Yeni reseptlər

Asan toyuq shwarma resepti

Asan toyuq shwarma resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Populyar toyuq
  • Asan toyuq

Toyuq parçaları qaram masala ilə səpilir və təmizlənmiş yağda qızardılır. Həftə ortasında qidalandırıcı bir şam yeməyi üçün xırtıldayan və təzə tərəvəz ilə pitta sarın.

70 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1-3 yemək qaşığı kərə yağı (təmizlənmiş yağ) bölünür
  • 450 qr (1 lb) dərisiz, sümüksüz toyuq filesi - nazik zolaqlara kəsilmiş
  • 3 xörək qaşığı garam masala

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

  1. Böyük bir qızartma qabda 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin. Toyuq parçalarının bir tərəfinə garam masala səpin və ədviyyatlı tərəfi aşağı isti kərə yağına qoyun. Toyuq parçalarının üstünə daha çox garam masala səpin və 5 dəqiqə sote edin.
  2. Toyuq parçalarını çevirin, lazım olduqda daha çox kərə yağı əlavə edin və 5-10 dəqiqə və ya toyuq bişənə qədər qızardın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(51)

İngilis dilində rəylər (39)

windedmama tərəfindən

Shwarma orta şərq yeməyidir və bu resept ənənəvi olmasa da çox yaxşıdır. Toyuq bişdikdən sonra doğranmış soğanı və yaşıl bibəri soğanların rəngi açıq qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın. Qızardılmış pitta çörəyinə bükülmüş bişmiş tərəvəzlərlə toyuq xidmət edin. Bunu bir az düz və ya ədviyyəli yoğurtla müşayiət edin və əla yemək yeyəcəksiniz. Geri döndüm və reytinqlərimi 4 ulduzdan 5 ulduza dəyişdim, çünki bu yeməyi hər dəfə hazırladıqca daha yaxşı olur. Sonuncu dəfə hazırladığımda bir az xırtıldayan və yaşıl salatla xidmət etdim. Bu asan, lakin görkəmli resept üçün təşəkkürlər. -15 Sentyabr 2008

Mən bunu tərəvəzli və təklif edildiyi kimi xırtıldayan bir şəkildə aldım və bir az dadlı olduğunu düşündüm.-15 Avqust 2015

COSTASCOTIA tərəfindən

Bu reseptlər möhtəşəmdir! Hazırlanması asandır və dadı inanılmazdır-gündəlik toyuqdan gözəl bir dəyişiklik. Qaram masala bitdi və qoyun əti ilə əvəz olundum - daha da dadlı idi. Təşəkkürlər Kathy! -15 Sentyabr 2008


Toyuq Shawarma

Dadlı toyuq shawarma -dan zövq almaq üçün yemək sifariş etməyinizə ehtiyac yoxdur. Evdə hazırlamaq çox asandır! Bir az qabaqcıl hazırlıq ilə bir neçə dəqiqədə bu Orta Şərq klassikinə xidmət edə bilərsiniz. Bu, belə bir ləzzətə malikdir və ədviyyat qarışığı çox yönlüdür.

Texniki İpucu: Toyuq ətini bişirmək, onu çox bişirməyinizdən narahat olmamaq üçün daha çox nəfəs alma otağı verir. İki gün əvvəldən marinad edilə bilər və istifadə etməzdən iki gün əvvəl bişirilə bilər.

Mübadilə Seçimi: Oluklar yerinə toyuq döşlərindən istifadə edin. Toyuq yerinə gül kələmindən vegetarian və ya vegan yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.


Bişmiş Toyuq Shawarma Düyü Güveç (Aşağı FODMAP)

Bu saytı işlədiyim son on ildə bir imza yeməyi hazırlamış olsam, bunun toyuq və düyü güveç olduğunu söyləmək məcburiyyətindəyəm. Bu asan evdə hazırlanan toyuq shawarma resepti, hörmətli güveçlərin uzun bir xəttindəki ən son püresi.

Yaddaş zolağı ilə gəzək, elə deyilmi?

