadın və ya bir az pendir qatın.
  2. Bişmiş lobya: Orada çox yaxşı fasulye reseptləri var, amma ən yaxşı bişmiş lobya reseptini ən yaxşı pioner qadından bəyənirik. Yumşaq qalmaq üçün onları donuz əti ilə doldurmağı atlayın. Hələ də inanılmaz olacaqlar.
  3. Makaron və pendir: The Chunky Chef-dən Bu Kremli Bişmiş Mac-N-Pendir Tarifi çox yaxşıdır. Bəzən Gruyere'yi Dumanlı Gouda ilə əvəz edir və Paprika ilə bir az daha ağır davranmağa meylliyik, amma bu reseptlə səhv edə bilməzsən. Ciddi şəkildə yaxşı və ciddi şəkildə doldurulur.
  4. Grits: Yemək və Şərabdan Bu Pendir Ətləri ləzzətlə doludur və rəyçilər onlara pərəstiş edir.
  5. Şirin kartof: Hava Fritözündə bişmiş bizimkilərdən xoşumuz gəlir. Yalnız təmizləyin, qurudun, dərinizə bir az zeytun yağı sürtün, deşin, duz və istiot əlavə edin və 425 dərəcə 40-45 dəqiqə bişirin. Yəni, Pennies ilə xərcləyən bu Şirin Kartof Güveç bizim menyumuzdadır. Arıqlamağın qarşısını almağa çalışırıq, buna görə də bu resept həqiqətən cazibədardır. Aydındır ki, qoz -fındıq tutmaq məcburiyyətində qalacağıq. Bu yeməyin üstünə ağcaqayın şərbəti, kartofa isə bir az hindistan cevizi əlavə edirik. Bundan başqa, təlimatları dəqiq yerinə yetiririk.
  6. Qovurulmuş Yerkökü: Evimizdə çoxlu qovrulmuş tərəvəz yeyirik. Chelsea ’s Messy Aprondan İki Yolla Qovurulmuş Havuç üçün bu resept şirin və ləzzətli seçimlər təklif edir və hər ikisi də həqiqətən dadlıdır.
  7. Fasulye: İndi nənə Gwen ilə bu resepti bəyəndiyim bir ad paylaşdığımıza görə deyil. Və bu resept 2012 Yan Çörək Smackdown Qalibi olduğu üçün deyil! Nənə Gwen ’s Fasulye ləzzətinə aiddir ki, bu da yumşaq yeməklər üçün əla seçimdir. Bunlar doldurucu və rahatlaşdırıcıdır. Donuz ətini duzlu donuz əti ilə əvəz edəcəyik. Ayrıca, mənim üçün bir az maye tüstü və bir bibər tozu əlavə etmək istəyirəm.

Yumşaq bir pəhriz üçün əsas yeməklər

  1. Parmesan sarımsaqlı makaron: Damn Delicious -dən hazırlanan bu Sarımsaq Parmesan Makaronunun nə qədər zəhmli və nə qədər sadə olduğunu qiymətləndirmək üçün yumşaq yemək pəhrizində olmağınız lazım deyil. Tək çimdiklərimizə noxud balası əlavə edirik.
  2. Tək Qazanlı Makaron: Rasa Malaysia'dan bu super sadə makaron yeməyi tez, asan və ətirlidir.
  3. Somon: Beləliklə, hər hansı bir ləkəli balıq hiylə işlədəcək, ancaq Tasty Ballı Soya Şirli Somon üçün bu resept artıq balıq etmək üçün ən sevdiyimiz yoldur. Çox yaxşıdır.
  4. Cod: Həqiqətən sadə, lakin ləzzətli Cod üçün Bişmiş Cod resepti üçün yenidən Rasa Malaysia -ya müraciət edirik. Limon və cayenne mövsümü bu mövsüm üçün idealdır.
  5. Tuna: Cooking Classy -dən bu Tuna Salat Tarifini bəyənirik. Kapari istifadə edirik turşu
  6. Toyuq: Nəhayət, bir az toyuq yeməyimizə icazə veriləcək və Gimme Some Fırının bu Bişmiş Toyuq Resepti olduğu yerdir. Duzlu suya bir az turşu suyu əlavə edirik, amma resept olduğu kimi heyrətamizdir.
  7. Tuna güveç: Skinny Taste -dən bu Tuna Casserole -dan əvvəl və yaxşı bir səbəblə – konservləşdirilmiş ton balığı, göbələk, noxud və əriştə kremli sousda qeyd etdim!

