Yeni reseptlər

Karides və avokado resepti ilə soyudulmuş qovun şorbası

Karides və avokado resepti ilə soyudulmuş qovun şorbası

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Soyudulmuş şorba

Təzə meyvə şorbaları əvvəlcədən hazırlana bilər və isti bir yay günündə təzə və sərin olur. Yüngül bir nahar üçün grissini (İtalyan çörək çubuqları) ilə xidmət edin.

Bunu 4 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 2 orta xiyar
  • 2 Charentais, Cantaloupe və ya Ogen qovunları
  • 1 limon suyu
  • 2 osh qaşığı doğranmış təzə nanə
  • 250 q bişmiş soyulmuş karides, əridilir və dondurulduqda qurudulur
  • 1 möhkəm, lakin yetişmiş, avokado
  • GARNISH: təzə nanə yarpaqları

MetodHazırlıq: 1 saat 45 dəqiqə ›Pişirmə: 2 dəq› Hazırlıq: 1 saat 47 dəqiqə

  1. Xiyarların qabığını soyun və yarıya bölün. Hər yarısını uzunlamasına bölün, sonra bir çay qaşığı istifadə edərək toxumları çıxarın. Əti təxminən doğrayın. Bir az duzlu qaynar su tenceresine tökün və 2 dəqiqə yumşaq bişirin. Bir ələkdən boşaltın, sonra soyuq axan suyun altında təzələyin.
  2. Qovunları yarıya bölün və toxumları çıxarın. Bir kaşığı istifadə edərək əti çıxarın və bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun. Xiyar, limon suyu və doğranmış nanə əlavə edin, sonra qarışana qədər çırpın. Qarışığı bir qaba çevirin. Blenderə və ya prosessora 200 ml su tökün və qısa müddətə çırpın, sonra bu mayeni qovun və xiyar qarışığına qarışdırın.
  3. Karidesləri qarışdırın və təzə doğranmış qara bibərlə yüngülcə qarışdırın. Ən azı 1½ saat və 12 saata qədər soyudun.
  4. Xidmət verməzdən əvvəl avokadonun qabığını soyun, daşlayın və doğrayın və şorbaya əlavə edin. Bəzi nanə yarpaqlarını bəzəyin və lazım olduqda daha çox bibər əlavə edin.

Variasiya

Bu şorbanın vegetarian versiyası üçün karidesdən imtina edin və əlavə bir avokado əlavə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Bu Bahardan zövq almaq üçün 12 Soyudulmuş Çorba Tarifi

Şorba dedikdə, yəqin ki, yemək masasında buzlu xarici görünüşünüzü əridəcək qədər isti bir şey xəyal edirsiniz. Ancaq yenə də yaz/yaz aylarında rahat yeməklərdən zövq almalısınız. Daxil edin: soyudulmuş şorbalar. Ümumiyyətlə tərəvəz və meyvə əsaslıdırlar, amma yox, hamar bir qaba bənzəmirlər. Sağlamdırlar, ləzzətlə doludurlar və çox vaxt yemək hazırlamırlar. Dönüşünüzdə olması lazım olan * 12 soyudulmuş şorba üçün oxuyun.

Soyudulmuş yay çuğunduru şorbası

Borscht, evdə hazırlaya biləcəyiniz yeganə çuğundur əsaslı şorba deyil. Bu soyudulmuş çuğundur-xiyar yoğurt şorbası damağa yüngüldür və bu qırmızı rəng gözlərə müsbət təsir göstərir. (Lonny vasitəsilə)

Soyudulmuş roze və qarpız şorbası

İndi bütün gün gül yeyə bilərsiniz və buna yeməkləriniz də daxildir. Sobanı yandırmaq istəməyəcəyiniz qədər isti olduqda, bu təravətləndirici qarpız şorbası sizi içəridən sərinlədəcək. (Qaşıq lazım deyil)

