Yeni reseptlər

Şokoladlı palmiyerlərin asan resepti

Şokoladlı palmiyerlərin asan resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Xəmir
  • Şirin pasta

Bu şokoladlı fındıqlı şirniyyat bişirmək çox asandır və son dərəcə asılılıq yaradır! Uşaqlarla etmək əyləncəlidir.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 34

  • 500 q əridilmiş dondurulmuş puff pasta
  • 175 q şokoladlı fındıq (Nutella® kimi yayılır)
  • 60 q doğranmış fındıq
  • 6 çay qaşığı şəkər tozu

MetodHazırlıq: 5 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

  1. Fırını 220 C / Qaza qədər qızdırın 6. Bir çörək qabını yüngülcə yağlayın.
  2. Yumşaq xəmiri azca unlu bir səthə açın və təxminən 50 sm x 23 sm bir düzbucaqlı halına salın. Şokoladlı fındıqları puff pastasının üzərinə yayın; üstünə fındıq səpin.
  3. Pasta düzbucağının uzun tərəflərini mərkəzə doğru yuvarlayın; mərkəzdə bir araya gəldikləri yerdə, su ilə nəmləndirin. Kəskin bir bıçaqla təxminən 1 sm dilimlərə kəsin; çörək qabına qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin.
  4. Qızdırılana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(17)

İngilis dilində rəylər (15)

LatinaCook tərəfindən

uşaqlar bəyəndi. Onları yeyən çox böyük görmədim. Nutella və yer fındıqlarından istifadə etdim. Yaraşıqlı görünürdülər və düzəltmək çox asan idi.-02 Oktyabr 2005

FatManWhoCooks tərəfindən

Bunlar çox yaxşı idi və hazırlanması çox asan idi. Üst üçün toz əvəzinə dənəvər şəkər istifadə etdim və çox yaxşı idi. Bunları bir daha əminliklə edəcəyəm. -21 Yanvar 2007

Əli tərəfindən

Bunlar olduqca yaxşı çıxdı. Hamuru yuvarladığınız zaman, dilimləməzdən əvvəl "log" ı yaxşıca soyudun, yoxsa siz də mənim kimi isti bir yay günündə çörək bişirirsinizsə (ilk partiyam kimi!) Sulu bir xəmir qarışığı olacaq. Həm də xəmirləri şəkər tozu ilə səpmək əvəzinə, artıq qalan doğranmış fındıqla səpdim. Əlinizdə bu maddələr yoxdursa etmək olduqca bahalı olsa da olduqca dadlı çıxdı. Yəqin ki, bunları yenidən edərdim, ancaq xüsusi bir hadisə üçün saxlayardım. Milad çerez tepsisində təəccüblü görünəcəklər! -06 İyun 2006


Resept Xülasəsi

  • ¼ fincan ağ şəkər
  • 1 təbəqə dondurulmuş puff pasta, əridilmiş
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmiş
  • ⅓ fincan ağ şəkər
  • ¾ çay qaşığı darçın
  • ⅛ çay qaşığı üyüdülmüş kardamon
  • su

Şəkərin üzərinə 1/4 fincan şəkər ilə düz bir iş səthi səpin və 15x10 düymlük düzbucaqlı halına salın. Xəmiri kərə yağı ilə fırçalayın. Kiçik bir qabda 1/3 fincan şəkər, darçın və kardamonu qarışdırın, yağlanmış xəmirin üzərinə bərabər səpin.

Xəmirin uzun bir kənarından başlayaraq, ortada dayanıb, hamuru doldurma ətrafında sıx bir şəkildə yuvarlayın. İlk rulonu qarşılayaraq əks tərəfi ilə təkrarlayın. Barmağınıza bir az su tökün və bir araya gələn uzun kənarların kənarına yumşaq bir şəkildə basın, beləliklə iki yuvarlanan kənar birlikdə qalacaq. Soyuducuda bir qədər möhkəm olana qədər 5-10 dəqiqə saxlayın.

Fırını 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) qədər qızdırın. Çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün.

Xəmiri 1/4 düymlük dilimlərə kəsin. Dilimləri təxminən 1 düym aralığında hazırlanmış çörək qabına düzün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada qızıl və xırtıldayanadək təxminən 12 dəqiqə bişirin. Çerezləri 1 dəqiqəlik bir çörək qabına qoyun və tamamilə soyumaq üçün bir tel ızgaraya köçürün.


Tünd Şokolad Palmiyeri

Bu şirin yeməkləri hazırlamaq çox sadədir, çünki yalnız üç maddə var və onlardan biri də mağazada satılan xəmir pastasıdır! Tərkibləri əlinizdə saxlasanız, şapka açanda edə biləcəyiniz ən kiçik şey budur.

