Yeni reseptlər

Sarımsaq ilə karides

Sarımsaq ilə karides

İlk dəfə karides bişirirəm və yeyirəm. Tam olaraq: indiyə qədər karides yeməmişəm: P
Sylvia'nın bir reseptinə əməl etməyi seçdim və deyə bilərəm ki, bəyəndim, çox yedim, buna görə də Colebil aldım :))) (Tamam, sonra 100 ml şərabla söndürdüm :))) ))
Costel qətiyyən xoşbəxt deyildi, çeynənəndə karidesin toxumasını sevmirdi :)) özünə bunu artıq etməməyi söylədi: P
Hər halda, düşünürəm ki, təklif olunan məmnunluq üçün çox bahalı bir yeməkdir :)

  • 300 q qabıqlı, dondurulmuş karides
  • 2 diş yaşıl sarımsaq
  • 4 xörək qaşığı brendi,
  • 50 ml sızma zeytun yağı,
  • reyhan,
  • limon şirəsi,
  • duz,
  • bibər,
  • şirin Boya

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Sarımsaqlı Karides:

Yağı aşağı odda qızdırın, doğranmış sarımsağı əlavə edin və sarımsaq yumşalmağa başlayana qədər yüngülcə qızardın. Alovu bir qədər artırın və karides əlavə edin, duz, istiot və bibər səpin, limon suyu və brendi səpin.

Bir spatula ilə diqqətlə qarışdırın və karidesləri çəhrayı-narıncı olana qədər maksimum 3-4 dəqiqə bişirin.

Plitəyə çıxarın və doğranmış fesleğen serpin.

Makaron, souslar və ya sadəcə tost parçaları ilə xidmət edin.

Məsləhət saytları

1

Karides, toxumasını və ləzzətini qorumaq üçün 3-4 dəqiqə ərzində bişirilir.


Sarımsaq ilə karides

Sarımsaq karides, xüsusən də dəniz məhsulları sevən birisinizsə, nahar və ya axşam yeməyinizdə sizi xilas edən bir reseptdir! Karides çox asanlıqla və tez bişirilir və karides və sarımsağın birləşməsi hər kəsin sevdiyi bir klassikdir! & # x2665

Sizə cəfəri və reyhan ilə ətirli sarımsaq və portağal suyu olan Karides üçün dadlı resept təqdim edirik. Sadə, sürətli, dadlı və sağlam! Karides çox qidalıdır. Kifayət qədər az kaloriyə malikdirlər və müxtəlif vitamin və minerallara əlavə olaraq faydalı zülalların və yağların əhəmiyyətli bir qaynağıdırlar!


SARIM KREDİSİ & # 8211 Sarımsaq Karidesləri

Sarımsaq karides İspaniyada tapas, kiçik qəlyanaltılar kimi təqdim olunur. Təzə karides dadlı bir yemək əldə etmək üçün istifadə olunur, amma əlimizdə təzə olmayanlar da dondurulmuş yeməklərdən istifadə edə bilərik. Bu resepti dəfələrlə hazırlamışam, amma indi sizə xüsusi olaraq təqdim edirəm, çünki bu ay Oana (Urban Flavours) tərəfindən başladılan və dünyanın 24 ölkəsinin ev sahibliyi etdiyi "Qida Bağlantısı" adlı bir layihə. Resept Simona Haliga & # 8211 Alison & # 8217s Denemeleridir.

Tərkibi:

Xidmət etmək üçün:

Təzə karidesimiz varsa, quyruğunu sağlam qoyaraq təmizləyirik. Zeytun yağını tavada qızdırın və sarımsaq və acı bibər əlavə edin, sonra bir az duz və istiot əlavə edin və sarımsağın qızılı rəng almağa başlayana qədər aşağı istilikdə qızardın.

Karides əlavə edin və qeyri -şəffaf və parlaq qırmızı rəng alana qədər hər iki tərəfə təxminən 1 1/2 dəqiqə qızardın.

Onları bir plaka üzərinə çıxarırıq, üzərinə tavadan yağ tökürük, yaşıl cəfəri səpirik, bir az limon sıxıb tostla yeyirik.


