Yeni reseptlər

Alma tortu

Alma tortu

Bir qaba un qoyun, üzərinə yağ, yumurta sarısı, şəkər, vanil şəkər, duz və xama əlavə edin (xəmiri qarışdırmırsınızsa xəmirin nə qədər lazım olduğuna görə 1-2 xörək qaşığı əlavə edin), qabartma tozu və qızardılmış qabığı limon.

Bütün maddələr daxil olana qədər yoğurun və çox sərt deyil, həm də çox yumşaq bir xəmir alın (uzana bilən bir xəmir). Alınan xəmiri 2 hissəyə bölürük. Tepsidə bir hissəni yayırıq ki, kənarlarda xəmir artıqlığı olsun.

Almaları təmizləyirik və doğrayırıq. Onları sıxın, şəkər, darçın və irmik əlavə edin.


Bu şəkildə hazırlanan almaları tepsiyə yayılmış xəmirin üzərinə qoyuruq və doldurmanın üstünə qoyacağımız ikinci vərəqi yaymağa başlayırıq. Çatallı üst təbəqə meydana gələn buxarın səthə çıxması üçün yerdən yerə sancılır.

Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və üstü qızılı rəng alana qədər buraxın.

Fırından çıxarın, soyumağa buraxın, sonra üzərinə şəkər tozu səpin və doğrayın.