Ən son reseptlər

Edamame, Yerkökü və Avokado ilə doğranmış Kale Salatı

Edamame, Yerkökü və Avokado ilə doğranmış Kale Salatı

Günəşli San Dieqodan salam! Son bir neçə gündə yaxşı bir dostumla çimərlikdə günəş işığı yudumlayıram və içkilər çırpıram. Bəlkə də hər birindən bir az çoxdur. Bir dəfəyədək öz gündəlik işimə qayıtmağı səbirsizliklə gözləyirəm. Çərəzlə uzun gəzintilər və bu kimi böyük yaşıl salatlar bu anda çox cəlbedici gəlir.

Mən şəhəri atlamadan əvvəl P.F. Chang's, yay mövsümi maddələrindən bir neçəsini ehtiva edən orijinal bir resept hazırlamağımı təklif etdi. Avokado, ananas, quinoa, əhəng, qırmızı bolqar bibəri, Tay reyhan? Çağırış qəbul edildi! Xüsusi maddələr ətrafında reseptlər yaratmağı çox sevirəm; məhdudiyyətlər sanki yaradıcılığa ilham verir. Zəhmət olmasa mənim üçün bir resept tələbiniz varsa mənə bildirin.

Bu problem üçün evdə hazırlanan tamari-zəncəfil vinaigrette-yə atılmış Asiya ilhamlı bir kələm salatını bitirdim. Xırtıldayan yerkökü, bolqar bibəri və yapışqan noxud ilə yüklənir və qaymaqlı avokado və edamame ilə balanslaşdırılmışdır. Bu blogdakı kələm salatı reseptləri mənim favoritlərim arasındadır, ancaq bu yalnız zirvələr ola bilər.

Kaş ki, evdə məni gözləyən bu detoksifikasiya edən kələm salatlarından biri olsaydı. Cookie və mən bir P.F.-nin yanından keçdik. Hər axşam dəyişir, buna görə soyuducum boş olarkən təzə yay menyusundan istifadə edə bilərik.

Edamame, Yerkökü və Avokado ilə doğranmış Kale Salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəq
  • Ümumi vaxt: 20 dəq
  • Məhsul: 4 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Mətbəx: Asiya

Zəncəfil, cilantro, tay fesleğeni və soya da daxil olmaqla Asiya ləzzətlərini bürüyən rəngarəng doğranmış kələm salatı. Bu salat vegan və qlutensizdir, buna görə də əla bir potluck yeməyi hazırlayacaqdır.

Miqyas

Tərkibi

Salat

  • 1 dəstə kələm (tercihen lacinato / Toskana / dinozavr kələmi, lakin müntəzəm qıvrım kələmi də işləyir)
  • incə dənəli dəniz duzu
  • 1 stəkan doğranmış qar noxudu (əvvəl sərt uclarını dilimləyin)
  • Bitki qabığı ilə soyulmuş və lentlə örtülmüş 1 böyük kök
  • İstədiyiniz və doğranmış 1 kiçik qırmızı bolqar bibəri
  • 1 yığın fincan üzvi edamame (dondurulmuş edamam istifadə olunursa, 3 - 4 dəqiqə qaynar su qabına ataraq defrost edin)
  • Çuxurlanmış və kiçik hissələrə dilimlənmiş 1 avokado
  • İncə dilimlənmiş 1 böyük soğan
  • doğranmış ovuc kişniş
  • ovuc tay fesleğeni (və ya adi reyhan), doğranmış

Tamari-Zəncəfil Vinaigrette

  • ¼ fincan zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı düyü sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı incə rəndələnmiş zəncəfil
  • 1 xörək qaşığı az natrium tamari (və ya digər az natrium soya sousu *)
  • 2 çay qaşığı əhəng suyu
  • Sıxılmış və ya doğranmış 3 sarımsaq dişli

Təlimat

  1. Sərt qabırğaları kələmdən çıxarmaq üçün bir aşbaz bıçağından istifadə edin, sonra atın. Kələm yarpaqlarını ısırığın ölçüsündə kiçik parçalara ayırın və qarışdırıcı qaba köçürün. Kələmi bir təhər dəniz duzu ilə səpin və əllərinizdəki yarpaqları yuyaraq kələm tünd yaşıl və ətirli olana qədər buraxaraq kələmə masaj edin. Qalan salat sarğı maddələrini lahana ilə atın.
  2. Vinaigrette etmək üçün bütün maddələri emulsiyaya qədər çırpın. Salatı ilə salatı atın və süfrəyə verin.

Qeydlər

2 böyük salat və ya 4 orta məhsul verir.
Saxlama təklifləri: Qalanlar bir-iki gün soyuducuda yaxşı saxlanacaqdır.
* Qlütensiz olun: Tamari, sevdiyim bir ləzzətə sahib olan və mağazalarda asanlıqla satılan özü olmayan bir yapon soya sousudur. Salatanızın qlütensiz olmasını istəyirsinizsə, mütləq özü olmayan bir soya sousu seçin.
Daha çox kələm salatı istəyirsiniz? Kələm salatı yığımına və ipuçlarına baxın!

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

İmtina: Bu yazı P.F. Chang's. Bütün düşüncələr həmişə özümə aiddir. Daha çox resept hazırlamağımda kömək edən sponsorlara dəstək olduğunuz üçün təşəkkür edirik.


Videoya baxın: ASAN VƏ LƏZİZ SALAT. Nefis Havuç salatası. Морковный салат еда. food (Iyun 2021).