Palmier nədir?

Palmier, perspektivinizə görə xurma yarpağı və ya kəpənək kimi görünmək üçün hazırlanmış incə bir Fransız pastasıdır. Bu ləzzətli yeməyi yüngül və xırtıldayan etmək üçün bişirdikdə təbəqələri ayrılan puff pastry -dən hazırlanır. Dark Chocolate Palmiers, bu lokma ölçülü qəlyanaltıya tünd şokolad təqdim edir. Bu resept üçün özünüzə xəmir pastası hazırlasaydınız, bu, həqiqətən də çox gözəl bir layihə olardı, ancaq mağazadan alınmış xəmirdən başlayaraq, dürüstcə desək, çox da asanlaşmaz.

Şokolad Palmiyeri Necə Hazırlanır

Bu şokolad Palmiers hazırlamağın iki yolu var. Əvvəlcə xəmirin hər iki tərəfini şəkərlə örtməlisiniz. Bir az yumurta yuyarkən əvvəlcə şəkərin xəmir pastasına yapışmasına kömək edir və Palmiersin sobada qəhvəyi olmasına kömək edir. Sonra, şəkərli xəmirin bir tərəfinə şokolad tozu səpin (kiçik bir doğrayıcıda acı -şirin şokoladın səsi ilə hazırlanır). Yuxarıda, Palmiers -i qatlayaraq düzəltməyin bir yolunu görəcəksiniz. Hamurun hər tərəfini mərkəzə doğru bükün, hər tərəfdən iki qat bükün. Sonra yarısını digərinin üstünə qatlayın. Palmiers hazırlamağın başqa yolu budur yuvarlamaq hər tərəf ortaya doğru. Hər hansı bir texnika sizi təxminən eyni nəticəyə aparacaq. Kütləni ½ düymlük dilimlərə kəsmək və bişirməzdən əvvəl bir çörək qabına düz qoymaq üçün iti bıçaq istifadə edin.

Hava Fritöz və ya Fırın Palmiers

Bu Palmiers -i adi sobanızda və ya hava fritözünüzdə hazırlaya bilərsiniz. Fırında bişirirsinizsə, temperaturu 425ºF -ə qaldırın və 12-15 dəqiqə və ya qəhvəyi olana qədər bişirin. Hava fritözünün konveksiya istisi onları gözəl bir şəkildə qızardır və qızardır, buna görə də temperaturu 400ºF ətrafında saxlayın və onlara diqqət yetirin, çünki şokolad çox tez qaralır. Tam bişməmiş ideal rənglərinə çatırlarsa, onları çevirin və digər tərəfini qızardın.

Şokolad Palmiers ilə nə xidmət edilməlidir

Mənim üçün Palmiersə lazım olan bütün bu şokoladlar yanında getmək üçün bir az qəhvədir, ancaq bunlardan bir az çörək və baş barmaq izi çerezlərinin yanında çerez boşqabının bir hissəsi kimi istifadə edə bilərsiniz. Onlara bir tərəfi şokolada batırılmış şəkildə xidmət edə bilərsiniz və ya bir az çiyələkli dondurma üçün dadlı xırtıldayan qarnir ola bilər.


Addım 1

Fırını 400 və 176F -ə qədər qızdırın. 2 çörək qabını yüngülcə yağlayın. Kiçik bir qabda yumurta və suyu çəngəl ilə qarışdırın.

Addım 2

İş səthini unla səpin. Açmaq 1 unlu səthdə xəmir vərəqi.  pastry'yi 16 x 10 düymlük düzbucaqlı halına salın. Xəmiri yumurta qarışığı ilə fırçalayın və üzərinə səpin 2 yemək qaşığı şəkər Qısa tərəflərdən başlayaraq bükün hər biri mərkəzdə 1/4 düymlük bir boşluq buraxaraq yan tərəfə doğru. Xəmiri yumurta qarışığı ilə fırçalayın və üzərinə səpin 1 xörək qaşığı şəkər Bir tərəfi digərinə bükün, 4 qatlı bir dikdörtgen düzəldin. Qalan xəmir vərəqi ilə təkrarlayın.

Addım 3

Kəs hər biri daxilində düzbucaqlı 12 (3/4 düym) dilim, hazırlama 24 hamısını dilimləyin. Xəmirlərin üstlərini yumurta qarışığı ilə fırçalayın.

Addım 4

Xəmirləri 12 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Xəmirləri çörəkçilik təbəqələrindən çıxarın və tel ızgaralarda sərinləyin.

