Yeni reseptlər

Toçitura polenta ilə

Toçitura polenta ilə

Mənim tochituram nə Moldovadır, nə də Wallachian, ancaq bunu etmək istədiyim kimi bir tochitura.
DEX -ə baxsaydıq, tochitura "donuz ətinin kəsilməsi münasibətilə ənənəvi olaraq, incə doğranmış yağlı ətdən, tavada soğan ilə qızardılmış, tochitura (= donuz əridərək əldə edilən tarak) görünüşlü bir yeməkdir. kiçik bir donuz əti, orqan və kolbasadan hazırlanan, bir tavada qızardılmış, üstünə mesh və rəndələnmiş pendir olan bir polenta garnitürü ilə xidmət edilən bir Rumıniya qastronomiya ixtisası. "
Ancaq hər evin öz vərdişləri var, o cümlədən kulinariya və buna bənzər görünüş və bir çox fərqli resept.