Soyudulmuş zucchini reyhan şorbası

Hava istiləşəndə ​​bağçanızda olan balqabaq qablarını hazırlamağın yeni yollarını axtaracaqsınız. Spiralizatorunuzu bir neçə ay saxlayın və bu otlu balqabaq şorbasını təkrarlayın. (Mətbəxdə Gourmande vasitəsilə)

Acılı Ağ Fasulye və Şirin Qarğıdalı Gazpacho

Sarı pomidor istifadə edərək adətən qırmızı qazpaço sarıya çevirin. Ağ lobya şorbaya gözəl bir kremlik əlavə edir və qarğıdalı uyğun olmayan bir şirinlik təmin edir. (Vegetarian Ventures vasitəsilə)

Xiyar Fesleğen Avokado Gazpacho

Avokadolar hər şeyi yeni səviyyəyə qaldırır və bu xiyar fesleğen gazpacho üçün mütləqdir. Mükəmməl yaz naharı üçün zərif çay sendviçləri ilə birlikdə xidmət edin. (Allyson Kramer vasitəsilə)

Noxud və Nanə Çorbası

Keçmişdə yeyə biləcəyiniz yumşaq noxud şorbalarından çəkinməyin. Bu xırtıldayan soyudulmuş versiya ləzzətli təzə nanə ilə parlayır və bir xama kuklası ilə fırlanır. (Sağlam Nibbles və Bitlər vasitəsilə)

Creme Fraiche ilə Şaftalı Limon Çorbası

Bu meyvəli şaftalı şorbası limon otundan parlaq bir zərbə alır. İsti şeylərdən xoşunuz gəlirsə, ləzzət vermək üçün qabınıza Sriracha fısqırması da əlavə edə bilərsiniz. (Boulder Locavore vasitəsilə)

Soyudulmuş Fars Qatıq Çorbası

Heç vaxt belə bir şorba yeməmisiniz. Çoxşaxəli yemək otlar, qoz -fındıq və kişmiş ilə doldurulur və gül ləçəkləri ilə dəmlənir. Bir tərəfdən qızardılmış qabıqlı çörəkdən zövq alın və Yaxın Şərqdə yemək yeyən kimi hiss edəcəksiniz. (Qida və Şərab vasitəsilə)

Soyudulmuş qovun və badam şorbası

Bu şorba badam südü ilə hazırlandığından tamamilə vegan dostu. Zərif bir bahar duş qəlyanaltı üçün bibər tozlu qovun topları ilə bəzədilmiş şüşələrdə xidmət edin. (Tasty Mediterraneo vasitəsilə)

Qarğıdalı Xiyar Salatası ilə Fesleğen Şorbasının Soyudulmuş Kremi

Bir fesleğen şorbası kremini tezliklə bir qutuda tapa bilməyəcəksiniz, buna görə özünüz hazırlamalı olacaqsınız. Doku üçün sürətli bir qarğıdalı və xiyar salatını qarışdırın və ya yan tərəfə qızardın. (Qida və Sevgi ilə)

Fıstıq və Fesleğen Yağı ilə Pomidor-Qarpız Gazpacho

Əslində çiy, Paleo, vegan, qlütensiz və * zərif şəkərsiz soyudulmuş şorbadan daha sağlam olmur. Qaynar bir gündə bunu yudumlayanda bədəniniz sizə təşəkkür edəcək. (Sevgi və Zeytun Yağı ilə)

Acılı Salsa ilə Avokado Şorbası

Hər zamanki Meksika gecənizdə əsərlərlə əylənmək əvəzinə, ədviyyatlı salsa ilə doldurulmuş bu avokado şorbasını yeyin. Margaritaya hələ də icazə verilir. (The Spice Adventuress vasitəsilə)

Daha çox resept fikirləri üçün bizi Pinterest -də izləyin!

Bu yazı yeniləndi.