Addım 5

Daldırma yarım -dən hər biri ərinmiş şokoladın içərisinə xəmir. Xəmirləri mumlu kağız ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqələrinə qoyun və şokolad hazır olana qədər soyudun.


© 2021 CSC Brand LP. Bütün hüquqlar qorunur. Apple və Apple loqosu, Apple Inc -in ABŞ və digər ölkələrdə qeydiyyatdan keçmiş ticarət nişanlarıdır. App Store, Apple Inc -in xidmət nişanıdır.

Təəssüf ki, Campbell's Kitchen artıq hesaba girişi dəstəkləmir. Son 2 il ərzində Campbell’s Kitchen hesabınıza daxil olmamısınızsa, hesab məlumatlarınız silinib. Ancaq maraqlı xəbərlər: Yeni və təkmilləşdirilmiş bir istifadəçi təcrübəsi üzərində işləyirik!

Son 2 il ərzində CampbellsKitchen.com saytına daxil olmusunuzsa, hesabınız və məlumatlarınız sistemlərimizdə aktivdir və 30 gün ərzində Campbells.com saytına köçürüləcəkdir. Yeni Campbells.com saytında, bütün məhsullarımızı və ən sevdiyiniz reseptləri özündə birləşdirən bir saytla tanış ola bilərsiniz.

Ətraflı məlumat üçün Campbell bülletenimizi izləyin! (Bura abunə olun)


Fransız palmiyeli peçenye reseptinə dair qeydlər

  • Bu palmiyerlərə əlavə ləzzət əlavə etmək istəyirsiniz? Şəkərə 1 çay qaşığı darçın əlavə edin!
  • Onları çevirməyi unutmayın! Hər iki tərəfin gözəl və xırtıldayan olmasını istəyirsən.
  • Paketli xəmir paketiniz yalnız bir təbəqə olaraq gəlirsə, yarıya bölün və bir az nazik etmək üçün hər təbəqəni bir az yuvarlayın!


Ancaq Palmiers nədir?

Fil qulaqları olaraq da bilinən, donuzun qulaqları palmier əsasən bir Fransız pastasıdır.

Şirniyyat və şəkərdən hazırlanan bunlar xırtıldayan, xırtıldayan, yağlı şəkərlə səpilən çərəzlərdir.

90 -cı illərin uşaqları olsanız, uşaqlığınızdan Britania Little Hearts biskvitlərini xatırlayacaqsınız. Bu peçenyeləri görüb daddıqdan sonra möhtəşəm uşaqlıq günlərinizə aparılacaqsınız.

Bir xəmir pastası hazırlamaq çətin olmasa da, çox vaxt aparır və çox səbr tələb edir. Ancaq bazardan satın alma seçiminiz olduqda, müəyyən reseptlər üçün istifadə etmək daha rahat və daha asandır.

Bu asan kəpənək peçenyelərində olduğu kimi, puff pastası da əlinizdədirsə, hazırlamaq üçün 5 dəqiqəlik aktiv vaxtınız çətin olar. Növbəti dəfə elan edilməmiş qonaqlarınız olanda onları bu evdə hazırlanan kiçik ürək biskvitləri ilə təəccübləndirin və onlar sizin hazırladığınıza inanmazlar.

Mağazadan istifadə edərək Palmiers hazırlamaq Hazır Puff Pastry alıb

Şirin və ya şirin bir şey hazırlamaq üçün hazır Puff Pastry satın aldığınız zaman həmişə tərkibini yoxladığınızdan əmin olun.

Bişmiş məhsulunuza yaxşı bir ləzzət və dad gətirmək üçün yüz faiz kərə yağından hazırlanan puff pastasına ehtiyacınız olacaq. Üzərinə qısaldılmış və ya heyvan yağı əlavə edilmiş puff pasta almayın.

Eyni şəkildə, bir vegetariansınızsa, heyvan yağı əlavə edildiyi üçün heç vaxt hazır ləzzətli şirniyyatlar almayın.

Yeni Zelandiyada 4 -cü Səviyyə Çörəkçilik Kursumu edərkən, aramızda həqiqi kərə yağı olan zeytun yağı olan həm şirniyyat xəmirləri, həm də üzərinə heyvan yağı əlavə edilmiş pasta hazırlamaq üçün istifadə olunurdu.

Çörək bişirənlər bunu tamamilə doğru hesab edən maddələrin qiymətini azaltmaq üçün edirlər.

Növbəti dəfə satın alanda ehtiyatlı olursan, tamam.

İndi bu palmiye çerezləri hazırlamaq üçün lazım olan əsas maddələrdən biri idi, digəri nədir Palmier tərkib hissəsi?

Şəkər:

Adi dənəvər şəkərdən istifadə etdim.