Yumşaq Qida Diyeti üçün Şirin Reseptlər

  1. Jello Jigglers: Bunlar çox doyurucu deyil, amma əyləncəli, ləzzətli və çeynəmək asan olan bir şeydir.
  2. Kremli tort: OMG Şokoladlı Şirniyyatlardan Vanilya Sehrli Kremli Tort bizim ən yaxşı seçimimizdir, amma seçim etmək üçün çoxlu kremalı tortlar var.
  3. Banan tortu: Sally ’s Pişirmə Bağımlılığından Sally bu Banana Kekinin dadına baxmadığı ən nəmli tort olduğunu söyləyirsə, ehtimal ki, indiyə qədər mövcud olan ən nəm tortdur. Muzlar kaliumla doludur və B6 vitamini, lif və bəzi C vitamini ilə təmin edir. Super nəmli, çox yumşaq və dadlıdır!
  4. Sufle: Yenə də, sufle gəldikdə seçimlər sonsuzdur, amma ən çox Sally ’s Chocolate Souffle -ə pərəstiş edirik.
  5. Nutella pudingi: O şirin dişi həqiqətən asanlaşdırmaq üçün çürüyən bir şey axtarırsınız? Trial and Eater -dən bu Nutella Pudingi sizi əhatə etdi!
  6. Butterscotch Puding: Sally ’s Pişirmə Bağımlılığından Sally bu kimi reseptlər üçün qəhrəmanım oldu. Onun İnanılmaz Butterscotch Pudingi, yumşaq qidalar diyetində olan hər kəs üçün bir şərtdir.
  7. Cheesecake: Yalnız bir Cheesecake tövsiyə etməkdə çətinlik çəkdim, çünki bu xüsusi müalicə ilə bir növ maraqlanırıq. Ən çox sevdiyimiz cheesecake reseptləri üçün Pinterestdəki Cake Board -a baxa bilərsiniz. Yumşaq bir yemək pəhrizi üçün İncəsənət və Mətbəxdən Tall və Creamy New York Cheesecake reseptini tövsiyə etməliyəm, çünki inanılmaz cheesecake və qabığı yoxdur, buna görə də ən yumşaq versiyasıdır.

Budur bizdə! Nə kolleksiya! Növbəti dörd -altı həftə ərzində başqa bir möcüzəli şey kəşf etsək, bunu sizin üçün əlavə edəcəyik. Odur ki, ayıq olun. Əgər aşırma dişləri və ya ağıl dişləri çıxarılacaq bir uşağınız varsa, bu səhifəni qeyd edin. Sabitləyə bilərsiniz …

Gwen -dən Daha Yeni Mesajlar

Geez, Gwen'i bu gün ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkür edirik! Bizi tapdığınız üçün çox şadıq! Biz təsadüfən inanan deyilik, buna görə də bir səbəbdən burada olduğunuzdan əminik! Bəlkə sizə dadlı reseptlər təklif edə bilərik? Bəlkə də ilham verən sitatlar həyatınızda ehtiyac duyduğunuz şeydir! Bəlkə də ailə tətilini hara aparacağınızı düşünürsünüz? Bəlkə də ev məktəblilərimizin bütün günü həqiqətən etdiklərimiz haqqında həqiqəti bilmək istəyirsiniz! Bəlkə fotoqrafiyanı sevirsən və mənim kimi bir sənət olaraq görürsən! Nə olursa olsun, ən yaxşı şəkildə Destiny olduğu aydındır! Bu fürsət qapısının bağlanmasına imkan verməyin! Yanından keç bülletenimizə abunə olmaq.


