Ən yaxşı reseptlər

Qış Apple Slaw

Qış Apple Slaw

Super Bowl-un bu həftə sonu olduğunu hamınız bilirsinizmi? Çətinliklə bir futbol azarkeşiyəm, amma Super Bowl-u sevirəm, çünki dostlarımla gəzib pivə içib duzlu xırtıldayan şeylərlə dolmağımı bildirirəm. Dürüstcə bu il kimin oynadığını bilmirəm (idman azarkeşim anam mənə deyə bilərdi), amma bu məsələ bir yana. Yalnız söhbət etmək və üzmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm.

Bu gün bütün həftə qəlyanaltı etdiyim mayosuz alma sümüyünü paylaşacağımı düşündüm. Oyun gününə gəldikdə, duzlu çiplərdən və qaymaqlı diplərdən salamlama təklif edəcək bir chomp layiqli salatdır. Məmnun bir böhrana və qarşısıalınmaz şirin, cazibədar və cəlbedici bir ləzzətə malikdir. Üstəlik, bayram və fitontsidlərlə doludur, baxmayaraq ki antioksidanlar oyun zamanı müzakirə olunan son mövzu olacaqdır.

Bu köləni düz düzəltmək üçün üç dəfə vaxtım getdi və günlərdir qalıqları çomp-chomp-chomping edirdim. İlk dəfə bütün bənövşəyi soğanı göstərişə uyğun olaraq əlavə etdim və dadı soğan qarğıdalı kimi oldu. Yuck. Turp və xardalın ona çox vuruş etdiyinə qərar verdim, buna görə ikinci cəhdimdə soğanı ümumiyyətlə atladım və cəfəri ilə nanə qarışığına atdım. Cəfəri sevirəm, sevirəm, amma burada uyğun görünmürdü. Sonuncu dəfə kişnişi digər otlar ilə (yaşıl maşın smoothie ilə) satdım və bu çox düzgün idi.

Yeri gəlmişkən, daha çox oyun gününə uyğun yeməklər axtarırsınızsa, ətyeyənləri də, veganları da qane edən bu şirin kartof çilisini və ya nəhəng bir qara lobya salsa qabını düşünə bilərsiniz. Şirin kartof humusu, ədviyyatlı noxud və ya bəkməz peçenyelərini də unutma!

Ayrıca, duzlu xırtıldayan şeylər mövzusundaykən, bu gün Adrienneats-da ən sevdiyim yeməklərə baxın (mm, şirin kartof kartofu!).

Qış üçün Apple Slaw

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 1 saat 20 dəq
  • Ümumi vaxt: 1 saat 20 dəq
  • Məhsul: 4 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Salat

Oyun günləri və ya hər hansı bir gün üçün xırtıldayan kələm və alma salyanı! Tarif 4 yan salat verir.

Miqyas

Tərkibi

  • Az fincan zeytun yağı
  • 2 çay qaşığı Dijon xardalı
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 1 əhəng
  • 1 çox kiçik bənövşəyi kələm, özəkli və kiçik zolaqlar şəklində dilimlənmiş (təxminən 2 stəkan)
  • 8 turp, gövdəsi və ucları çıxarıldı, incə dilimləndi və qaba doğrandı
  • 2 orta üzvi Nənə Smith alması və ya digər tart, xırtıldayan alma
  • Boş ½ fincan doğranmış kişniş
  • Dəniz duzu və istiot, dadına görə

Təlimat

  1. Böyük bir qabda sarğı üçün lazım olan maddələri çırpın: zeytun yağı, xardal, bal və əhəng suyu.
  2. Doğranmış kələm, turp və almanı qabın içinə atın. Doğranmış maddələri sarğı ilə yaxşıca atmaq üçün əllərinizi istifadə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  3. Üzərini örtün və soyuducuda bir saat soyudun. Doğrayandan əvvəl doğranmış kişnişdə qarışdırın. Bu qarğıdalı ən geci olmasa da bir gün ərzində yeyilir.

Qeydlər

Mark Bittman tərəfindən hazırlanan The Food Matters Cookbook-dan hazırlanmış resept.
Vegan et: Balı agave nektarı ilə dəyişdirin.
Dəyişdirin: Əlavə şirinlik üçün bəzi qızıl kişmiş qarışdırın.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Apple Slaw, how to make a coleslaw out of apples! (Iyun 2021).