Hamısı albalı pomidorları, təzə otlar və briny nikoz zeytunlu bu Provencal toyuq və düyü güveçdən başladı. Arborio düyü, toyuğun xırtıldayan və yumşaq olması üçün lazım olan müddətdə mükəmməl şəkildə şişdi. Niyə orada dayanaq, deyə soruşdum?

80 -ci illərdə əsasən toyuq və ya göbələk şorbasından qalınlıq və ləzzət almaq üçün konservləşdirilmiş toyuq və düyü güveçlərindən istifadə edərək, növbəti nəsil toyuq və düyü güveçinə ilham vermək üçün ən çox sevdiyim Tay şorbalarından birini istifadə etmək qərarına gəldim. Tom Kha Gai, ədviyyatlı, şirin və kremli hindistan cevizi südü əsaslı şorbadır. Zəncəfil (və ya qalangal) və limon otlarının ləzzətləri, bəzi təzə pırasa və soğan ilə birlikdə başqa bir möhtəşəm güveç üçün mükəmməl bir baza idi.

Bu yaxınlarda, fıstıq sousu ilə dolu bir versiyaya ilham vermək üçün başqa bir Tayland yeməyindən istifadə etdim: toyuq satay toyuq və düyü güveç!

Bugünkü hissə üçün Yaxın Şərqə getmək və ən çox sevdiyim küçə ətlərindən biri olan toyuq şawarma ilə məşğul olmaq istədim.

Xaricdə Romada təhsil alanda və Avropada çox ucuz səyahət edərkən, əsasən shawarma-nın türk əmisi oğlu Doner Kebabda yaşayırdım. Marinadlanmış ətin bir lövhəyə yığılmasından və yavaş -yavaş açıq bir çörək bişirmə ətrafına tüpürdükdən sonra toxumasını çox bəyəndim. Üzərinə xiyar, təzə pomidor və ağ sous ilə səpilmiş, dünyanın ən sevimli sandviçlərindən biri idi (hələ də isti çörək yeyə biləndə!).

Shawarma-nın bu evdə hazırlanan versiyasında, açıq-aydın ənənəvi aparat və təraş üsulu yoxdur. Marinadda lazımi shawarma ədviyyatı ilə, nəticənin dadına bənzəyir və bir toyuq və düyü güveç və hamısı sobada tez və asanlıqla bir araya gəlir.

Marinad təzə limon suyu, kimyon, darçın, zerdeçal və bibərdən ibarətdir. Turşu olsa belə, ət asanlıqla əvvəlcədən yığılır və soyuducuda bir gecədə marin edilir. Qalan şoraba xam düyü qarışığına qarışdırılarkən ədviyyatlar ikiqat vəzifə yerinə yetirirlər.

Mümkün olduğunda əlavə tərəvəzlər əlavə etməyə çalışdığım üçün düyüə bir az balqabaq əlavə etdim. Həm də güveçə məcburi qarnirlərlə xidmət etdim: xiyar və təzə pomidorun tez qarışığı. Ağ sous isteğe bağlıdır, ancaq mayo, qatıq, sirkə və limon suyunun birləşməsini bir araya gətirmək çox asandır və buna da gedə bilərsiniz. İstiqamət edilən xidmət ölçüsünə riayət etsəniz, bu yeməyin hamısı aşağı FODMAP dostu ola bilər. Ancaq əhəmiyyət verməsəniz, şoraba və ya sousda bir az doğranmış sarımsaq gözəl olardı.

Nəhayət, bütün güveç sobadan çıxdıqda, ət kəsməyi atıb dərhal xidmət edə bilərsiniz. Ancaq toyuğun görünüşünü sevirəm - əlbəttə ki, ənənəvi bir shawarma -ya daha yaxın - incə zolaqlara kəsib düyü üzərinə düzmək üçün vaxt ayırsanız.

Toyuq və düyü güveç şöhrət salonuma ən son və ən böyük əlavə üçün oxuyun və lütfən, mənə hansı yeməyi bəyəndiyinizi bildirin ki, sonradan ilham alım!