Başlayanlar üçün Peru Yeməkləri Bələdçisi

Bu il səyahət etməyi çətin və hətta potensial təhlükəli bir perspektiv halına gətirən koronavirusla, yay istirahətini qəbul edirik. Bütün həftə boyunca (və bütün yayda) sizə dünyanın hər yerindən nəqliyyat vasitələri və səyahətdən ilhamlanan fikirlər gətirəcəyik, belə ki, dadınızı dadmaq üçün səyahətə çıxa və evinizdə olarkən ağlınıza kiçik bir tətil verə bilərsiniz. Burada, ikonik yeməklərin evdə hazırlanması reseptləri olan Perulu yeməkləri üçün bir başlanğıc bələdçisi.

Peru, Cənubi Amerikanın kulinariya incisidir. Zəngin xam maddələr, başgicəlləndirici yüksəkliklər, ağıllı aşpazlar və öz tarixini qeyd edən ağıllı aşpazlar və ev aşpazları, mənzərəsi qədər fərqli bir mətbəxi daim yeniləyərək, hər kəsin yaşamalı olduğu bir mətbəxdir. Ancaq səyahət edə bilmirsinizsə və yaxınlıqda heç bir Peru restoranı yoxdursa, Peru mətbəxini öz mətbəxinizə gətirə bilərsiniz (və etməlisiniz).

"Aşpaz Masası" nda görə bildiyiniz Peru Lima'daki Central -dan olan məşhur aşpaz Virgilio Martinez (2019 -cu il üçün dünyanın 50 Ən Yaxşı Restoran Siyahısında da bir yer qazandı), bütün menyularını yüksək yüksəklik fərqləri üzərində qurdu. ölkəsində var. Səmərəli Amazondan, yüksələn And dağlarından və qıvrımlı sahildən gələn mətbəxlər, hamısı Mərkəzi masada bir yer tapır. Yüksəklik, Peru kulinariya repertuarının bu qədər geniş və möhkəm olmasının əsas səbəbidir.

Mərkəzi Virgilio Martinez, Amazondan 44.49 dollar

Tapmaq çətin olan bəzi regional maddələr səbəbiylə aşbazın yeməklərini Perudan kənarda tam olaraq yenidən yaratmaq çətin olacaq, ancaq kitabını oxumaq üçün (və yuvarlanmaq üçün) belə satın almağa dəyər.

Perunun çoxşaxəli reseptlərinin başqa bir izahı, zahirən görünməyən müxtəlif xam maddələrlə əlaqələndirilir. Kartof, çili, pomidor, baklagiller və ədviyyatlar kimi minlərlə çeşidlə öyünən bir ölkədə, kulinariya ənənələri kifayət qədər genişdir.

Peruluların fərqliliklərini qəbul etmələri, mətbəxinin bu qədər bol olmasının başqa bir səbəbidir. Köçəri qruplar uzun müddətdir bişirdikləri ənənələri özləri ilə gətirərək Peruya sığınırlar. Tariflərini ayrı saxlamaq əvəzinə, Perulu ev və restoran aşpazları, maddələri və yemək texnikasını tamamilə Perulu bir qaynaşma tərzinə qarışdırmağın yeni və maraqlı yollarını kəşf etdilər.

Budur, Peru mətbəxinin bəzi əlamətləri, üstəgəl evdə ölkənin ikonik yeməklərini sınamaq üçün reseptlər. Peru yemək ənənələrinin arxasında daha da çox reseptlər və hekayələr üçün Peru Ləzzətlərinə baxın və Peru yeyin.


2014 -cü ildən Yemək üçün 10 Yer - Tariflər

Hedefler səhifəmizə xoş gəldiniz. Ölkə profillərinin əksəriyyətində o ölkənin və ya bölgənin mətbəxi ilə əlaqəli reseptlərə bağlantılar var.

Reseptlər topladıqca ölkələr əlavə edirik. Yaxşı bir beynəlxalq, regional və ya ölkə saytı və mdashor təqdim etmək istədiyiniz sevimli bir resept təklif etmək istəyirsinizsə, bizə link və ya reseptinizi bizə göndərin.