Mümkün dəyişikliklər

Yəqin ki, artıq bildiyiniz kimi, yemək hazırlamaqda təsəvvür məhdudiyyətdir! Bu reseptlər, istədiyiniz kimi dəyişə biləcəyiniz fikirlərdir. Bu şorbalara daha çox maddələr əlavə edə bilərsiniz, Çünki sarımsaq hər şeyə uyğundur:

  • Məsələn, şorbaya kartof əlavə edin. Onu nəinki daha doyuracaqsınız, həm də qida dəyərini xeyli artıracaqsınız.
  • Həmçinin, sarımsaq şorbasına bir neçə zolaq prosciutto əlavə etmək necə olardı? (Ancaq bu tərkib hissəsini istifadə edirsinizsə çox atlamamağa diqqət edin). Jambon əlavə edin, şorba qaynatın, sonra daha çox duza ehtiyac olub olmadığını yoxlayın və lazım olduqda əlavə edin.
  • Daha da sıx bir dad üçün şirin bibər əvəzinə ədviyyatlı bibər istifadə edin.
  • Pırasa, balqabaq və yerkökü kimi göbələk və xam tərəvəzlər də əlavə edə bilərsiniz.

Bəs bu asan sarımsaq şorbası reseptləri haqqında nə düşünürsünüz? Önlük taxın və sınağa başlayın!


Karides ilə Risotto

Tərkibi:

  • 200 q dondurulmuş karides
  • Risotto üçün 150 qr düyü
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 ədəd soğan
  • 50 q kərə yağı
  • 1 stəkan ağ şərab
  • 50 q parmesan
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı.

Hazırlanma üsulu:

Soğanı və sarımsağı kiçik parçalara ayırın və sonra zeytun yağı əlavə etdiyiniz isti tavada qızardın. Tərəvəzlər sərtləşdikdən sonra düyü əlavə edin, ancaq yanmaması üçün daim qarışdırın. Pirinç yağı udduqdan sonra qarışdırmağa davam edərək şərabı əlavə edə bilərsiniz.

Su əlavə edin və düyü tavada qaynadın və azaldıqca qaynana qədər su ilə doldurmaq vacibdir. Pirinç bişirildikdə və su demək olar ki, tamamilə düşəndə ​​karides əlavə edə bilərsiniz. Kompozisiyanı başqa 3 dəqiqə atəşə qoyun və karides qırmamaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Tencereyi sobadan çıxarın, kərə yağı və Parmesan pendiri əlavə edin və ləzzətli bir yeməkdən zövq alın.

İpucu: Yeməklərinizin hər zaman lazımi temperaturda bişirilməsini təmin etmək üçün Alov Ayarlama sistemi ilə təchiz olunmuş soba satın almanızı məsləhət görürük.


Soslu karides şişləri

Tərkibi:

  • 300 q soyulmuş karides
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • 3 diş sarımsaq
  • 150 qr kərə yağı
  • duz və istiot.

Hazırlanma üsulu:

Karidesləri axan soyuq suyun altında yaxşıca yuyun və daha dərin bir qaba qoyun. Başqa bir qabda ərinmiş kərə yağı, duz, istiot, reyhan, rəndələnmiş və ya sıxılmış sarımsağı, sonra limon suyunu əlavə edin və sous əldə oluncaya qədər qarışdırın. Sosu karidesin üzərinə əlavə edin və bir saat buraxın ki, ləzzətlər qarışsın.

Karidesləri qabdan çıxarın və toxunmaması üçün şiş çubuqlarına yapışdırın. Karidesləri taxta və ya elektrikli ola biləcək isti ızgaranın üzərinə qoyun və 6 dəqiqə nüfuz etməsinə icazə verin, bu müddət ərzində hər iki tərəfə çevirəcəksiniz. Qurudulmaması üçün qabda qalan sousu və ya bir az su ilə səpin. Qəhvəyi olduqdan sonra çəngəl ilə çubuqlardan çıxara bilərsiniz. Bu yeməyi salat və bir stəkan ağ şərabla xidmət edin.

