Yeni reseptlər

Nar Quinoa Salatı

Nar Quinoa Salatı

Hallelujah, cümə! Son vaxtlar işimi, sevdiyim bloqumu və ürəyimə yaxın olan bir neçə layihəni hoqqabazlıq edirdim, amma son vaxtlar barmaqlarım səhv düymələrə vurur. Özüm də daxil olmaqla, heç kimə mənası olmayan dalğalı bir şüur ​​axını e-poçtlarını göndərdiyim üçün tutdum. Çoxları ilə ünsiyyət qurur, amma dəyərsiz bir şey söyləmir.

Bəzi bədii ədəblərə qapılmalı, Çərəzlə uzun gəzintiyə çıxmalı, dərindən nəfəs almalı və əzalarını uzatmalıyam. Söyləməyə dəyər bir şey tapmazdan əvvəl bunların hamısına, həm də dostlarımla yaxşı söhbətlərə ehtiyacım var. Bunu təkrar-təkrar söylədiyimi hiss edirəm. Belə gedir.

Xahiş edirəm mövsümün sonunda nar tapa bilsəniz, bu Ottolenghi ilhamlı salatı hazırlayın. Parlaq yaqut rəngli nar arilləri, xırtıldayan kərəviz və tünd quinoa bunu toxuma ziddiyyətlərində rəngli bir araşdırma halına gətirir. Allspice, quinoa tabbouleh reseptimə qışa baxan kimi görünən bu sadə salatı istiləşdirir. Cəsədimi qabını bitirəcəyini və yalnız bir forkliftə, sonra başqa birinə və başqa birinə geri dönəcəyini söyləməyə cəsarət edirəm.

Ottolenghi'nin orijinal reseptiBol quinoa əvəzinə arpa, balzam əvəzinə şeriya sirkəsi və şüyüd əlavə etməyə çağırır. Yaxşı idi, amma yolumu daha çox sevirəm.

Yeri gəlmişkən, Ottolenqinin kitabının bir nüsxəsini götürməmisinizsə, bunu etməyinizi tövsiyə edirəm. İsrailin Avropalı valideynləri tərəfindən Ottolenginin tərbiyəsi sayəsində Orta Şərq və Avropa ləzzətlərinə bənzəyən bir qeyri-adi reseptlə dolu təəccüblü bir vejetaryen yemək kitabıdır. Yemək fotoqrafiyası alış-verişi özlüyündə əsaslandıracaq qədər yaxşıdır. Peşəkar aşpazların bişirmə kitabları olma meylinə görə, tərkib siyahıları bir qədər uzun ola bilər və təlimatlar da tələb olunur, amma kolleksiyamda olmağımdan məmnun olduğum bir yemək kitabıdır.

Nar Quinoa Salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəq
  • Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
  • Məhsul: 4 ilə 6 porsiyon 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Mətbəx: Aralıq dənizi

Nar, kərəviz, cəfəri və ədviyyatlardan ibarət bu Ottolenghi ilhamlı quinoa salatı hamının zövq alacağı sağlam bir vegan yeməyidir! Tarif 4 ilə 6 porsiya verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 stəkan qara və ya qırmızı quinoa, mesh bir süzgəcdə yaxşıca yuyulur
  • 6 yarpaqlı üzvi kərəviz, yarpaqları götürülmüş və qorunmuşdur
  • ¼ fincan zeytun yağı
  • 3 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 1 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş bibər
  • Duz və istiot dadına görə
  • Boş ½ fincan qıvrım cəfəri
  • 2 nar, arils diqqətlə çıxarıldı

Təlimat

  1. Durulan quinoa sobanın üstündəki orta ölçülü bir qazana tökün. İki stəkan su əlavə edin və qarışığı qaynadın.
  2. Su örtülənə qədər on beş ilə iyirmi dəqiqə örtün və bişirin. Bu vaxt kərəviz və cəfəri doğrayın. Tamamlandıqdan sonra, istidən çıxarın və quinoa bir çəngəl ilə tükdürün.
  3. Kinoanı boşaltın və qarışdırıcı qaba köçürün. Hələ isti ikən kərəviz, zeytun yağı, sirkə, sarımsaq, istiot, duz və istiot qarışdırın. Birləşdirmək üçün qarışdırın və tamamilə soyumağa və ya yaxınlığında qoyun.
  4. Soyuduqdan sonra cəfəri, kərəviz yarpaqları və nar yağlarını əlavə edin. Lazım gələrsə ədviyyatları dadın və tənzimləyin (daha çox sirkə və ya duz və istiot), sonra xidmət edin.

Qeydlər

Bol-bol Ottolenghi'nin Arpa və Nar Salatından hazırlanmış resept.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Nar salatı. Nar bilərziyi salatı. Салат Гранатовый браслет (BiləR 2021).