Təyinat yerləri:

Argentina Avstraliya Avstriya
Beliz Belçika Braziliya
Karib dənizi Çin Kosta Rika
Efiopiya Finlandiya Fransa
Almaniya Yunanıstan Honq Konq
Hindistan İndoneziya İrlandiya
İtaliya Yamayka Yaponiya
Koreya Meksika orta Şərq
Nepal Yeni Zelandiya Filippin
Polşa Sinqapur Cənubi Afrika
İspaniya Tayland Tunis
Türkiyə Vyetnam Qərbi Afrika

Fərdi reseptləri olan əlavə ölkələr var:

Bir ölkə, bir resept

Budur Avstriyadan bir resept

Weihnachtsgeback

Avstriyalı ailələr üçün Milad bayramı üçün xüsusi çərəzlər hazırlamaq ənənəyə çevrilib və bir çox ailənin nəsildən -nəslə ötürülən öz resepti var. Onları evdə hazırlamağa vaxt tapmayanlar üçün Avstriyanın hər tərəfindəki çörək dükanları müxtəlif növlərlə doludur. Bu peçenye resepti çox tez və asandır, Miladda tələskən olanlar, lakin köhnə bir ənənəni davam etdirmək istəyənlər üçün idealdır.

  • 2/3 fincan duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 1/2 fincan şirniyyat şəkəri
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 2 osh qaşığı vanil şəkər
  • 1 xörək qaşığı su ilə qarışdırılmış 1 yumurta sarısı, sırlamaq üçün
  • bəzəmək üçün bir neçə yemək qaşığı doğranmış qoz -fındıq

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın F. Əllərinizlə kərə yağı, qənnadı şəkərini və yumurta sarısını qarışdırın. Un və vanil şəkər əlavə edin və möhkəm bir xəmir yoğurun. Təxminən 2 saat soyudun. Xəmiri təxminən 1/4 düym qalınlığa qədər unlu bir səthə yayın. Ulduzlar, zənglər, Şaxta baba, mələklər, çobanlar və s. Kimi 40 -a yaxın Milad şəklini sərbəst şəkildə və ya uyğun çerez kəsiciləri ilə kəsin. Çerezləri yapışmayan çörəkçilik perqamenti ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqələrinə qoyun, yumurta şirəsi ilə fırçalayın və qoz-fındıq səpin. 8-10 dəqiqə və ya açıq rəng alana qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl raflarda sərinləmək üçün buraxın.

Qeyd: Bir vanil paxlası qabını super şəkərli bir bankada saxlayaraq vanil şəkər hazırlayın. Lazım olduğu kimi istifadə edin.


Resept: Koch Kaese

SAN ANTONIO & mdash Təlimatlar: Kəsmik pendirini süzgəcdən keçirin və şəffaf olana qədər soyuq su ilə yuyun. Pendiri süzgəcdə buraxın və üzərinə bütün mayeni sıxmaq üçün üzərinə su ilə dolu bir boşqab və qab kimi ağır bir şey qoyun. Bəzən boşqabın üzərinə basaraq 2-3 saat qoyun. Yaxşı qurudulduqda, kəsmikləri bir qaba qoyun və çörək soda və duzu yaxşıca qarışdırın. 30 dəqiqə qoyun.

Kiçik bir atəşdə kərə yağı və ya marqarini bir dəmirdə və ya digər ağır bir tavada əridin. Un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kəsmik pendir qarışığı əlavə edin və daim qarışdıraraq əriməsinə icazə verin. İsterseniz daha yaxşı bir rəng əldə etmək üçün bir neçə damla sarı qida boyası əlavə edin (qida boyası istifadə edilmədikdə pendir ağ olacaq). Pendir tamamilə əriyəndə qaba nə qədər böyük olarsa, o qədər incə olur. Soyumağa icazə verin, sonra örtün və soyudun. Tezgahın üstündə də buraxıla bilər, pendir çox yumşaq qalacaq.

Xidmət başına (24 əsaslı): 45 kalori (yağdan 60,2 faiz kalori), 3 q yağ, 10 mq xolesterol, 240 mq sodyum, 1 q karbohidratlar, 0 q pəhriz lifi, 1 q şəkər, 3 q protein.


