Yeni reseptlər

Fesleğen və qış salatı ilə noxud

Fesleğen və qış salatı ilə noxud

qış salatı üçün turşu və ya turşu tərəvəzlərə ehtiyacımız var.


Hazırlanması:

Noxudları axan suyun altında yaxşıca yuyun. Fasulyəni bir qazana tökün və üzərinə su tökün. Tencereyi yüksək atəşə qoyun. Qaynamağa başlayanda bütün köpüyü çıxarın və bir soğan, 2-3 diş sarımsaq, dəfnə yarpağı, 2-3 xörək qaşığı yağ, bir az duz, bir neçə aromatik bibər əlavə edin, qapağı qoyun və qaynadın. 2 saat qaynadın. Çox çətin qaynayır. Zaman zaman köpük təmizlənir.


Qaynadıqdan sonra dəfnə yarpağı və soğanı çıxarın və suyu boşaltın.

Qaynadılmış noxudlu qabda yağla qızardılmış qızardılmış soğan, bir az reyhan, qara qara bibər, limon suyu və ya ağ masa sirkəsi əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 2 saat marinat etmək üçün buraxın.

İlə masada xidmət edin QIŞ SALATASI


Marul yarpaqlarını bir plaka üzərinə qoyun, marinadlanmış və ya turşu tərəvəzlər əlavə edin: pomidor, donuts,

bibər, dilimlənmiş yerkökü və lövhədə gözəl paylanır. İncə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. Üstünə zeytun yağı və ya təmizlənmiş yağ tökün.


Nanə və reyhan ilə salat şorbası

Nanə və reyhan ilə salat şorbası, çox ləzzətli, & # 259n & # 259toas & # 259, u & # 537or & # 537i və tez hazırlanır, & 259et & # 259et & # 259m tövsiyə etdiyim bir sup & # 259m xüsusilə & # 259m indi, bahar və # 259.
Reyhan yarpaqları Təzə seçilmiş fıstıqlı peçenye tərkibinə uğurla əlavə edilə bilər. Meyvə desertlərinə əlavə edilə bilər. Portağal, çiyələk, qarpız, mango və ananas fesleğen aroması ilə əlaqəli ola biləcək meyvələrdir. Bir az banan ilə bir banan hamuru hazırlasanız, reyhanla da ədviyyat edə bilərsiniz. Qarpızdan əhəng suyu, fesleğen və fesleğen ilə bir növ turş gazpacho hazırlamaq olar.
Nanə bir çox üstünlüklərə malikdir, o cümlədən:
& ndash & # 539 nəfəs alır & # 539n & # 259n & # 259toas & # 259, tənəffüs yollarını açır və açır
& ndash soyutma effekti səbəbiylə atəşi azaldır
& ndash dərinin sağlamlığına kömək edir, antimikrobiyal təsir göstərir
& ndash hər hansı bir əzələ və ya oynaq narahatlığını & # 259 mu & # 537chii & mdash & icircnl & # 259tur & # 259 rahatlaşdırır
& ndash baş ağrısı və başgicəllənməni aradan qaldırmağa kömək edə bilər
& ndash bağırsaq balansının bərpasına və həzm pozğunluğunda icircnə və # 537i şişkinliyə kömək edir.
& ndash & icircmpre rozmarin yağı və sidr yağı ilə birlikdə saçsız bir baş dərisində sağlam saçların yetişməsinə kömək edirəm.

Şəkil: Nanə və reyhanlı salat şorbası - Archive City Publishing SRL

& Icirc & # 539i olmalıdır:
2 yaşıl salat
2 soğan
1 xörək qaşığı yağ
2 l toyuq və ya tərəvəz şorbası
2 l & # 259m & acirci
2 crengu & # 539e de ment & # 259
2 iplik yaşıl reyhan
10 ədəd bibər
duz
Sual ver:
Soğanı soyun, doğrayın və suyu sıxın. Əvvəlcədən yuyulmuş və buzlanmış salatı əlavə edin. Qarışdırın və tərəvəzlərinizi 2 dəqiqə birlikdə bişirməyə davam edin. İsti şorba ilə söndürün və 5 dəqiqə qaynatın.
Şorbanı dadmaq üçün sıxın, incə doğranmış fesleğen və nanə səpin və odunu söndürün. Əzilmiş bibər və limon suyu ilə turş şorba qoyun. # 259 & # 537i isti & # 259, & # 537i soyuq qədər yaxşıdır.

Hazırlıq 15 dəqiqə 20 dəqiqə qaynadın
Re & # 539et & # 259 de Rozalia Ciobanu, Ocna Mure & # 537, müh. Mure & # 537


Soğan, turp, salat… bahar göyərti!

Bahar gələndə rənglər lövhələrimizdə belə görünür. Vasitəsilə tərəvəzlər bizdə ən çox rast gəlinən: kahı, ay turp və yaşıl soğan. Birləşdirildi salatlar Üç tərəvəz, qatqılarını gətirə bilər vitamin və minerallar bədənin sağlamlığına. Müntəzəm olaraq istehlak edildikdə ləzzət verəcəkdir səhər yeməyi lakin uzunmüddətli təsirlərdən də faydalanacağıq: canlanma, remineralizasiyabaşqa sözlə canlılıq!

Marul: Qidalarla zəngin olan marul, istehlak edənlərə çoxlu qida və sağlamlıq faydaları təqdim edir. Bu tərəvəz ümumiyyətlə təzə, digər tərəvəzlərlə və ya sandviçdə yeyilir. 100 qram kahı, digər vitamin və minerallara əlavə olaraq 2,2 q karbohidrat və 60 kj (10 kcal) enerji ehtiva edir.