Hindistanda geri aldığımız şey, burada əldə etdiyimizdən daha böyük şəkər kristallarına sahibdir. Buna görə bu vəziyyətdə şəkərdən istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Şirniyyat xəmirini hər loxmada daha şirin və xırtıldayan etmək üçün o qədər şəkər qatlamalısınız.


Asan Palmiers

Palmiers, fil qulaqları olaraq da bilinən bir Fransız pastasıdır. Çerezlər kərə yağı və şəkərin qabıqlı qatlarıdır və hazırlanması çox sadədir, amma çox dadlıdır. Şəkər xəmirin üstünə səpilir və sonra yuvarlanır ki, çərəzlər kəsilərkən kiçik ürəklərə və ya fil qulağına bənzəsin, buna görə də onların adı belə olsun. Yalnız kərə yağı istifadə edən və əlavə yağlar və ya kimyəvi maddələrdən istifadə etməyən daha yüksək keyfiyyətli xəmir pastasına üstünlük verin. Tərkibi nə qədər az olsa, bir o qədər yaxşıdır! Demerara və ya turbinado şəkəriniz yoxdursa, qəhvəyi şəkər asanlıqla əvəz edilə bilər. Bir çox mədəniyyətin bu çerezin öz versiyası var. Məsələn, Meksikanın qulaqları mənasını verən orejas adlı bir versiyası var. Əksər versiyaların hamısı Fransız versiyasına bənzəyir, lakin bəzilərində hamısı dadlı görünən bal, hindistan cevizi və ya şokolad var!

Bunları hələ sınamısınızmı? Aşağıdakı şərhlərdə nə düşündüyünüzü bizə bildirin!


Fransız çərəzləri - Palmiers

Keçən həftə qırmızı şərab mal əti, fransız ördəyi və kartof hazırladıqdan sonra sizə bu gün çox sadə bir Fransız çerez resepti təqdim edirəm: fil qulağı çərəzləri, fransız ürəkli çərəzlər və ya xurma yarpaqları olaraq da bilinən məşhur palmilər.

Bunlardan daha asan və ya daha sürətli hazırlanan başqa çerezlər haqqında düşünə bilmirəm Fransız çərəzləri.

Çerezləri çox vaxt hazırlamaq çox asandır, amma bu palmiyeli resept bütün rekordları qırır. Etməyiniz lazım olan tək şey, mağazada satın alınan puff pasta vərəqini açmaq, üzərinə şəkər və darçın səpmək, yenidən yuvarlamaq və palmiyerləri kəsməkdir.

Təxminən 10 dəqiqə bişirin və bu & rsquos! Fransız peçenyelərini sobadan çıxardıqdan qısa bir müddət sonra xidmət edə bilərsiniz, onların soyuması üçün çox vaxt lazım olmayacaq.

Bir şıltaqlıq üçün və ya dostlar sadəcə zəng edib ziyarət etmək istədiklərini söyləmək üçün mükəmməl bir resept. Soyuducuda və ya dondurucuda (o qədər də tez -tez var) o bişmiş pasta vərəqinə sahib olsanız, qısa müddətdə ləzzətli çərəzlərə xidmət edə biləcəksiniz.

FRANSIZ PALMIERS

Darçınlı xırtıldayan şirin puff pastry palmyers, uşaqlarım bunun üçün dəli olurlar Fransız çərəzləri. Xüsusilə qızım, palmiləri tez -tez onun istəyi ilə bişirirəm.

Çox vaxt hər iki uşaq da çərəz hazırlamağa kömək edir. Ya da demək olar ki, hamısını tək qoyurlar. Onları düzəltmək çox asandır, hətta uşaqları da idarə edə bilir, praktik olaraq yanlış gedə biləcək heç bir şey yoxdur.

Evdə hazırlanan və ya satın alınan palmiers?

Hazır bir Fransız palmiers paketi almaq da böyük bir şey deyil, demək olar ki, hər yerdə mövcuddur, ucuzdur və dadı olduqca yaxşıdır. Arada bir paket almağa qarşı bir şeyim yoxdur.

Ancaq evdə öz palmiyerlərinizi hazırlamaq çox asan və çox ucuzdur! Qablaşdırılmış palmiersdən xoşunuz gəldiyini düşünsəniz də, bunları evdə etməyə çalışın. Təxminən 1000 qat daha yaxşıdır. Heç bir qoruyucu və ya qəribə maddələrdən azad olmamaq.