4. Oaxaca, Meksika


Qədim Mesoamerikalılar dünyanın ilk şokoladçıları idi və Meksika o vaxtdan bəri şokolad istehsalına davam etdi. Bu gün Oaxacada sakinlər şokoladı mədəniyyətlərinin bir hissəsi olaraq qəbul etdilər və görünür ki, şəhərə gələnlər isti şokolad, şokoladlı pasta və ya şokoladlı konfet olsun, hər hansı bir formada şokolad təklif edilmədən küçədə gəzə bilməzlər. Burada əsas şokolad istehsalçıları olsa da, bir çox Oaxaca'nın şokoladı köhnə ailə reseptləri ilə hazırlanır, ya əllə, ya da elektrik öğütücü ilə əl ilə qarışdırılır.

Ən Yaxşı Şokolad Mağazaları

20 de Noviembre küçəsində yerləşən şəhərin ən böyük üç şokolad istehsalçısı Moyordomo, Guelaguetza və La Soledaddır. Mina Caddesi, eləcə də 20 de Noviembre -də, demək olar ki, hər qapıda barel kakao dənələrini yoxlaya bilərsiniz. Şəhərin hər hansı bir bazarında öz əlləri ilə hazırlanan şokolad yeməklərini satan satıcılar da tapa bilərsiniz.


Müəllif Valentina Rice, Dünyada Yolunu Bişirir

Hökm belədir: Səyyahların çoxu üçün yaxşı yeməklər mədəni daldırma qədər çəkicidir. Gecə-gündüz bir təyyarə qurucu ola bilsəniz, regional mətbəxlə məşğul olmaq saniyəyə yaxındır. Yeni kitabı sevməyimizin səbəbi budur Bir çox mətbəxdən reseptlər Bir çox mətbəx online ərzaq bazarının qurucusu Valentina Rice tərəfindən. Gürcüstandan Almaniyaya, Pəncabdan Provence'ye qədər, kolleksiya mədəniyyətlər və qitələr arasında yolunuzu yemək üçün bir məşqdir. Səyahət, regional mətbəx və yemək yeməyi sevənlərin görməli olduğu ən yaxşı yer haqqında danışmaq üçün Raysla oturduq.

T+L: Bir yemək kitabı olmamışdan əvvəl, Bir çox Mətbəxlər onlayn bir bazar olaraq başladı və mdash, işinizi başlamanıza səbəb olan nədir?

Rays: Beynəlxalq Pinqvin Kitabları Satış Departamentini idarə etdim və 15 il nəşriyyatla məşğul oldum və iki böyük sevgim kitab və yemək idi. Kitab satmaq üçün xaricə səyahət edərdim və bütün boş vaxtımı hər ölkədəki ən yaxşısını və Tokioda#x2014gyoza, Sinqapurda çili xərçəngi və#x2014 tapmaq üçün keçirirdim və bunu Nyu Yorkda da etməyə başladım. . Kiçik, sadiq izləyiciləri olan bu heyrətamiz istehsalçıların olduğunu başa düşdüm, amma daha geniş bir auditoriya qazana bilmədilər. Səyahətlərimdə tapdığım bütün bu prodüserlər üçün daha geniş bir auditoriya qurmağa çalışmaq fikri bundan irəli gəldi. Buna görə də uçurumdan naməlum tərəfə tullanmaq və bir çox mətbəx qurmaq üçün işimi tərk etmək qərarına gəldim.

Səyahətə və yeməyə marağınızı ilk olaraq nəyə səbəb oldu?

Düşünürəm ki, bu, yalnız bir ömürlük ehtirasdır. Valideynlərim inanılmaz aşpazdır. Anam italyandır və mətbəxdə nə varsa tapacaq və hamı üçün ziyafət verəcək. Və atam bir az macəraçı olmaqla, bu inanılmaz maddələri tapmaqdan daha çox məşğul idi. Böyüyüb məni Michelin ulduzlu restorandan Michelin ulduzlu restorana gedəcəyimiz Avropa ətrafında inanılmaz qastronomik turlara aparacaqdı. Yol səyahətimizi belə planlaşdıracağıq. Böyümək üçün çox xüsusi bir yol idi. Səyahət etməyə, yemək yeməyə və fərqli şeylər sınamağa məni böyüdən valideynlərimin olması çox şanslıyam. Bizim qaydamız belədi ki, hər şeyi bir dəfə sınamalısan. Bunu bitirməməlisən və ya bir daha sınamalısan, amma hər şeyi bir dəfə sınamalı idin.