Bu yeməklər hər hansı bir hadisə üçün uyğundur və xüsusi bir şey yemək istəyəndə və ya qonaqlarınız olanda və onları xüsusi bir yeməklə təəccübləndirmək istədiyiniz zaman ilham verən bir seçim olacaq. Bütün reseptləri tətbiq edin və yaradıcılığınızdan istifadə edərək karides əsaslı yeni yeməklər icad edin. Əminik ki, nəticəniz təəccüblü olacaq və bu, yeməyinizi dadan hər kəsi sevindirəcək.


Sarımsaq ilə tavada qızardılmış karides resepti

Dondurulmuş karides və ya təzə karides ilə tavada karides hazırlaya bilərsiniz, ancaq dondurularaq qoruyub saxladıqda, onları əritməsəniz və ən az 20 və 30 dəqiqə drenajına icazə verməsəniz bunu bilmək yaxşıdır. , sous daha maye olacaq.

Ayrıca, sürətli və asan bir yemək üçün birbaşa soyulmuş karides almanızı məsləhət görürük və əvvəlcədən bişmiş karides seçmisinizsə, qızartma müddətinin bir az daha qısa olacağını unutmayın.

Sarımsağı saralana qədər qızardın

Böyük bir teflon tavada zeytun yağı, kərə yağı və 3 diş sarımsaq nazik dilimlərə kəsilir. Karidesin sarımsaqla birləşməsi ən populyarlarından biridir, çünki zövqlər inanılmaz şəkildə birləşir, ancaq sarımsağı yandırmasanız. Buna görə karides sarıya çevrilən kimi əlavə etməyi unutmayın. Qəhvəyi olduqda artıq acı dadmağa başlayır.

Karidesləri 2-3 dəqiqə qızardın

Karidesin necə hazırlanacağını bilmirsinizsə, uzun müddət bişirməyin yemək qədər xoş olmayan bir yapışqan toxumaya səbəb ola biləcəyini xatırlamaq vacibdir. Belə ki:

  • tavaya təzə karides əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və bir spatula ilə qarışdırın ki, istilik onları hər tərəfdən 2 dəqiqə tutsun.
  • üstünlük verilənlər ədviyyatlıdır və bu karides reseptinə portağal suyu əlavə etmək və 2 dəqiqə odda saxlamaqdan ibarət olan ikinci mərhələyə keçir.

Sonda fesleğen və doğranmış cəfəri, qalan sarımsaq mixəklərini əlavə edin, mətbuatdan keçirin, qarışdıraraq odda maksimum 1 dəqiqə buraxın və sonra tavanı kənara çəkin. Ümumiyyətlə, tavada 3-5 dəqiqə ərzində karides alırsınız, çox sürətli, amma dost bir toxuma üçün vaxtlara hörmət etmək vacibdir. Adi bir tava ilə işləyə bilərsiniz, həm də bütün karidesə sığacaq qədər geniş pancake üçün bir tava ilə işləyə bilərsiniz.

Makaron və ya tost ilə xidmət edin

Tava ilə qızardılmış karides reseptlərinin cazibələrindən biri, əldə edilən dadlı sousdur ki, duzlu sadə bişmiş makaronun bir hissəsi ilə birləşdirilə bilər. Onları ətirli sousa batıra biləcəyiniz tost dilimləri ilə də əvəz edə bilərsiniz.

Lövhədə daha çox rəng əldə etmək üçün tavada karides hissəsinə əlavə olaraq limon dilimləri əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, bu halda portağal suyu artıq karidesin balanslı bir dad üçün ehtiyac duyduğu turşuluğu təmin edir.

Karidesli, bir az daha mürəkkəb və ya pomidor souslu reseptlərə üstünlük verirsinizsə, bir seçim olaraq feta pendiri və soğan ilə çox məşhur bir Yunan birləşməsi olan saganaki karidesini tövsiyə edirik.


Hamuru ən azı bir saat əvvəl hazırlayın. Yumurtanı duz ilə döyün, tədricən un, qarğıdalı unu və sonra qabartma tozu əlavə edin. Mayonez tutarlılığının bir pastası olmaq üçün kifayət qədər pivə əlavə edin. Yaxşı döyün, bibər səpin və qızartmağa başlayana qədər soyuq bir qabda buraxın.