Toyuq Shawarma

Shawarma, ən çox ənənəvi olaraq quzu olan nazik ət dilimlərinin şaquli bir tüpürcəyə yığıldığı və yavaş -yavaş bir atəş və ya digər istilik mənbəyi qarşısında döndüyü Orta Şərq üsulu ilə bişirilir. Xarici ət yavaş -yavaş bişirilir və sonra xidmət üçün qırxılır. Ümumi bir küçə yeməyidir və nəticəsi tender, şirəli, yaxşı ədviyyatlı ətdir. Bizim versiyamız, sobada bişirildiyindən, ənənəvi shawarma -dan çox fərqlidir, ancaq tapacağınız ləzzəti və həssaslığı təqlid edir və evdə hazırlamağı mümkün edir. Shawarma ətə aiddir və ən çox kahı, soğan və pomidor kimi pide və tərəvəzlərlə verilir. Toyuq salatında, pide və ya düyü üzərində istifadə edin. Nə qədər xidmət etsəniz, bəyənəcəksiniz. Toyuqun soğanla bişirilməsi tavaya əlavə nəm qatır və toyuğun daha da yumşalmasına kömək edir və doğranmış toyuqla birlikdə atılmış bir az sous sousu istehsal edir!

Daha çox Yaxın Şərq ilhamı axtarırsınızsa, növbəti Falafelimizi sınayın!

Redaktorun qeydi: Bu reseptə giriş yemək haqqında daha çox məlumat daxil etmək üçün 18 Avqust 2020 -ci ildə yeniləndi.


Mini Toyuq Shawarma

Toyuq, biz səni sevirik, amma bəzən bir tələyə düşürsən. Bu mini toyuq shawarma sandviçleri, əlaqələrimizi canlandırmaq üçün mükəmməl bir yoldur. Tipik olaraq bir çörək bişirilir və nazik dilimlərlə qırxılır, bu klassik Yaxın Şərq yeməyini evdə hazırlamaq daha asandır. Sürətli bir şoraba və kremli bitki sousu sayəsində bu iki loxma pide cibləri ləzzətli və dadlıdır. Və ən yaxşı hissəsi? Kiçikdirlər, buna görə istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz.

& frac14 stəkan sızma zeytun yağı

Zövq və 1 limon suyu

2 çay qaşığı sarımsaq tozu

& frac34 çay qaşığı yer keşniş

1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

& frac14 fincan doğranmış təzə cəfəri

2 xörək qaşığı doğranmış təzə şüyüd

Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

4 yarpaq romaine marul, doğranmışdır

& frac12 İngilis xiyar, incə dilimlənmiş

1. Toyuq bişirin: Toyuğu yenidən bağlana bilən böyük bir plastik torbaya qoyun. Kiçik bir qabda zeytun yağı, limon qabığı, limon suyu, sarımsaq tozu, kimyon, keşniş, bibər və bibəri qarışdıraraq qarışdırın. Marinadı çantaya tökün, möhürləyin və toyuğu örtmək üçün yaxşıca atın. Toyuq 30 dəqiqədən 1 saata qədər marinatlansın.

2. Sousu hazırlayın: Toyuq marinat edərkən, orta bir qabda Yunan qatığı, limon suyu və sarımsağı qarışdırın. Cəfəri və şüyüd mövsümünü duz və istiotla qarışdırın. Üstünü örtün və soyudun.

3. Böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın. Toyuqları marinaddan çıxarın, artıq damlamasına icazə verin və hər tərəfdən təxminən 4 dəqiqə yaxşı qızarana və tam bişənə qədər bişirin. Dilimlənmiş zolaqlara doğrayın.

4. Yığmaq üçün toyuq, soğan, kahı, xiyar və pomidoru pitalar arasında bərabər paylayın.


Bu toyuqa öz ev gyrounuz üçün Sarımsaq Sousu, pomidor, kahı və soğan ilə isti pide ilə xidmət edin! Və ya düyü və ya salat üzərində bir giriş kimi xidmət edin. Humus, tahini və ya Aralıq dənizi salsa da bu toyuq üçün əla əlavələr edir! Bunun üzərinə Aralıq dənizi üslubunda pizza hazırlaya bilərsiniz.


