Yeni reseptlər

Brokoli və portağal sousu ilə Pangasius filesi

Brokoli və portağal sousu ilə Pangasius filesi

Bir qazanda 1 çimdik duz ilə qaynatmaq üçün su qoyuruq, qaynadıqda 10 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxdığımız kiçik brokkoli (əvvəlcədən yuyulur) əlavə edirik.

Balıqları ədviyyat edin, üzərinə yağ səpin və qaynar tavaya qoyun. Hər iki tərəfə 3-4 dəqiqə qızardın.

Tencerede kərə yağı əridin, istidən çıxarın və portağal suyunu əlavə edin, qarışdırın və dadına görə xama, duz və istiot əlavə edin. Balığın üzərinə bir az rəndələnmiş pendir və doğranmış cəfəri əlavə edə bilərsiniz.



Portağal ördək sosunu ayrıca necə bişirmək olar

Seçim nömrəsi 1

  • küncüt (toxum) & # 8211 1 ipucu
  • Dijon Xardal & # 8211 60 ml
  • limon və # 8211 ½ ədəd
  • duz & # 8211 dadmaq üçün
  • zeytun yağı & # 8211 ¾ st.
  • bibər & # 8211 dadmaq üçün
  • böyük narıncı.

Kalori miqdarı: 373.1 kkal.

  1. Sitrus meyvələri dərin bir qabda sıxılmalıdır
  2. Şirəyə bütün digər maddələri əlavə edin və süpürgə ilə yaxşıca qarışdırın
  3. Bir az qalınlaşdırılmış & # 8211.

Seçim nömrəsi 2 (şirin)

  • su & # 8211 ½ l
  • portağal və # 8211 1 dəniz
  • ağ bibər & # 8211 3 q
  • nişasta və # 8211 2 osh qaşığı.
  • şəkər və # 8211 10 q.
  1. Portağal meyvəsini bol su ilə yuyun və çıxarın
  2. Üfüqi qabıqlar bir qazana qoyulur və qaynadılmış su tökülür
  3. Tencereyi atəşə qoyun, qaynana qədər gözləyin və aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin
  4. Duzdan yağ sıxın və içindəki nişastanı seyreltin
  5. Qaynama yenidən qaynadılır və nişasta maddəsi ilə birlikdə ədviyyat və şəkərlə ədviyyat olunur
  6. Sərbəst qarışdırın, qalınlaşmasını gözləyin, sonra qalan təzə portağal suyunu sıxın və iş parçası ilə birləşdirin.

Seçim nömrəsi 3 (universal)

  • yumurta sarısı & # 8211 4 ədəd
  • yağ & # 8211 ½ s.
  • portağal və # 8211 1 meyvə
  • dadmaq üçün ədviyyatlar
  • təzə limon suyu və # 8211 20 ml.

Kalori miqdarı: 327 kkal.

  1. Portağal ləzzətdən qurtulmaq və ondan suyu çıxarmaq üçün vacibdir
  2. Portağal qabığını kəsin
  3. Sarısını dərin bir qaba qoyun və çırpın, prosesdə ədviyyat və təzə limon əlavə etməyi unutmayın
  4. Sonra eyni portağal suyunu göndərin və yaxşı qarışdırın
  5. Kərə yağı əridilməli və əzilmiş qabığı ilə birlikdə yaranan qarışığa əlavə edilməlidir
  6. Yenidən tamamilə döyün.

Krem sousundan ləzzətli toyuq ürəkləri hazırlamağa çalışın və # 8211 yeməyi həm sous, həm də əsas yemək kimi istifadə edilə bilər.

Zəncəfil tıxanmalarını zəncəfil & # 8211 ləzzətli dadlı bir desert necə edəcəyinizi oxuyun.

Dana əti bişirməyə çalışın və öz xüsusiyyətlərinə malikdir.


Brokoli - 24 resept

Brokoli reseptləri. Brokoli ilə ən müxtəlif yeməkləri burada tapa bilərsiniz: şorba, qaynadılmış və ya bişmiş və s.

Brokoli, gül kələminə çox bənzəyən bir tərəvəzdir, yalnız yaşıldır. Stomanın asan və asanlıqla hazırlanması ilə praktiki olaraq mətbəxdə zəruri qida maddələri ilə zəngindir və müntəzəm olaraq qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən tövsiyə olunan tərəvəzlərdən biridir.