Sos üçün, balaları qabıqdan çıxarmadan, sarımsaq mixəkinin kök ucunu kəsin. Sarımsağı mixəyi yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcəlik sobada qoyun. Kuklaları qabıqdan çıxarın (sadə bir itələmə ilə çıxacaqlar) və çili və duz ilə ovuşdurun. Yağı tədricən, təxminən bir kaşığı əlavə edərək, mineral su ilə dadmaq üçün incə və ya incə olmayan qırmızı -sarı rəngli bir krem ​​alana qədər əlavə edin.

Dərin bir tencerede yağı qızdırın, tercihen bir qazanda və ya tavada. Bir boşqabda unu çörək qırıntıları və bir çimdik duz ilə qarışdırın. Karides bu qarışıq vasitəsilə verilir, yaxşıca çalınır, sonra əvvəlcədən hazırlanan və 1-2 dəqiqə qızardılan xəmirdən qızılı rəng alana və qabığı bərabər xırtıldayanadək verilir. Bir anda 3-4 ədəddən çox qızartmamaq və lazım olduğu müddətdən çox yağda saxlamamaq vacibdir, çünki quruyacaq və ləzzətini itirəcəkdir.

Salfet yatağında yağı boşaltın və bişmiş sarımsaq sousu ilə əvvəlcədən isidilmiş bir plaka üzərinə xidmət edin. Soyuq bir pivə ilə yaxşı gedir.


Pomidor və sarımsaq ilə ədviyyatlı karides

Pomidor və sarımsaqlı ədviyyatlı karides, son dərəcə sürətli və ətirli İtalyan resepti, 15 dəqiqəyə hazırdır. & # 128578 Hamısı ədviyyatlı, şirin-turş sousda şirin karides, doğranmış pomidorların dadlı qarışığı.

Sadə, sürətli və dadlı resept!

Pomidor və Sarımsaqlı Acılı Karides üçün hansı maddələrə ehtiyacınız var:

Pomidor və Sarımsaqlı Acılı Karides üçün hansı maddələrə ehtiyacınız var:

  • -500 q böyük karides, çox kiçik deyil
  • -1 böyük pomidor (təxminən 200 q)
  • -3-4 diş sarımsaq
  • - acı bibər, duz, istiot
  • - yaşıl cəfəri
  • -2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • -30 ml quru ağ şərab

Pomidor və sarımsaq ilə ədviyyatlı karides reseptini necə hazırlamaq olar:

Mən pərəstiş edirəm karides, bütün dəniz məhsulları mənim favoritlərimdir və bacarsaydım, hər gün yeyərdim. & # 128578 Kiçik qızım da belədir. & # 128578 Gözəl, təzə karides tapdım, doymuş yemək üçün 2 səxavətli porsiya götürdüm və hazırladım. Ər özünü karidesə görə öldürməz, oğlan özünü öldürməz, ona görə də yalnız özümüzü qurban verdik 2.

Nə qədər əzab çəkdiyimizi təsəvvür edə bilərsinizmi? & # 128512 mm.

Arxa bağırsaq da daxil olmaqla hazır karides aldım, buna görə də onları yudum. Aldığım balıqçı çox yaraşıqlıdır & # 128578. Təmizlənməsə, onları kürəyindən qayçı və ya bıçaqla açın və bağırsağı diş çubuğu ilə çıxarın. Lövhənizdə belə bir şey tapmaq çox xoşagəlməzdir. & # 128577

Yağı isti bir tavaya qoyun və bıçağın tərəfi və bir neçə dilim acı bibər ilə təmizlənmiş və əzilmiş sarımsağı əlavə edin (isteğe bağlı, yalnız istəsəniz). Bir az qızıl rəng alana qədər 2-3 dəqiqə saxlayın, sonra sarımsağı çıxarın və atın. Yağı ətir etmək kifayət idi.

İndi soyulmuş və toxumlanmış pomidor əlavə edin və kublara kəsin. Qaynadın, sonra karides və təzə yer bibəri əlavə edin. İstəyirsinizsə, duz əlavə edə bilərsiniz, amma mən bu karidesə duz əlavə etmirəm, sadə, əla dadını hiss etməyi sevirəm. & # 128578 Qaynadın, hər şeyi qarışdırmaq üçün tavanı tez bir zamanda qızardın.