Bu şirəli, otsu, içməli şorba bir stəkanda fermer bazarına səyahətə bənzəyir. Standart səhər smoothie yerinə hazırlamağa çalışın və gününüz əla bir başlanğıcla başlayacaq.

Misir paxlalı ot püresi olan bissaradan ilhamlanan bu şorba həm lima, həm də yaşıl lobya ilə başlayır, toyuq bulyonunda qaynadılır (ətsiz getmək istəyirsinizsə tərəvəz bulyonundan istifadə edə bilərsiniz) və ipək qədər təmizlənir. Otlar - cəfəri, cilantro, şüyüd və nanə - zeytun yağı ilə qarışdırılır ki, şorbanı hər ləkəyə parlaq ləzzət gətirən yeməli bir çiskinlə bitirə bilərsiniz.


Qalereya

  • 3 böyük Hass avokado və qabıqlı, qabıqlı və soyulmuş
  • 2 stəkan soyuq tərəvəz bulyonu, tercihen evdə hazırlanır
  • 1/4 fincan üstə 1 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 1/2 fincan ağır krem
  • Kosher duzu
  • Qızartmaq üçün kanola yağı
  • Toxumlarla çarpaz şəkildə nazik dilimlənmiş 4 orta serrano çili
  • 1/2 kilo jumbo bir parça yengeç əti, götürüldü
  • Garnitür üçün Meksika kreması və mikro cilantro

Bir qida prosessorunda, avokado, bulyon, 1 stəkan su və 1/4 fincan əhəng suyu və püresi çox hamar olana qədər qarışdırın. Cihaz işləyərkən tədricən ağır krem ​​əlavə edin. Böyük bir qabda incə bir ələkdən süzün, sonra duz edin. Təxminən 1 saat yaxşı soyudulana qədər örtün və soyudun.

Bu vaxt, orta bir tencerede, 14 düym canola yağını parıldayana qədər qızdırın. Serranos əlavə edin və 1-2 dəqiqə yüngül qəhvəyi və xırtıldayanadək qarışdıraraq orta dərəcədə yüksək atəşə qızardın. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, boşaltmaq üçün kağız dəsmallara köçürün.

Orta bir qabda, qalan 1 xörək qaşığı əhəng suyu ilə yengeği yumşaq bir şəkildə atın. Soyudulmuş şorbanı qablara yuvarlayın və üstünə yengeç və xırtıldayan serrano əlavə edin. Krem və cilantro ilə bəzəyin və xidmət edin.


Qarşılama Məzunu

Soyudulmuş qovun şorbası, səxavətli ev sahibimiz Annie mənə bir stəkan şərab tökdükdən sonra Cümə gəldiyim zaman təklif olunan ilk şeylərdən biri oldu. Şorba zərif aperitif stəkanlarda verilirdi, mənim də xidmət üçün ilhamım. Yerli qənaət mağazamızda hər biri 25 dollar olan bu şirin kiçik eynəklərin çeşidini görməkdən məmnun oldum!

Renee ’s resepti Galia, Crenshaw və ya Charentais qovunlarını tələb edir. Mən burada Galia istifadə edirəm, amma digərlərini tapa bilməsəm Snow Leopard Melon istifadə edərəm. Galia kimi solğun, çox açıq yaşıl rəngə malikdir və mülayim şirindir.

Bu şorbanın dadlarından heç biri çox böyük deyil. Sadə, lakin uzun müddət təəssürat buraxır.

Soyudulmuş qovun şorbası yüngül, təravətləndiricidir və isti bir yay günündə xoş bir iştahaaçandır. Yalnız incə nanə, əhəng və cayenne ilə bir qədər incə şirin və kremlidir. Bir çimdik daha çox cayenne ilə bəzədim. Çünki bilirsiniz, cayenne (!!).

Soyuducuda bir neçə saatlıq soyuducu ilə qarışdırıcıda çox sürətli çırpılır və lazım olduqda qabaqcadan hazırlamağı rahatlaşdırır.


