Yeni reseptlər

Toyuq ciulama

Toyuq ciulama


Toyuq ayaqlarını təmizləyirik və yuyuruq, sonra bir çimdik duz ilə qaynadırıq. Qaynadıqda köpüyü çıxarın və incə doğranmış soğan və rəndələnmiş havuç əlavə edin.

Ət bişirildikdə, bir plaka üzərinə çıxarın.

Yağı bir tencereye qoyun və cızıldayanda unu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, 1-2 dəqiqə buraxın (qızarmadan), sonra toyuğun qaynadılmış suyu ilə seyreltin və heç bir parça əmələ gəlməməsi üçün çırpma ilə tez qarışdırın. Sousu aşağı istilikdə 10-15 dəqiqə qaynadın, sonra sümüklərdən seçilmiş əti əlavə edin.Sonda kremi əlavə edib başqa 3-4 dəqiqə qaynadın.Duz və istiot əlavə edin. Polenta ilə isti xidmət edin. Zövq alın!





Video: Reteta de Ciulama de Pui (Yanvar 2022).