4 dəqiqədən sonra şərabı əlavə edin və başqa 2-3 dəqiqə atəşə qoyun. Karidesdən dadın, çətin olmasın, yaxşı iş görsün. 10 dəqiqədən çox yanğında qalarsanız, təkər kimi sərtləşmə riskiniz var.

İstiliyi söndürün və təzə doğranmış yaşıl cəfəri səpin. Qarışdırın və hər şeyi buxarlamaq üçün qapağın altında 5 dəqiqə buraxın.

Dərhal xidmət edin.

Çox gözəldirlər, möhtəşəm ətirləri var. & # 128578

Resept son dərəcə sadə və sürətlidir, bunu bir dostumdan, italyan aşpazımdan bilirəm, həmişə öz restoranında hazırlayır və son dərəcə yüksək qiymətləndirilir. & # 128578


Daha yüksək divarları olan bir qab hazırlayın.

Bol miqdarda zeytun yağı 1,5-2 sm dərinliyə tökün və yanğın mənbəyinə qoyun.

Dilimlənmiş sarımsaq və acı bibər əlavə edin.

Belə sürətli bir reseptdə yeganə şəkil mənbəyi telefon idi.

Sarımsaq aromasını buraxmağa və qarşısıalınmaz qoxunu yayana qədər bir neçə saniyə buraxın.

Kabuklu karides əlavə edin (onları bu şəkildə sevirik). Hazırlanma vaxtından təxminən 1 saat əvvəl karides soymaq imkanınız varsa, əla olardı, çünki onları soyuqda qoyub 60 dəqiqə duz səpmək idealdır.

Karides də rəngini dəyişəcək, əgər varsa, 2 xörək qaşığı ağ şərab əlavə edin və onu stəkanlara tökmək daha yaxşı olar.

İndi karidesləri dərin bir qabda çıxarın və bişirdikləri yağı bolca səpin.

Doğranmış cəfəri əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və mən yəhərə mindim və sizə belə bir hekayə danışdım!


Məni dinlə, ruha girmək, bir tikə çörək götürüb yağda yaymaq, onun üçün və sənə sona qədər zövq verməmək ayıbdır.
Düz deyirəm, burun?

Sadə, daha sürətli və çox yaxşı! En sevdiyim menyulardan biri.

Ehtiyac duyduğunuzun yalnız bir ağ şərab olduğunu, bir az soyuq olduğunu və mükəmməlliyə çatdığınızı düşündüyünüz zaman.


Hazırlanma üsulu

Pişirmənin özü 5 ilə 10 dəqiqə arasında çəkir, ancaq karidesin təmizlənməsi daha uzun çəkir, xüsusən də çox kiçik karidesdən başqa heç bir şey tapa bilmədim və çoxlu təmizlik tələb olundu. Kral ölçülü karides, ümumiyyətlə, daha sürətli təmizlənir.
Beləliklə, karidesləri belə təmizlədim: onları yaxşı yudum, başımı bükdüm və bədəndən bir qədər çıxdı, sonra diqqətlə (bütün quyruğu qalması üçün) quyruğunu soydum və ayaqlarımı qırdım. Əgər onlar kral ölçülü karidesdirsə, bıçağın arxa tərəfində bir çentik düzəldin və karides bağırsağını çıxarın.

Pişirmə
Yağı qızdırın və incə doğranmış bolqar bibərini və sarımsağı və bibəri / doğranmış acı bibəri yaxşıca yumşalana qədər bir yerə yığın.
Təmizlənmiş karides əlavə edin, çəhrayı rəng alana qədər başqa 3-4 dəqiqə bişirin, duz əlavə edin (yalnız dəniz duzundan istifadə edirəm), atəşi söndürün və limonu sıxın.
Təzə doğranmış cəfəri və tost ilə xidmət edin.
Dadlı və hazırlanması çox asandır!

SF.GHEORGHE -də olduğu kimi STORCEAG

- 2 litr duz və istiot əlavə edin və qaynadın - Kiçik parçalara ayırın

Düyü qarnir ilə sobada

1. Balıq bir az suda təmizlənir və yuyulur 2. Soğan, cəfəri, incə doğranmış sarımsaq 3.


Video: Şefleri Popüler TikTok Tariflerini Test Etti! Tüm Doğrular ve Hileler Bir Bir Açığa Çıktı! (Yanvar 2022).