Kitabda bu cür mədəniyyətlərin reseptləri var. Mütləq dünya səyahətçiləri olmayan insanlar üçün fərqli kulinariya ənənələrindən yemək bişirməyi öyrənməyin dəyəri nədir?

Düşünürəm ki, bu, bütün kreslo səyahətçisidir. Amerikadakı mətbəx bir çox cəhətdən daha beynəlxalq və daha orijinal hala gəlir. Düşünürəm ki, hər kəs dünyanın qalan hissəsi və hər kəsin yediyi yeməklər haqqında daha çox şey öyrənir. Demək istədiyim şeyləri kəşf etməyə davam edirəm —Yaponiyada bir il yaşadım və yalnız Yaponiyada məşhur olan və heç eşitmədiyim bir yeməyi kəşf etdim. Həmişə öyrənmək üçün çox şey var və yemək dünyanı kəşf etmək və mədəni olaraq daha çox məlumatlı olmaq üçün yaxşı bir yoldur.

Sizcə, müəyyən bir bölgədən və ya ölkədən gələn yeməklər bu koltuklu səyahətçilərə bölgənin özü haqqında nə öyrədir?

Düşünürəm ki, oradakı yeməkləri sevirsinizsə, daha çox öyrənmək və bəlkə də səyahət etmək istəyiniz var. Kiminsə marağına səbəb ola bilər və inşallah onlar yalnız yemək yox, bütün mədəniyyət haqqında daha çox öyrənmək istəyirlər. Kitabı bir araya gətirməyə başladığımda, bu istehsalçıların bir çoxunun yeməklərinə beynəlxalq meyl var idi və hamısı da o bölgədən gəlmədi. Bu beynəlxalq menyuların yaradılmasına borc verən bir çox ABŞ istehsalçısından artıq mədəni bir məlumat vardı.

Ölkənin hər yerindən olan insanlarla işləyərək, ABŞ -da yeməklərə yanaşmanın necə dəyişdiyi baxımından hər hansı bir fərq gördünüzmü?

Bir çox mətbəxə başlamağın digər səbəblərindən biri də bu idi. Cape Cod -a çox gedirəm və başqa bir yerdə görmədiyim Beach Plum mürəbbəsi var və bunu heç kim eşitməmiş kimi görünür. Və ən ləzzətli mürəbbədir və onu yalnız Cape Codda tapa bilərsiniz. Hər il o qədər kiçik istehsallar var ki, bu, kütləvi istehsala borc verən bir şey deyil. Ancaq bu mənim marağımı cəlb etdi, çünki bütün bu kiçik kulinariya cibləri var və tez -tez Amerikanın qalan hissələrində nə olduğunu bilmirik. Başqa heç bir yerdə tapa bilməyəcəyiniz bu kiçik qastronomik ciblər var. Çox gözəl şeylər kəşf etdim və ölkənin qalan hissəsini araşdırmaq istəyirəm. Mənə elə gəlir ki, mövcud olanların səthini cızmışam.

Proustian bir növ yaddaş əlaqəniz olan xüsusi yeməklər və ya reseptlər varmı? Həqiqətən də müəyyən bir yerə və zamana daşıdığınız yeməklər?