Brokoli hər şeydən əvvəl vitaminlərlə çox zəngindir. Ən çox C vitamini ehtiva edən tərəvəzlərdən biridir: 110 mg / 110g çiy və bişdikdən sonra 60 mg / 100g. Beləliklə, 200 mq porsiya ilə tövsiyə olunan gündəlik dozaya çatırıq. Həm də antioksidan xüsusiyyətləri üçün çox faydalı olan bir molekul olan provitamin A (100 qrama 2,4 mq) və bağırsaq xərçəngi riskini azaltdığı düşünülən B9 vitamini baxımından çox zəngindir. Bağırsaq tranziti və kükürd birləşmələri üçün faydalı olan liflə (3mg / 100g), müxtəlif kələm növlərində olan maddələrlə zəngindir (brokkolidə demək olar ki 140mg / 100g, gül kələmində 85mq və kələmdə 70mq). Yaşıl) anti-kanserogen təsirə malikdir. Bu möcüzəvi tərəvəzin 90% -ni təşkil edən su minerallarla zəngindir: kalium, kalsium, fosfor, maqnezium və s.


Bişmiş Yumurta Balqabaq Resepti

2 həftə əvvəl qızardılmış balqabağın nə qədər dadlı ola biləcəyini kəşf etdim. Şübhəsiz ki, onların şirinliyi istənilən yeməyə ləzzət qata bilər. Bu gün səhər yeməyi üçün balqabaqları ön planda tutaraq daha xüsusi bir şey hazırlamağı seçdim. Tez, sağlam və aşağı kalorili resept.

Bişmiş Yumurta Balqabaq Resepti

3 porsiyon üçün maddələr:

  • 3 kiçik balqabaq
  • 6 yumurta
  • hisə verilmiş pendir
  • pomidor
  • yaşıllıq
  • duz
  • bibər

Ağ üzərində 500 q fileto,
30 q kərə yağı,
1 limon,
1 ədəd cəfəri,
duz, istiot, bibər,

Kərə yağı 1 dəqiqə yarım əridin.

Bu müddət ərzində balıq lazımi hissələrə kəsilir, yena qabına qoyulur, limon suyu ilə səpilir.

Sonra ərinmiş kərə yağı, duz, istiot, bibər və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.

Yeməyi alüminium folqa ilə örtün, 10-15 dəqiqə bişirin.

Təbii bir kartof, düyü və ya qaynadılmış tərəvəz ilə bəzəyin.


Pangasius şərab sousu ilə

Pangasius şərab sousu ilə dən: pangasius filesi, şərab, portağal, soya sousu, çili, sarımsaq, zəncəfil, kəklikotu, limon, yağ, duz, istiot.

Tərkibi:

  • 4 ədəd pangasius filesi
  • 200 ml yarı quru ağ şərab
  • 4 portağal
  • 3 diş sarımsaq
  • soya sousu
  • çili sousu
  • kiçik bir zəncəfil parçası
  • üç kəklikotu
  • bir limon
  • şəkər tozu
  • duz
  • bibər
  • zeytun yağı
  • bibər
  • ağ kartof

Hazırlanma üsulu:

Pangasius filetosunu yuyun, limon suyu səpin, əzilmiş sarımsaqla yaxşıca qarışdırın, qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın.

Zeytun yağı ilə yağlayın, mövsüm edin, doğranmış kəklikotu səpin və Teflon tava və ya ızgarada orta istidə qızardın.

Bir plaka götürün, bir qapaq ilə örtün və isti saxlayın. Zəncəfil soyulur, yuyulur və kiçik bir qızartma qabına qoyulur. Portağallar yuyulur, salfetlə silinir, yarısına kəsilir və sıxılır ki, suyu alın.

Portağal suyu, bir kaşığı soya sousu, şərab, bir çay qaşığı çili sousu, iki çay qaşığı şəkər və zəncəfili bir qazana qoyun.

On dəqiqə orta istilikdə qaynadın, pangasius filetosunun üzərinə tökün, doğranmış kəklikotu səpin və xidmət edin.


Brokkoli və portağal sousu ilə Pangasius filetosu - Reseptlər

Hazırlanması:
Pangasius filetosuna duz və istiot vurun. Buxar qazanına su tökün. Qaynadıqda, balıq parçalarını qazana qoyun, örtün və təxminən 10-15 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin. Bir plaka üzərində çıxarılırlar.

Bu müddət ərzində sous hazırlana bilər. Yarım limon sıxıb qaynana qədər tavaya qoyun.

Sonra krem ​​əlavə edin, qarışdırmaq üçün yaxşıca qarışdırın və başqa 5 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Sousu oddan çıxarın, doğranmış yağı əlavə edin və kremə daxil olana qədər qarışdırın.