Soyudulmuş xiyar, qatıq və avokado şorbası

  • 2 kilo Yapon və ya İngilis xiyar
  • Kosher duzu
  • 2 budaq kərəviz, incə dilimlənmiş
  • 1 fincan təzə düz yarpaqlı cəfəri yarpağı (təxminən ½ dəstə), durulanmış, qurudulmuş və təxminən doğranmış
  • ½ fincan nanə yarpağı, yuyulur, qurudulur və təxminən doğranır
  • 1 litr tam südlü qatıq
  • 1 ½ yemək qaşığı incə doğranmış limon qabığı
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
  • 6-8 buz kubları
  • 1 xörək qaşığı doğranmış soğan
  • ¼ yetişmiş, lakin möhkəm bir avokado
  • 3 kiçik kəpənək və duz, bibər, cayenne bişmiş karides, təzə bişənə qədər bişmiş (şorbaya əlavə etmədən əvvəl sərinləyin)

Karides və avokado ilə soyudulmuş qovun şorbası - Reseptlər

Normal şorba reseptinizdə qeyri -adi bir dəyişiklik.

  • 4 yetişmiş avokado (qabıqlı və soyulmuş)
  • 6 osh qaşığı təzə limon suyu
  • 3 stəkan az yağlı düz qatıq
  • 3 stəkan toyuq suyu
  • 4 böyük təzə reyhan yarpağı (sürüşmüş)
  • ¼ çay qaşığı qara bibər (təzə üyüdülmüş)
  • bir çimdik duz
  • 4 böyük təzə reyhan yarpağı (bəzək üçün)
  • 4 turp (incə doğranmış, bəzək üçün)

Yarısını avokadoya qoyun və kiçik bir qaba qoyun.

Üzərinə 1 xörək qaşığı limon suyu səpin, yumşaq bir şəkildə örtün və soyudun.

Qalan 3 ½ avokadonu qaba doğrayın və böyük bir qaba qoyun.

Qalan 5 xörək qaşığı limon suyunu əlavə edin və tökün.

Doğranmış avokadoya qatıq, bulyon, dilimlənmiş reyhan, bibər və duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Qarışığı bir qida prosessoruna köçürün və kifayət qədər hamar olana qədər emal edin, lazım olduqda qabın kənarlarını qırın.

Tamamilə püresi etməyin. Bir az toxuma qalmalıdır.

Qarışığı başqa bir qaba çıxarın, örtün və 2 saat soyudun.

Xidmət vermədən dərhal əvvəl garnitür üçün fesleğeni doğrayın.

Qalan avokadonun yarısını kəsin.

Şorbanı fərdi çorba qabları arasında bölün.

Porsiyonları doğranmış avokado ilə bərabər səpin, üstə isə turp və dilimlənmiş fesleğen əlavə edin.


Soyudulmuş Avokado Şorbası

İsti bir yay və rsquos günündə Soyudulmuş Avokado Şorbası ilə dolu bir qabdan daha dadlı və kremli bir şey varmı? Tamamilə dürüst olmaq üçün bir neçə ay əvvəl bir restoran menyusunda görəndə və hamiləlik arzusu bunun üçün qışqırana qədər heç sınamamışam. Chloe mənim avokado sevən uşağım olduğu üçün illər ərzində məni & rsquos məni avokado loatherdan avokado sevgilisinə çevirdi!

Hass, Fuerte, Bacon və Zutano kimi famers bazarında yığdığımız inanılmaz avokado növləri ilə evə gəlmək və Avokado Tostu, Avokado Shake, Kale və Avokado Salatı, Avokado kimi reseptlər hazırlamaq asan olur. Honey Dip və əlbəttə ki, yeni yeyənlər üçün Guacamol-Wee!