Çoxları bunu edir. Hər kəsdə olduğu kimi qoxular və dadlar sizi bir yerə aparır. Düşünürəm ki, bu reseptləri bir yerə yığmağımın səbəbi, uşaqlıqdan və ya səyahətlərimdən çox istədiyim şeylər idi. Kroketalar məni yenidən İspaniyaya aparır. Bütün fransız bölümü məni atamla birlikdə bir səfərdə Parisə aparır. İtalyan mətbəxi məni uşaqlıq illərimə və anamın yeməklərinə aparır. Mango ilə yapışqan düyü iş üçün ildə ən azı bir və ya iki dəfə Bangkoka gedirdim və hava limanında mango ilə həqiqətən yaxşı yapışqan düyü olan kiçik bir yer var. Mən gedəndə həmişə ora gedirdim. Şəhərdə də yaxşı bir şey tapmadım, buna görə də bunu etməyi öyrəndim.

Bu reseptləri toplayarkən mədəniyyətlər arasında ortaq bir kulinariya mövzusu gördünüzmü?

İnsanların düyü bişirməsi məni həmişə heyran edir. Hər mədəniyyət düyü tamamilə fərqli bir şəkildə bişirir. İtalyanların risottoları var ki, yumşaq olana qədər bulyonla yavaş -yavaş bişirirlər və xırtıldayan dibə çatmaq üçün altdakı yağla farsca, sonra da paella ilə ispanlara yapışqan yapışdırırlar. Bunu olduqca cazibədar gördüm. Bütün bunlar Nyu York şəhərində olsa da, mənim üçün dünyanın hər tərəfində çox əyləncəli bir səyahət oldu.

Bütün bu yeməklərə xüsusi səyahətlər etdikdən sonra, dünyada hər yemək sevən və rsquos kova siyahısında olması lazım olan bir yer varmı?

Tayland! Tayland mənim ən sevdiyim yerdir. Küçə yeməyinin bahalı restoranlardan daha yaxşı olduğu bütün ölkələr və Tayland, Malayziya, Cənub -Şərqi Asiyanın bir hissəsi. Yaponiya da. Yemək sadəcə inanılmazdır. İtalyan mətbəxi mənim ilk əsl sevgimdir, amma Asiya mətbəxi heyrətamizdir, çünki çox regionaldır. Taylandın şimalından cənubuna qədər yeməklər inanılmaz dərəcədə fərqlidir. Eyni şey Asiyanın əksər ölkələrinə də aiddir.


Sağlam Patisseriyadan tərəvəz salatı fincanları

Ləzzətli, doyurucu, lakin doyurucu bir yemək axtarırsınızsa, bu tərəvəz salatı fincanlarından başqa bir şey axtarmayın. Mükəmməl kiçik bir garnitür hazırlayırlar, amma şəxsən onları da əsas yeməyə çevirməyi sevirlər. Marul yarpağınızın ölçüsünü seçərək nə qədər böyük və ya kiçik olmasını istədiyinizi seçin. Iceberg'i yuvarlaq formasına görə sevirik, amma bir çimdikdə Romaine marulundan da istifadə etmişik. Və bonus olaraq, bu resept üçün tərəvəz doldurulması bir qazanda hazırlanır və 30 dəqiqədən az çəkir!


Arıqlamağa kömək edəcək 10 Vegan Tarifi

Kilo itkisi üçün qazanan kombo, müntəzəm məşq və düzgün qidalanmadır. Bu çox mürəkkəb görünməsə də, bir çox oğlan hələ də arıqlamaq üçün mübarizə aparır - hətta müntəzəm olaraq məşq edənlər də.

Əlaqə qura bilsəniz, diyetinizi vicdanla təhlil etməyin vaxtı gəldi. Lifdə yüksək olan (fasulye, mərcimək, quinoa), sağlam yağları (avokado və qoz-fındıq kimi) və zülalları (tofu, lobya kimi) ehtiva edən yağla mübarizə aparan qidalar varmı? Gün ərzində ağılsız qəlyanaltıları minimuma endirən sizi məmnun etməyə kömək edəcək qidalardır.

Ət və ya balığa müraciət edə bilsəniz də, əslində bütün bu makroları bitki mənşəli qidalarla əldə edə bilərsiniz.

Burada yağdan qurtulmanıza kömək edəcək çoxlu lif, sağlam yağ və zülal olan 10 vegan resepti verilmişdir

Eksklüziv dişli videolara, məşhur müsahibələrə və daha çoxuna daxil olmaq üçün YouTube -a abunə olun!