O qədər havadar, xırtıldayan və xırtıldayan! Həm də olduqca yaraşıqlı, sadə, lakin zərif görünürlər, gözəl bir xidmət qabında təəccüblü görünürlər. 🙂

Tutarlılıq hazır məhsullardan daha yaxşıdır. Alınan palmiyerlər, xüsusən də paket bir neçə saat açıq olsa, ağır, yağlı bir quruluşa sahibdirlər, bəzən bir az da çeynənirlər.

Evdə hazırlanan palmiye çerezləri havadardır, ağzınızda parçalanacaqlarını hiss edəcəksiniz, darçın dadına sahibdirlər, çox da şirin olmurlar.

Onlarla yeganə problem, onları yeyərkən özünüzü dayandıra bilməyəcəyinizdir!

Əslində, bu reseptdə göstərilən miqdar olduqca gülüncdür, düşünün. Sonda təxminən 25 palmiye sahib olacaqsınız və bu, 10 dəqiqədən az müddətdə yeyəcəyiniz bir şeydir. Resepti iki qat artırmağı məsləhət görürəm.

FRANSIZ ÇEREZLƏRİ VƏ PALMİYYATÇILAR ÜÇÜN PUFF PASTRASI

  • Keyfiyyətli puff pasta və ya daha yaxşı söylənmiş kərə yağı istifadə edin. Bu palmier reseptdə yalnız üç maddə var və puff pasta ulduzdur. Marqarin və ya qısaldılmış puff pasta, o qədər dadlı və dadlıdır.
  • İstəyirsinizsə, evdə hazırlanmış xəmir pastasından istifadə edə bilərsiniz, əminəm ki, palmilər evdə hazırlanan xəmir pastası ilə heyrətamiz olacaqlar.
  • Ancaq bu fransız peçenyelərini hazırlamaq üçün heç vaxt mağazada satın alınmış xəmirdən başqa bir şey istifadə etməmişəm. Burada satın ala biləcəyim puff pastasının keyfiyyəti əladır və bundan istifadə edərək həyatı asanlaşdırıram.
  • Çox vaxt hazır bükülmüş xəmirdən istifadə edirəm. Bu pasta vərəqlərini supermarketinizin soyuducu bölməsində tapa bilərsiniz.
  • Çörək vərəqinin ölçüsü tamamilə əhəmiyyətsizdir. Alman puff pasta təbəqələrinin çəkisi 275 g/ 9.7 oz və 40 sm/ 16 düym uzunluğundadır. Xəmir vərəqiniz daha kiçik və ya daha böyükdürsə, bu tamamilə əhəmiyyət daşımır. Xəmiri eyni şəkildə yuvarlayacaqsınız, dolduracaqsınız, kəsəcəksiniz və yandıracaqsınız.
  • Və bir daha: palmier resept üçün tərkib hissələrinin miqdarını artırmağı düşünün. Bu vəziyyətdə lazım olduğu qədər puff pasta, şəkər və darçın istifadə edin.
  • Dondurulmuş puff pasta vərəqlərindən də istifadə edə bilərsiniz. Defrost edin və paket və rsquos təlimatında göstərildiyi kimi istifadə edin.
  • Dondurulmuş bişmiş pasta artıq bir təbəqə halına salınmışsa, təxminən yarım saat əriməyə buraxın, asanlıqla aça biləcəyiniz qədər yumşaq olmalıdır, amma çox yumşaq deyil, bu onu yapışqan və işləməyi çətinləşdirəcəkdir. .
  • Puff pastası yuvarlanması lazım olan bir blokda olarsa, təxminən 275 g/ 9.7 oz hissələrini çəkin və bu hissələri təxminən 40 sm/ 16 düym uzunluğunda olan düzbucaqlılara yuvarlayın.

ŞƏKƏR VƏ SİNÇİN

  • Mən adi dənəvər şəkərdən istifadə edirdim, amma qəhvəyi şəkərdən də istifadə edə bilərsiniz.
  • Darçın bir çoxları tərəfindən isteğe bağlı olaraq qəbul edilir və yalnız şəkərdən hazırlanan Fransız palmiyeri əladır.
  • Ancaq darçından istifadə etməyi məsləhət görürəm, palmiyerləri tamamilə yeni bir səviyyəyə gətirir.

PALMİYERLƏRİN TƏLİMİ

  • Palmiersin fil qulağı və ya ürək forması var. Bu formanı əldə etmək çox asandır, yapmanız gereken tək şey xəmir pastasını düzgün şəkildə qatlamaqdır.
  • Xəmirin sol tərəfini içəriyə, ortasına doğru qatlayın ki, ortasına qədər getsin. Puff pasta vərəqinin sağ tərəfi ilə təkrarlayın.
  • Xəmiri kəsmək üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin. Dilimlərin qalınlığı təxminən 1,5 sm/ 34 düym olmalıdır, ümumiyyətlə 24 ilə 26 palmiyə sahibəm.
  • Fransız çerezlerini çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və aralarında bir az boş yer buraxdığınızdan əmin olun, çörəkçilik zamanı bir az yayılacaq.
  • Təxminən 10 dəqiqə və ya açıq qızılı rəng alana qədər bişirin.
  • Tepsidə təxminən 2-3 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın, sonra sərinləmək üçün tel çarxlara köçürün.