Asan Izgara Toyuq Shawarma Resepti

Ailəm bu asan qızardılmış toyuq Shawarma -nı sevir, amma əslində "sarı toyuq" adlandırırdılar.

Sevdiyimiz Orta Şərq restoranında oxşar bir toyuq yeyirdik, sonra köçdük və evdə yenidən yaratmağım lazım olduğunu bilirdim, buna görə də bir neçə sınaqdan sonra ədviyyatların mükəmməl birləşməsini əldə etdim.

TAVUK SHAVARMA NƏDİR?

Shawarma, şaquli bir çörək və ya tüpürcəyə qatlanmış və sonra öz şirələrində yavaş-yavaş qovrulmuş, yaxşı marin edilmiş ətdən ibarət nazik dilimlərdən ibarət olan Yaxın Şərq yeməyidir. əvvəlcə quzu ətindən hazırlanmışdı, həm də mal əti, toyuq və ya hinduşka ilə hazırlanırdı.

Əlbəttə ki, mənim şaquli dönərxanam yoxdur, amma bu məni dayandırmadı. Mənim toyuq shawarma versiyam o qədər asan və o qədər dadlıdır ki, özümü hər həftə çox hazırlayıram.

Bu Easy Grilled Chicken Shawarma bir ləzzət bombasıdır! Sevdiyimiz Yaxın Şərq küçə yeməklərindən birinin bu evdə hazırlanan versiyasına tamamilə aşiqik.

Asan qızardılmış toyuq SHAWARMA Tərkibi:

Toyuq üçün:

  • Limon şirəsi
  • Zeytun yağı
  • Qatıq və ya ayran
  • Zerdeçal
  • Bibər
  • Kimyon
  • Sarımsaq tozu
  • Keşniş
  • Qara mixək və ya darçın
  • Duz
  • Qara istiot
  • Sümüksüz, dərisiz toyuq döşləri
  • Pide cibləri
  • Yunan tzatziki sousu, humus və/və ya tahini sousu
  • Seçdiyiniz göyərti
  • Pomidor

Zəhmət olmasa, dəqiq miqdar və ətraflı təlimatlar üçün yazının altındakı resept kartını yoxlayın (aşağıya fırladın).

ASAN QIRIŞLI TAVUK SHAVARMASINI NECƏ OLUNUR

  1. Marinad hazırlayın: bütün şoraba maddələrini böyük bir qarışdırıcı qabda birləşdirin.
  2. Toyuğu marinad edin: Toyuq əlavə edin və yaxşıca örtün. Toyuqları gecəyə qədər ən azı 30 dəqiqə soyuducuda marinat edin.
  3. Qril: Qrilini orta-yüksək səviyyəyə qədər qızdırın. Toyuq ətini marinaddan çıxarın və artıq olan qatıq qarışığını atın. Toyuğu bir az yağla səpin, sonra toyuğu hər tərəfdən 6-10 dəqiqə qızardın və ya bişənə qədər.
  4. Xidmət edin: Xidmət vermədən 10 dəqiqə əvvəl toyuğun dincəlməsinə icazə verin.

İstəsəniz təzə doğranmış cilantro ilə bəzəyin və xidmət edin.

Xidmət etmək üçün pide ciblərini açın. İçəridə bir az seçdiyiniz sousu yaydırın, istəsən toyuq şawarma, göyərti, pomidor əlavə edin. Dərhal xidmət edin.

Zəhmət olmasa dəqiq miqdar və ətraflı təlimat üçün yazının altındakı resept kartını yoxlayın (aşağıya fırladın).

BU RESEPTƏ TƏTBİQ EDƏ BİLƏRSİNİZ

  • Əlavə ədviyyatlı olmaq üçün qara bibər yerinə cayenne bibəri əlavə edin.
  • Toyuğu kublara kəsin və toyuq parçalarını şişlərə sürün.
  • Əlavə ləzzət qatını əlavə etmək üçün bir çimdik yer mixəyi əlavə edin.
  • İstəyirsinizsə toyuq döşü yerinə sümüksüz dərisiz toyuq budlarından istifadə edin.
  • Digər xidmət variantları: xiyar, doğranmış zeytun, doğranmış cəfəri, doğranmış feta və qızardılmış və ya qovrulmuş badımcan.