Ay turpu və ya qırmızı turp: bir çox antioksidan ehtiva edir və tərkibindəki bütün vitaminləri nəzərə alaraq bahar asteniyası ilə üzləşdiyiniz halda istehlak etmək idealdır. Mən də bir yaxşı detoksifikatorimmuniteti gücləndirir. 100 qram turp cəmi 20 kalori və 1,6 qram lif ehtiva edir.

Yaşıl soğan: Yaşıl soğan, çox miqdarda C vitamini, B9 vitamini, kalium, kalsium ehtiva etdiyi üçün sağlamlığa böyük fayda gətirir. 100 q yaşıl soğan bizə 23 kalori, 2 q pəhriz lifi, 260 mq kalium, 26 mq C vitamini, 39 mq kalsium, 54 mikrogram fol turşusu verir.

Beləliklə, çətin bir qışdan sonra sağalmaq istəyən hər kəs üçün sadə bir salat. dan bahar salatı soğan, turp və kahı qaçırmaq olmaz. Təzə və bir az isti aromaya əlavə olaraq pendir kubları və qaynadılmış yumurta dilimləri gəlir. Çox qidalı və cəlbedici bir salatdır.


Xırtıldayan noxud ilə Aralıq dənizi salatı

Mənim üçün salatlar ən yaxşı yeməklərdə yüksəkdir. Sadəcə onları sevirəm və xüsusən yayda hər gün bir salat yeyirəm, hətta meyvə. Sonsuz çox dad və zövq birləşməsi var, salata gəldikdə hər şeyə cəsarət edə bilərsiniz. Xırtıldayan noxudlu Aralıq dənizi salatı, mövsümi maddələrə uyğunlaşa biləcəyiniz yüngül bir yay salatıdır. Hazırlayıb yerində xidmət edə bilərsiniz və ya şəkildəki kimi qatlarla gözəl yerləşdirilmiş bir kavanoza qablaşdıra bilərsiniz. Xırtıldayan noxud reseptini ayrı -ayrı yazmalı oldum, çünki bir çox növ salatada istifadə oluna bilər. Bu da onlardan biridir. Yalnız bir adam üçün resepti daha çox miqdarda hazırlasanız, istədiyiniz qədər çoxaldaram: )

Xırtıldayan noxud ilə Aralıq dənizi salatı


Fesleğen qış üçün necə dondurulacaq

Bu yaxınlarda bir qrup aşpaz həvəskarı olan qızlardan fesleğen qış üçün necə saxlanılacağını soruşdum.

Müxtəlif cavablar arasında diqqətimi daha çox cəlb etdi (təşəkkür edirəm, Oana Morariu & lt3), yəni buz kublarının əmələ gəlməsi üçün dondurucuya ayrılmış məkanda donma fikri olan.

Fikri çox sevimli və praktik tapdım, buna görə də voila!

Fesleğen qış üçün necə dondurulacaq

Yaşıl fesleğen yarpaqlarını soyuq su axını altında yaxşı yuyuruq.

Onları boşaltın və ya kahı quruducusunda qurutun.

Tepsini buz formaları üçün hazırlayırıq.

Doğranmış fesleğeni götürürük və bir az boş yer buraxaraq formalara qoyuruq.

Yağın üzərinə yüngülcə tökün.

Tepsiyi diqqətlə dondurmağa həsr olunmuş yerə daxil edin (əlbəttə ki, silikon formaları və ya evinizdə başqa hansı variantları varsa çox yaxşıdır)

Dondurucuda bir gün buraxın.

Tepsiyi çıxarırıq və silikondan hazırlanırsa, şəkilləri asanlıqla hərəkət etdiririk və onlar sadə çıxır. Tepsi plastikdirsə və yuvarlanmırsa, tepsiyi 2-3 saniyə isti suya qoyun, üstdəki suya çatmamasına diqqət edin.

Bıçağın ucu ilə dondurulmuş fesleğen kublarını tez bir zamanda çıxarın.

Dondurucuda saxladığımız çantalara qoyuruq və yeməyi dadmaq üçün bir -iki kubdan istifadə edirik.

QEYD. Onları boşqaba çıxardıqdan sonra, formalarını daha da yaxşı, donmuş və formasız saxlamaq üçün boşqabla birlikdə başqa bir saat dondurucuya qoydum. Yalnız bundan sonra çantalara 10 qoydum.

Əlbəttə ki, reyhanı çantalarda, doğranmış və ya sadə saxlaya bilərsiniz, amma bu fikir daha praktik və daha yaxşı görünürdü.

Fesleğen reseptə əlavə ediləcək son tərkib hissəsi olacaq, çünki uzun müddət yüksək temperaturda müalicə olunarsa yağları buxarlanacaq.

Doğranmış, təzə və ya qurudulmuş fesleğen yarpaqları müxtəlif növ tərəvəzlərin, bifteklərin və ya yeməklərin, şorbaların və hətta tərəvəz və meyvə salatlarının dadına baxmaq üçün istifadə olunur. Fesleğen, şorba, tərəvəz, balıq və müxtəlif növ makaronlara əlavə edilə bilən yaşıl sous olan pesto salatının əsas maddələrindən biridir. & # 8221


Video: سلطة الحمص بالسماق اللبناني ماتشبعوش منها حضروها و ردوا علي chickpeas salad with sumac (Yanvar 2022).