SAVORY PALMIERS

Eyni şəkildə ləzzətli ləzzətli xəmir hazırlaya bilərsiniz.

  • Puff pasta təbəqəsini yuxarıda göstərildiyi kimi hər cür pesto və rulonla yayın.
  • Parmesan və ya Cheddar və ya çox incə doğranmış Mozzarella kimi bir az əlavə qızardılmış pendir əlavə edə bilərsiniz.
  • Yoxsa pesto yerinə bir az tapenad yaya bilərsiniz. Yağın üstünə incə doğranmış günəşdən qurudulmuş pomidor əlavə edin və başqa bir ləzzətli dadlı versiyanız olacaq.
  • Və ya xəmirin üzərinə bir az yumşaldılmış krem ​​pendir sürtün, bir az qızardılmış pendir və qurudulmuş otlar, incə salam və ya prosciutto dilimləri əlavə edin, yuvarlayın, kəsin və yandırın.

DAHA ÇOX ASAN ÇEREZ TƏCRİFLƏRİ

YUMURTAQSIZ BODRAM ÇEREKLERİ & ndash Hazırlanması asan, yumurtasız tender peçenyelər, yumurtasız badamlı çərəzlər yumurtasız reseptlər axtarırsınızsa mükəmməl seçimdir.

Hindistan cevizi çerez resepti & ndash Tenderli hindistan cevizi makaronları və ya yalnız üç maddədən hazırlanan hindistan cevizi çərəzləri.

ROCK KEK TƏCRÜBƏSİ & ndash Yumşaq və şirin, qurudulmuş meyvələrlə dolu və 30 dəqiqə ərzində hazır olan Hagrid & rsquos rok tortlarının daha yaxşı bir versiyası.

ÇİKOLATALI ÇERÇEK ÇEREZLERİ & ndash Şokoladlı çerezli peçenye hazırlamaq çox asandır, şirin və çeynənir və çoxlu şokolad ilə bunlar ailəmizin ən sevimli Milad çərəzləridir.


Asan Palmiers

  • Sürətli baxış
  • Sürətli baxış
  • 15 M
  • 50 M
  • 24 edir

Tərkibi ABŞ Metrikası

  • 1/2 fincan dənəvər şəkər
  • İncə dəniz duzunu çimdik
  • 1/2 resept Quick Puff Pastry və ya 8 unsiya (227 qram) mağazada satın alınan puff pasta hesabatı

İstiqamətlər

Rafı sobanın ortasına yerləşdirin və sobanı 425 ° F (220 ° C) əvvəldən qızdırın. 18 x 13 düym (46 x 32 x 1/2 santimetr) ölçülü çörəkçilik vərəqini perqament kağızı ilə düzün.

Kiçik bir qabda şəkər və duzu qarışdırın.

İş səthinizə təxminən 1/4 fincan (50 qram) şəkər və duz qarışığı tökün. Şirniyyat pastasını şəkər və duzun üstünə qoyun və təxminən 1/2 düym (12 millimetr) qalınlığında 10 x 13 düym (25 x 32 x 1/2 santimetr) düzbucaqlı halına salın. Qalan şəkəri xəmirin üzərinə səpin və şəkərin içinə sıxmaq üçün yumurtanın üzərinə yumşaq bir şəkildə çəkin. Səliqəli bir dikdörtgen yaratmaq üçün xəmirin kənarlarını iti bıçaqla kəsin.

Xəmirin hər iki uzun tərəfini içəriyə bükün ki, hamurun ortasında birləşsin. Sonra xəmirin hər iki uzun tərəfini bir dəfə qatlayın ki, yenidən ortada görüşsünlər. İndi xəmirin 1 uzun tərəfini digərinə bükün, uzun, dar bir dikdörtgen düzəldin.

Xəmiri hazırlanan çörək qabına köçürün və dondurucuya 10-15 dəqiqə, xəmir bərkiyənə qədər saxlayın.

Xəmiri yenidən iş səthinə köçürün (əvvəllər səthdə bir az şəkər qalsanız yaxşı olmaz). Kəskin bir kəsici bıçaq istifadə edərək, xəmiri 1/4 düym (6 millimetr) genişlikdə dilimlərə kəsin və kəsilmiş tərəflərindən 1 -i yuxarıya, çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və aralarında təxminən 2 düym (5 santimetr) aralığa yerləşdirin.