TAVUK SHAVARMASINA NƏ XİDMƏT EDƏCƏK?

Pita ciblərində və ya hər hansı digər çörəkdə, salat və souslarla bu inanılmaz toyuq shawarma xidmət edin. Uşaqlarım ağ düyü və noxud salatı ilə xidmət edilən bu toyuğu çox sevirlər. Həm də təzə yaşıl salatı canlandırır.


Sarımsaq Soslu Fırında Toyuq Şawarma

Hələ toyuq shawarma sınamısınızmı? Əks təqdirdə, ləzzətli bir şoraba batırılmış, möhtəşəm Yaxın Şərq ədviyyatları ilə dolu, sonra sobada 20 dəqiqə qovrulmuş toyuq - o qədər sadə, amma inanılmaz dərəcədə yaxşıdır!

Easy Peasy Foodie -nin daimi bir oxucusunuzsa, tamamilə asılı olduğumu biləcəksiniz Yaxın Şərq ləzzətləri - və yaxşı bir səbəbdən! Yaxın Şərq yeməklərinin əksəriyyəti inanılmaz ləzzətlərlə doludur, lakin hazırlanması təəccübləndirici dərəcədə sadədir - və adətən hazırlanması asan deyilsə, alt dollarınıza bahis edə bilərsiniz, bunu asanlaşdırmaq üçün bir yol hazırlayacağam !! (Söz düşmüşkən, mənim asan peasy versiyamı yoxlamısınızmı? Fars Mücevherli Düyü hələ?)

Bu asan peasy Toyuq Schawarma belə yeməklərdən biridir - bir neçə sadə ədviyyat, bir az sarımsaq, yağ, limon və ədviyyat ... bir -iki saat marinat etmək üçün buraxın (və ya tələsməsəniz) və sonra soba tepsisi və 20 dəqiqə isti sobada qovurmaq - faktiki olaraq sıfır səy və nəticə AMAZING !!

Bu sevimli resept, mənimki kimi, əsl bəzəmək/bəzəmək kimi bir reseptdir. Həftə içi tez bir şam yeməyi üçün hər şeyi həqiqətən asanlaşdırın və sadə bir salat ilə pittas və ya düz çörəklərdə xidmət edin. Həftə sonu, daha çox vaxtınız olanda hamınız çölə çıxın və humus, tabbu, düz çörək, sarımsaq sousu ilə xidmət edin. Fars Mücevherli Düyü və digərinin hamısı Yaxın Şərqin sevimliləri. Bunu fotoşəkillər üçün hazırlayanda özümlə birlikdə xidmət etdim evdə hazırlanmış humus, tabbouleh və düz çörəklər.

Demək olar ki, bütün bu yeməklərin ən üstün cəhəti əvvəlcədən hazırlana bilər və əlbəttə ki, toyuq əvvəlcədən marinad edilə bilər ... bu yeməyi şam yeməyi üçün hazırlamaq. Hər şey əvvəlcədən hazırlandıqda, toyuq bişirmək və qalan hər şeyi soyuducudan çıxarmaq kifayətdir - sadəlik !!

Bu resept də çox uyğundur - bu resepti çox sürətli və asan etmək üçün toyuq mini filetolarından (AKA toyuq tenderləri) istifadə etdim, amma toyuq döş filesi (30 dəqiqə bişirin), toyuq budu və ya ayaqları ilə (bişirin) 40 dəqiqə) və ya hətta bir toyuq shawarma tərzi kimi! İndi bu gözəl bir şey olardı, elə deyilmi? (2 kq toyuq 1 saat 30 dəqiqə 200C -də bişirin - bu resepti izləyin) Və özünüzü toyuqla məhdudlaşdırmayın – bu şoraba biftek, hinduşka, qızılbalıq və ya halloumi və qovrulmuş tərəvəzlərlə də mükəmməl işləyəcək!