Sonra kavanozdakı şirədən boşaldılmış kapari (və bir az soyuq su ilə yuyula bilər) və incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Duz və istiotla yaxşı gedir.

Balıq filetosuna kapari sousu ilə xidmət edin.

Təklifləri bəzəyin: düyü, qaynadılmış tərəvəz, kartof püresi.

3 şərh:

Hər şey möhtəşəm görünür! Bravo orhi. və unutmayaq, fotoqrafa milyardlarla təbrik: D

Qayınananızın ziyarətində bişmiş toyuq göğsü üçün capers reseptinizi oğurladım və əla oldu. Balıqla bişirmək istəyirdim amma ərim sazan almışdı və yağlı idi :( Kapers sousunun reseptini başqa versiyada bilirdim, sizinki qədər dadlı deyil :) Bloq üçün təbrik edirik, gəlmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm yeni reseptlər !! Xüsusilə şirniyyatlar :))) Bəlkə bu günlərdə məni təəccübləndirirsən və pralin qozu ilə bir cheesecake və ya dondurma bişirirsən :)

Daniela, caper sousunu bəyəndiyinizə görə çox şadam! En sevdiyimden biridir :)
Cheesecake sifariş verilmiş olsaydı, bu həftə bir hissə edəcəyik, xüsusən də inanılmaz bir reseptimiz olduğu üçün :) Buna görə də bizi izləməyə davam edin!


Balıq filesi əriməyə buraxılacaqlar (əgər dondurma alınacaqsa), sonra isti su axını ilə veriləcək və təxminən bir stəkan isti və bir çimdik duzlu bir qabda qaynadılacaq. 5-10 dəqiqə.

Bu arada, kərə yağı təxminən bir Teflon tavada əridin (aşağı istilikdə, qızartmamaq üçün ancaq biraz qızdırılır). 1 dəqiqə.

Ədviyyat olunacaq duz, bibər və limon suyu (dadmaq üçün).

Qaynadılmış balıq filesi, üstünə qoyulacaq bir boşqabda deşikləri olan (su tökmək üçün) bir avar ilə çıxarılacaq isti kərə yağı sousu.

Səmimi bir nahar üçün souslu balıq filesi, xidmət edilə bilər təbii kartof və ya qaynadılmış bazmatik düyü.

İştahaaçan bir görünüş üçün bir neçə kəsin təzə doğranmış cəfəri sapları.


Badam və püstə qabığında balıq filesi

Brokoli çox təriflənən və təqdir edilən bir tərəvəz olduğu üçün, həm də ləzzətli olduğu üçün və başqa harada boşqaba gözəl bir rəng əlavə edə bilərsiniz, bir ulduzu gözəl bir çiy yaşıl tərəvəz etmək qərarına gəldim. Bu çərçivədə nahar üçün badam və doğranmış fıstıq dilimlənmiş novak dilimləri ilə yabanı düyü ilə bir brokoli hazırladım. :)

Balıq filetosuna ehtiyacımız var (nə istəsəniz balıq)

üyütmək üçün bir qarışdırıcı vasitəsilə verilən bir neçə badam və fıstıq

balığın dadını zənginləşdirmək üçün isteğe bağlı pastırma.

Hər bir balıq filesi (əvvəllər yuyulmuş) duz və istiot ilə ədviyyat etmişəm, sonra badam və doğranmış fıstıqdan keçirmişəm (balığın üzərində bir az nəm saxlamışam, tamamilə qurudulmaması üçün kağız ilə silməmişəm və qabığı) tutula bilər). Balıq badam qabığı ilə bəzədildikdən sonra bir az kərə yağı ilə soba qabına qoyun və sobaya 15-20 dəqiqə qoyun (parçaların qalınlığından asılı olaraq), demək olar ki, hazır olduqda bir dilim qoyun. hər bir parçanın üstünə balıq qoyun, sonunda daha zərif bir dad üçün donuz əti qoyun və donuz bir az qızarana qədər sobada buraxın.

Brokkoli su və duzlu bir qazanda qaynadılır, su qaynadıqda 5 dəqiqədən çox buraxmadığım brokoli əlavə edin, sonra çıxarın və zövqünüzə görə o qədər sadə xidmət edilə bilər və ya bir az yağla tavaya çəkin, başqa 2-3 dəqiqə sarımsaq və bibər.

Yabanı düyü, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq, duzlu suda qaynadılır və sonunda boşaldılır və bir qaba qoyulur, üzərinə ekzotik bir dad və parıltı verən bir az küncüt yağı əlavə edirik. daha cazibədar


Video: سمك فيليه بالكريمة البيضاء والليمون لذيذ جداا (Noyabr 2021).