Palmerləri qızıl qəhvəyi olana qədər 12-15 dəqiqə bişirin. Çarşafı sobadan çıxarın, xəmirləri nazik bir metal spatula ilə çevirin və palmiyerlərdəki şəkər ikinci tərəfə karamelizasiya olunana qədər əlavə 5-7 dəqiqə bişirin. Bizə güvənin, sanki sanki sanki çox mükəmməl olmayan bir vəziyyətdən çox yandırılana qədər palmiyerlərinizə çox yaxın bir saat saxlamaq istəyəcəksiniz.

Qarşılaşa bilsəniz, perqament kağızı və palmiyerləri tamamilə soyumaq üçün bir tel çarxına köçürün. İlk nəşr 22 Fevral 2015.

Smokin Variantları

  • Şəkər və ədviyyatlar

Yuxarıdakı reseptdə 1 çay qaşığı darçın şəkər və duz qarışığına qarışdırın.

1 1/2 çay qaşığı mağazada satın alınan və ya evdə hazırlanan balqabaq ədviyyat qarışığı və ya 3/4 çay qaşığı darçın, 3/4 çay qaşığı zəncəfil və 1/8 çay qaşığı qoz-fındıqları yuxarıdakı reseptdəki şəkər və duz qarışığına qarışdırın.

Resept sınayanların rəyləri

Linda B.

Vay, bu palmiers resepti asılılıq verən xırtıldayan və çox şirin olmayan və satın ala biləcəyiniz hər şeydən daha yaxşı yeməklər hazırlayır. Bir fincan çay və ya qəhvə ilə əla olurlar və onları kifayət qədər uzun müddət saxlaya bilsəniz, hava keçirməyən bir qabda gevrek qalırlar. Şəkərə bir az darçın əlavə etdim və resepti hazırlayanda bunu məsləhət görərdim.

8 unsiya Quick Puff Pastry xəmirindən istifadə etdim. Xəmirimi 10 ilə 13 düym arasında yuvarladığımda, 1/2 düymdən daha incə idi. Daha çox 1/8 düymə bənzəyirdi. Bu çerezin nəyə bənzədiyini bilirsinizsə, formalaşdırma prosesi çox asan idi. Qalınlığımı 1/4 düym qalınlığında kəsdim və 25 palmier aldım. Bəzən gördüyünüz böyük fil qulaqları daha çox mini palmiyerlərə bənzəyirdi. Onları 12 dəqiqə bişirdim, sonra çevirdim və çox qəhvəyi olduqları üçün cəmi 5 dəqiqə daha bişirdim. Çevirdiyiniz zaman onlara toxunmamaq üçün diqqətli olun - şəkər çox isti! Ayrıca, tavanın kənarındakı palmiyerlər ortadakılardan daha qaranlıq idi, buna görə də onları çevirdiyim zaman ətrafa köçürdüm.

Palmiyerləri sərinləmək üçün perqament kağızını təbəqə qabından sürüşdürüb hər şeyi soyuducuya köçürdüm.

Ellen Fuss

Dondurucunuzda artıq olan xəmir pastası tələb edən palmiers resepti - Yeni il donuzlarından qalan yorğan örtüklərini yorğan -döşəkdə istifadə etməyin mükəmməl bir yolu! Əslində keçmişdə çox bənzər bir resept hazırladım, amma bu resept daha yaxşı idi. Yüksək çörəkçilik temperaturu onları gözəl karamelize edir. Doğrudur, karamelizasiya pastanın bir tərəfində digərindən daha çox baş verdi, amma düşünürəm ki, bunu asanlıqla düzəldə bilərik. Qatlama texnikası, bir fincan çay və ya qəhvə içmək üçün gözəl bir şirin kiçik palmiyerlər təmin edir. Formalı pastanın soyudulması, bunları əvvəlcədən hazırlamaq və sonra vaxt tapanda yandırmaq imkanı verir.

Bir neçə ipucu: Xəmirin kənarlarını iti bıçaqla kəsmək əvəzinə, bir pizza çarxının bunu tez bir şəkildə həll etdiyini gördüm. Reseptdəki qatlama təlimatlarını diqqətlə izləyin və bu asanlıqla yerinə yetirilir. Xəmirin orta xəttini bir kitabın cildlənməsi və səhifələrin bir -birinə bükülməsi kimi düşünün. Xəmiri kəsmək üçün bir bıçaq bıçağının mükəmməl bir iş gördüyünü gördüm. 12 dəqiqəlik bir pişirmə müddəti palmiyerlərin alt tərəfi üçün mükəmməl karamelizasiyanı təmin etdi. Reseptlə bağlı yeganə problemim, bu xəmir xörəkləri çevrildikdən sonra, indi üstü olan alt tərəfi bir az da sürətlə karamelize etməyə davam etməsi idi. Onları sobadan çıxardığımda, qarşı tərəf mənim istədiyimdən bir qədər solğun idi. Növbəti dəfə palmiyerləri çevirdikdən sonra sobanın temperaturunu aşağı salacağam.