Fermer & rsquos bazarında üzvi avokado satan satıcı hər zaman zədələnmiş və ya tükənmiş zümrüd gözəlliklərindən tonlarla imtina edir, buna görə aylar əvvəl yediyim kremli Soyudulmuş Avokado Şorbasını yenidən yaratmaq üçün səbət dolu bir ev götürdüm. Həqiqətən sadədir, sadəcə bir neçə sadə maddənin özləri üçün danışmasına imkan verir. Ləzzəti parlaqlaşdırmaq və şorbanın yaşıl rəngi saxladığından əmin olmaq üçün bir az tang və zülal və limon suyu üçün yunan qatığı əlavə etməyi sevirəm.

Hər bir qabı (və ya yay vaxtında veriləcək şüşəni) bir az doğranmış bolqar bibəri, gözəl bir cilantro yarpağı, xırdalanmış donuz əti və ya məmnun edəcək bir şorba üçün xama bir kukla əlavə edin!


Üstün fikirlər

Bu şorba olduğu kimi çox dadlıdır, həm də caz edə bilərsiniz və bəzi doldurmalar əlavə edərək daha dolğun edə bilərsiniz.

Burada bir neçə fikir var:

  • qalan rotisserie toyuq və ya bişmiş toyuq göğsü
  • bişmiş balıq filesi
  • bişmiş karides
  • qızardılmış balqabaq toxumu
  • salsa
  • əzilmiş qırmızı bibər qabığı
  • doğranmış avokado
  • doğranmış cilantro,
  • dilimlənmiş turp.


Soyudulmuş Avokado Şorbası

Çöldə isti olanda, amma hələ də şorba yeməyi sevirsənsə, bunu etməyə çalış Soyudulmuş Avokado Şorbası.

Soyudulmuş Avokado Çorbasının necə hazırlanacağını göstərən videoya baxın, sonra bu yazının altına gedin və evdə hazırlamaq üçün resepti çap edin.

Soyudulmuş şorba yeni bir şey deyil. İnsanların 70 ’ -də çalışdıqları bir növ gurme olduğunu xatırlayıram. 80 -ci illərdə kollec sevgilim və valideynlərinin evində qonaq idim. Valideynləri bir növ hippi və eksantrik idi və Berkeley, CA -nın təpələrində yaşayırdılar. Anası birlikdə ilk yeməyimizdə Soyudulmuş Avokado Çorbası verdi. Yadımdadır ki, eyni zamanda sərin, qəribə və ləzzətli idi.

Bu Soyudulmuş Avokado Şorbası, düşündüyünüz hər şeydir. Avokado toyuq və ya tərəvəz suyu, xama, cilantro, əhəng və bir az Tabasco sousu ilə qarışdırılır. Doku məxmərdir və dadı inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. Doğranmış pomidor, yaşıl soğan və xırtıldayan donuz əti ilə üst -üstə düşür.

Mən bu şorba ilə maraqlandım. Bu avokado ləzzətinin hər bir ləzzəti ilə, onunla birlikdə getmək üçün bir parça pomidor və donuz əti almalısınız.

Bu şorbanın başqa bir üstün cəhəti odur ki, sobanı heç açmaq lazım deyil. Tamamilə soyuq və bişməmişdir. Bu onu yay üçün mükəmməl edir. Xüsusilə Arizonanın quru istisində və ya şərq sahilinin istiliyində və rütubətində yaşadığınız zaman.

Hippi və eksantrik olun və ilk soyudulmuş şorbanı hazırlayın. Bu Soyudulmuş Avokado Şorbasını sınamağı təklif edirəm!

Daha çox yay şorbası reseptləri axtarırsınızsa, Zucchini və Rosemary Soup və ya bu Easy Gazpacho Tarifini sınayın. Şirin Qarğıdalı və Sarı Pomidor Çorbası və Meyvə Şorbası da olduqca maraqlı görünür!


Videoya baxın: Somon Burger (Yanvar 2022).