Bu da əla bir barbekü resepti hazırlayacaq - sadəcə toyuqları shawarma şoraba ilə marinat edin və barbeküdə normal olaraq bişirin. (Qida zəhərlənməsindən narahatsınızsa, sobada bişirib barbeküdə bitirə bilərsiniz). Düşünürəm ki, bu, qırmızı bibər, badımcan və halloum ilə şiş üzərində işlənmiş toyuq shawarma kababları kimi yaxşı işləyəcək ...

Zəhmli qatıq və sarımsaq sousu hazırlamağı unutmayın !! Çox sadədir və hazırlanması cəmi bir neçə dəqiqə çəkir, amma toyuğun hər tərəfinə çiləməyə dəyər - om nom !!


XAM TAVUĞU Dondurmaq Təhlükəsizdir

İstifadə etmədiyiniz və yenidən dondurmaq istədiyiniz əlavə çiy toyuq varsa, soyuducuda əridildiyi müddətdə edə bilərsiniz.

USDA -ya görə, soyuducuda əridilən & ldquofood bişirmədən yenidən dondurmaq üçün təhlükəsizdir.

Əti hər dəfə əritdiyiniz zaman əriyərək nəm itirir və bu da ləzzət itkisinə səbəb olur. Bunu kompensasiya etmək üçün ətə daha çox ləzzət və meyvə suyu əlavə edin. & Rdquo

USDA, soyuducunun xaricində 2 saat 1 saatdan artıq qalan hər hansı bir yeməyi 90 ° C -dən yuxarı temperaturda dondurmamağı da söyləyir. & Rdquo


Toyuq Shawarma müxtəlif ədviyyatlar və aromatik maddələr ilə marinad edilə bilər, lakin burada sarımsaq, limon, Hələb bibəri, sumak, darçın, bibər, zerdeçal, kimyon və bibər istifadə olunur.

Həm gyro, həm də shawarma, bir yerə yığılmış və şaquli bir tük üzərində qovrulmuş ət dilimləri olsa da. Bir girro adətən mal və quzu ətindən hazırlanır, sonra üstünə tzatziki, pomidor və soğan qoyulur və pide ilə bükülür. Shawarma bənzər bir yeməkdir, lakin hazırlıqda daha çox dəyişiklik var. Demək olar ki, hər cür ət ola bilər və ədviyyatlar reseptə görə dəyişir.

Bu resept mükəmməl bir həftəlik yeməkdir. Toyuq təxminən 20 dəqiqə ərzində marinat edə bilər, sonra bir qabda qızardılır. Təmizləmək üçün tavanı folqa ilə örtün.

İnstaqramda The Weeknight Aralıq dənizi Mətbəxi üçün hədiyyəmi daxil etməyi unutmayın! Və qaçırdınızsa, narahat olmayın, kitab Amazon -da mövcuddur!


Bunu tabbouleh salatı ilə ya lövhədə verməyi, ya da bükülsə, sarğılarıma əlavə etməyi sevirəm. Toyuğu bir az düyü ilə yeyə bilərsiniz, amma yenə də bu əsl ərəb təcrübəsi üçün sarımsaq sousunu məsləhət görürəm.

Sarğılarımın üstünə bir az humus yaydım, ancaq humusu tamamilə ata bilərsiniz və yalnız tabbouleh salatı, toyuq shawarma və bol sarımsaq sousu əlavə edə bilərsiniz.

Əlbətdə ki, mərkəzimi təəccübləndirdim, çünki o bunu sevirdi. Şikayət etmədiyindən və yemək yeyərkən orada susduqları üçün, bəlkə də orda -burda nalə çəkdikləri üçün yeməkdən həqiqətən zövq aldığını bilirəm. Yeganə problem, hər gün toyuq shawarma istəməsi ilə bağlıdır.

Bu paketlər bir ləzzət bomba və hər hansı bir toyuq shawarma çıxarmaq döymək. nahar və ya axşam yeməyi üçün mükəmməldir, hətta folqa ilə sarıb piknikə apara bilərsiniz. Dadlı olacaqlar!


Videoya baxın: #Shawarma Easy Shawarma recipe. Asan Şaurma resepti (Yanvar 2022).