Böyük məsləhət: Bu resepti yalnız çörək bişirərkən palmilərə diqqət yetirməyə vaxtınız olanda hazırlayın. Bir neçə saniyə ərzində gözəl karamelizasiyadan yanmağa qədər gedə bilərlər. Bunu təcrübəmdən bilirəm.

Jeanie McCallister

Bu palmiers reseptini izləmək asan idi və nəticələr olduqca dadlı idi. Mağazada əl ilə hazırlamaqdan daha sürətli olan xəmirdən istifadə etdim. Son məhsula bir az rəng vermək üçün şəkər qarışığına bir az darçın əlavə etdim. Xəmirin yuvarlanması və bükülməsi çox asan idi. Nəticə, karamelləşdirilmiş şəkərin toxunuşu olan barmaq ölçüsündə palmiyerlər idi. Bir fincan çay ilə mükəmməl.

Julie Houser

Bu palmiers resepti işləyir. Ağlasığmazdır. Əslində o qədər mükəmməldir ki, bu sınaq cihazının onu sındırmaq üçün hər cəhdinə baxmayaraq işləyir.

Baxın, dondurulmuş xəmir pastasını soyuducuya o qədər ağıllıca atdım ki, evdə bu reseptin əsas tərkib hissəsinə sahib olduğuma sevindim. Xəmiri yuvarlamağa getdiyim zaman, Miladdan qalan qabıqlı SHELLS -i əritdiyimi kəşf etdim. Əvvəlcədən kəsilmiş xəmirdən ibarət dörd kiçik dairə kəsici taxtadan mənə baxdı və sanki gülümsəyirdi: "Sən, bir soba və şəkər heç vaxt bir araya gəlməmisən." Mən ilk dairəni yumşaq bir şəkildə yuvarladım və resepti izlədim. a T. Fırında çörək qabını vurub taymeri qurduqdan sonra digər 3 dairəyə baxmağa qayıtdım. Bunları yaydım və fərqli ədviyyatlar istifadə etdim: biri darçın şəkərli, digəri vanil şəkərli, hindistan cevizi və bibərli, üçüncüsü isə pendir və kəklikotu ilə ləzzətli etdi. Taymer getdi və ilk partiyamda yandırılmış karamelin ləzzətli qoxusu vardı. Palmiyerlərim tam ölçüsündən diş ölçüsünə keçəndə reseptdəki vaxtı dəyişdirməyi unutmuşdum. Dəhşətli dərəcədə pis deyildilər, amma burulğanda fərqli bir qara var idi. Onsuz da onları çevirdim və digər tərəfi qısaca bişirdim. Sonra bütün digər ləzzətləri saxlayan tepsiyə qoydum və hər iki tərəfə yarım vaxt bişirdim.

Hamısı baxanda gözəldi və təəccüblü şəkildə kökəlmişdi. Amma ən gözəl tərəfi dad idi. Havadar, şəkərli və mükəmməl idilər. Şirin pasta və mən bütün tepsiyi bir stəkan südlə bir oturuşda çırpdıq - hətta bir az dumanlı olan yandırılmışları da yeyirdik. Bu resepti pozmağa çalışsam da, mümkün deyil. Tamamilə dadlı.

DAHA ÇOX AÇIQ?

Bu resepti hazırlayırsınızsa, bir şəkil çəkin və hashtag edin #LeitesCulinaria. Yaradıcılığınızı İnstagram, Facebook və Twitter -də görmək istərdik.

Şərhlər

Klassik Palmier, Fransada, kiçik bir dörd saniyə və ya sadə İngilis dilində bir çerez sayılır. Amerikada fil qulaqları, yay yarmarkalarında tez -tez rast gəlinən qızardılmış xəmir məhsulu üçün istifadə olunan bir termindir. Avropada Palmier -in daha böyük bir forması çox vaxt Donuz qulaqları adı altında satılır. Xırtıldayan, yağlı, şirin və duzlu, sevməməyiniz lazım olan şeylər.


Videoya baxın: Az Ərzaqla Asan Şokoladlı Tort Resepti (Noyabr 2021).